肉羊養(yǎng)殖技術的路徑探討

郭利花

（山西省忻州市保德縣畜牧獸醫(yī)中心，山西 忻州 036600）

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們的生活水平快速提升，對于肉羊的需求因此不斷增多。為確保肉羊的品質(zhì)，必須要采用科學的方法進行養(yǎng)殖，進而提升肉羊的養(yǎng)殖效率，確保羊肉的質(zhì)量，盡可能的滿足人們的生活消費需求，同時提升肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)濟效益。因此，本文對如何養(yǎng)殖肉羊進行探討，為業(yè)內(nèi)人士提供借鑒。

1 肉羊的品種和養(yǎng)殖現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，我國在肉羊養(yǎng)殖時，所使用的品種主要有湖羊、馬頭羊、小尾寒羊以及陜南羊等，這類品種的羊具有較高的產(chǎn)肉率，而且口感非常好，同時具有非常豐富的營養(yǎng)。相對于其他畜類來說，養(yǎng)殖肉羊具有更高的經(jīng)濟效益，飼養(yǎng)起來也非常簡單，并且很多肉羊的主要食物是農(nóng)作物和青草等。我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)作物的種類非常豐富，非常適合肉羊的養(yǎng)殖。不同種類的肉羊，具有的特點也不相同。在進行飼養(yǎng)時，要充分考慮各種不同品種的習性，然后制定出與之對應的飼養(yǎng)標準。

從養(yǎng)殖現(xiàn)狀看，我國肉羊養(yǎng)殖受許多條件的制約，主要還是個體養(yǎng)殖為主。而這種養(yǎng)殖模式，數(shù)量比較少，效率也比較低，很難滿足不斷擴大的市場需求。并且個體養(yǎng)殖的技術含量比較低，在短期內(nèi)肉羊增肥非常困難，這也使得肉羊的生長周期特別長，極大的限制了市場供給。因此。迫切需要改進技術，以提升養(yǎng)殖效率和肉羊的品質(zhì)。

2 肉羊養(yǎng)殖技術的提升方法

修建科學的養(yǎng)殖場。要提升肉羊養(yǎng)殖效率，不僅要關注肉羊的品種，還要科學的修建養(yǎng)殖場。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖肉羊的環(huán)境比較差，無法確保肉羊的質(zhì)量。因此，要選擇合理的位置修建肉羊的養(yǎng)殖場地。在肉羊養(yǎng)殖時，要求周圍有足夠的水源和草地，不僅可以降低飼料的運輸成本，而且有助于提升仰頭的品質(zhì)。同時，修建的養(yǎng)殖場要確保通風和采光以及溫度和濕度等指標都符合規(guī)范，并且要完善基礎設施建設，進而確保肉羊健康生長。

加強飼養(yǎng)管理。要提升肉羊的品質(zhì)，必須要做好飼養(yǎng)管理，才能實現(xiàn)預期的效益。所以，要充分了解各種品種的肉羊的生長特點，對其進行科學的飼養(yǎng)。對于哺乳期的肉羊，要確保其初乳供應充足，做好防寒保暖工作。從10日開始，就要喂食一些優(yōu)質(zhì)的青草，訓練小羊的開食，從20日開始，就要適量的喂食玉米和麩皮等混合飼料，還要在其中加入一些微量元素。對于育成期的肉羊，要采用多樣化的飼料進行喂養(yǎng)，并逐步增加草料的喂養(yǎng)量。

創(chuàng)新催肥技術。傳統(tǒng)的進行肉羊養(yǎng)殖的方法對于催肥技術并不重視，主要原因在于養(yǎng)殖人員對于何時進行催肥并不確定，對于如何配置催肥飼料也并不了解，稍有不慎很有可能降低肉羊的生長速度。因此，要創(chuàng)新催肥技術，必須要使用高能量飼料，促進肉羊生長速度的提升，最終實現(xiàn)養(yǎng)殖效率的提升。從科學的角度來看，催肥的關鍵期通常是在肉羊處于1.5歲左右的階段。在這一階段，肉羊?qū)τ谀芰康男枨蠓浅４螅羌芤苍谶@一階段逐漸形成，通過在其中投入高能量的飼料，促使羊肉快速生長。并且此時進行催肥，可以節(jié)約大量的養(yǎng)殖時間，并實現(xiàn)養(yǎng)分利用率的提升，同時盡可能的降低浪費現(xiàn)象。在此養(yǎng)殖方式下，肉羊的肉質(zhì)也會更加鮮嫩，食用起來口感也更好。

加強疾病防治。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖肉羊的模式，對于疾病防治的重視程度不夠，往往都是病入膏肓時，才給予治療，取得的治療效果非常有限，給養(yǎng)殖戶帶來的損失非常大。在新時期，必須要做好疾病預防工作，促進肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，同時有利于經(jīng)濟效益的提升，并且也能確保市場上羊肉的食用安全。對于一些比較常見的傳染病，要及時的做好免疫規(guī)劃。通常來說，肉羊比較常見的疫情，主要包括口蹄疫和羊痘等，在對這些疫情進行處理時，要認真對待，慎重檢查，做好防治應對工作。

掌握肉羊的繁殖技術。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶在進行肉羊養(yǎng)殖時，對于繁殖技術掌握的并不充分，對于相關的理論知識更是了解的非常少。實際上，肉羊發(fā)情受季節(jié)和光照以及氣溫和營養(yǎng)等多個因素的影響。在肉羊繁殖方面。本文的研究將其分為兩個部分，分別是誘導發(fā)情和人工授精。前者主要是采用人為的方法，促進肉羊發(fā)情，然后配種，盡可能的縮短繁殖周期，進而增加生產(chǎn)羔羊的數(shù)量。要誘導母羊發(fā)情，主要有兩種方法：結合母羊的實際情況，盡早斷奶，以提前母羊的發(fā)情期；在母羊發(fā)情期到來前，將其與公羊同群飼養(yǎng)，以激發(fā)母羊提前發(fā)情。對于長期不發(fā)情的母羊，要采取針對性的措施，提升其性機能，以更好的促進母羊發(fā)情。對于人工授精來說，就是在母羊發(fā)情后，對其進行人工授精，從科學的角度來看，授精的時間應選擇在發(fā)情中期或者中后期。在配種前，要提前1個月給母羊飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的飼料，并加入適量的蛋白質(zhì)，以提升其產(chǎn)仔率。

3 小結

羊肉是人們非常喜愛的肉食之一，消費量也比較大。為確保羊肉的產(chǎn)量和肉羊的品質(zhì)，同時確保養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，必須要不斷提升肉羊的養(yǎng)殖技術，創(chuàng)新養(yǎng)殖的方法。現(xiàn)階段，在肉羊養(yǎng)殖的過程中，要學會利用科學技術，實現(xiàn)科學化養(yǎng)殖，在獲得養(yǎng)殖肉羊的經(jīng)濟效益的同時，也盡可能的滿足市場需求。