在發展中探索新思路提質增效

■ 文 / 劉 春

經過幾年的發展，合作社發展的思路已經逐漸清晰，將實現從數量到質量的轉變。

湖北省監利縣是全國水稻生產大縣，因“監收魚米之利”而得名。尚正農機專業合作社就在監利縣。近些年，在城鄉一體化加速推進的歷史背景下，隨著糧食生產逐漸向主產區集中，農機專業合作社在國家糧食生產中的重要性日益凸顯，并逐漸扮演關鍵角色。尚正農機合作社就是其中之一，其結合農業規模化生產和集約化經營的實際需求，突出地方農業發展特色，靈活開展綠色種植的探索實踐，實現了良好的經濟效益和社會效益。

創辦博物館顯示發展思路與眾不同

湖北省監利縣尚正農機專業合作社的秧田

尚正合作社成立于2014年1月，總部位于監利縣尺八鎮美麗的老江河畔林塘村。合作社占地面積458畝，總投資3000萬元。目前成員已經達到300多戶，種植基地7000多畝，年農機作業面積6.5萬余畝，農機手的年收入一般在3.2萬—5.1萬元。

如果有人到此參觀，在龐大的合作社內，各種農業機械應有盡有，讓人大開眼界。然而，在這些機械中，有一些十分老舊的農機看起來十分搶眼。原來，合作社收集傳統農業器具，創辦了一個農耕農具博物館。博物館收集的舊農機具有20多件（套），總投資近15萬元。

對于創辦博物館，合作社希望在推行機械化的同時，能夠挖掘和保護中華民族的傳統農耕文化。時代的發展必然會淘汰老舊落后的農業機具，新舊農機具的對比，折射出時代的變遷。

從創辦博物館這樣一件小事，就可以看出合作社發展思路的與眾不同。僅從合作社的服務功能來看，確實顯得有點不一般。合作社的服務項目非常齊全：在開展農機服務的基礎上，依托育秧工廠形成水稻生產“制種供種—集中育秧—配方施肥—機整機插—病蟲防治—機械收割—訂單收購—烘干儲存—品牌營銷”的服務鏈條，實現了產前提供農資連鎖供應、農民技術培訓服務，產中提供水稻集中育秧、機耕機插機收、測土配方施肥、病蟲統防統治服務，產后提供訂單收購、烘干、銷售服務。

實現規模化種田降成本增效益

不過，這樣一個“不一般”的合作社，其成立時的目的卻非常簡單，就是實現規模化種田，降低成本，增加效益。

在成立之初，合作社流轉了2700畝農田作為種植基地。利用這些土地，合作社不僅直接實現了降低成本的目的，還試驗實施了與成員之間的股份合作，讓成員嘗到了規模化種田的甜頭。由于種植基地面積較大，對種子、化肥等生產資料的需求量也大。于是，合作社以大批量購買為砝碼，跟農資廠家談判：農戶直接購買種子需要60元/斤；合作社團購僅需29元/斤。農戶直接購買農藥，一畝地用藥的價格為120元；合作社團購，價格為45元。農戶直接購買化肥，135元/袋；合作社團購，95元/袋。農戶自己種田，在農資方面的開銷一畝地需要315元，而合作社只需169元，直接減少成本146元。

總的來看，農民自己種田，種植的成本至少要600元/畝，如果交給合作社，從種子到收割，由合作社全程負責，成本僅需350元/畝。兩相比較，農民減少成本250元/畝。

除去在生產過程中節省的一些成本，到了年終成員還有股份分成。加入合作社的成員一般都是用土地入股，與合作社形成合伙種田的關系。按照約定，到了年終收益按比例分配：成員占51%，合作社占49%。經協商后，合作社還與成員簽訂了中稻保底協議：如果中稻減產，由合作社兜底，按照每畝1200斤的產量給成員糧食；如果增產，農民得七成收益，合作社得三成收益。同時，入股的成員還可以到種植基地打工，按照工作崗位和貢獻確定工資收入。

幾項加起來，收入提高是必然的，有些成員的收入甚至超過了外出打工。不少成員表示，外出打工不僅背井離鄉，而且開銷也大，一年算下來，剩余的收入也不多。加入合作社，在合作社打工既有收入，又能照顧家里，也沒有其他開銷，比外出打工強多了。

成員的收入提高了，于是有越來越多的農戶愿意加入，或與合作社合作，合作社的規模逐漸擴大。如今，合作社的服務范圍已經擴大到尺八、三洲、橋市、朱河、白螺、柘木等6個鄉（鎮），以及長江對岸的湖南省岳陽市君山農場等。

種植無公害水稻生產糙米系列產品

隨著成員的增多、種植規模的擴大，合作社開始思考發展思路問題。是種植普通水稻，賣大眾產品？還是提高種植技術，賣綠色產品？在食品安全越來越受到人們關注的當下，賣綠色產品無疑成為合作社的首選。

合作社建立了專門的綠色水稻種植區，在這里種植的水稻，從品種的選擇，栽培、用水，到藥肥的使用，都有嚴格的標準和流程，在技術人員的指導下，農戶嚴格按照標準和流程操作。按照綠色標準種植出的水稻自然不一樣，不但農藥殘留低，而且品質好。

種植出了好的水稻，生產什么樣的產品呢？大米作為傳統產品，利潤率偏低，同時因大米加工的技術以及資金門檻不高，競爭非常激烈。經過精心調研合作社發現，隨著健康意識的增強，購買糙米的消費者越來越多，這對于糧食生產單位來說，無疑是一個巨大的商機。于是合作社生產的產品中出現了糙米系列，而且專門為生產的糙米注冊了商標，如今合作社出售的糙米，其每一個糧袋上都印有“尚禾糙米”字樣。

糙米上市后，受到了消費者的喜愛，銷量逐年增長。談到糙米受到市場歡迎的原因，合作社負責人認為有兩個：一是有很多人愿意吃糙米；二是合作社生產的糙米是無公害產品，吃起來安全有保障。

經過幾年的發展，合作社發展的思路已經逐漸清晰，將實現從數量到質量的轉變。為了讓更多的消費者吃到好的產品，合作社已經在全部種植基地推廣綠色種植方式，并擴大生產“尚禾糙米”。

背景資料：

糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多，口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時。但與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為一種綠色的健康食品。