野外養雞飼養管理和疾病防治技術

胡清林 楊登林

1.四川省梓潼縣文昌鎮畜牧獸醫站

2.四川省梓潼縣瑪瑙鎮畜牧獸醫站

野外養雞是將雞群散防于野外樹林下，讓其自由采食生長的模式，雞能充分利用野外天然的青草飼料、昆蟲飼料、天然泉水等飼料原料和水源，既能節約養雞飼料成本，又能增加雞的活動能力和抗病能力，具有隔離條件好、疾病發生少、養殖成本低、成活率高的特點。在精準扶貧過程中，在我幫護的貧困戶中，其房前屋后有3～4畝山林的，建議他們結合自身勞力狀況，按照每畝山林圍建一個簡易鐵絲網圍欄，每個圍欄內養雞200只左右，對他們在雞飼養管理、疫病防控等方面進行技術培訓、指導，經過2017年一年的實踐證明：實施了這種野外養雞模式的貧困戶均擺脫了貧困，且學到了長期致富的養雞經驗，下面將我在指導貧困戶野外養雞的經驗總結如下。

一、養雞場地選擇

選擇地勢高噪、排水條件好、通風透光性良好的樹林地，根據地勢條件用鐵絲網隔離圍成小區（平均每個小區面積約1畝左右）。

二、雞品種選擇

選擇耐粗飼、抗病力強，適應本地環境，肉質鮮美、風味獨特、適合市場需求的地方優良品種雞，色外貌上選擇黑羽、紅羽、麻羽或黃羽青腳等地方雞種特征明顯的雞。

三、雛雞的選擇及育雛技術

1.選種。選擇體格結實健康、手握感覺充實、有彈性、精神活潑、眼睛明亮無分泌物、絨毛豐滿整潔、色澤鮮艷長短適中，蛋黃吸收良好、臍口閉鎖干凈平整、泄殖腔口附近羽毛干凈、無白色糞便、體重不宜過大或過小的雛雞。

2.育雛器具。因各戶所領雛雞較少，要求各戶可以用簡易紙箱育雛，以15～20只雞/m3為宜且隨著日齡增加逐漸減少飼養密度；在紙箱底部鋪墊約2 cm厚的鋸木粉或谷殼并適時勤換墊料。

3.育雛期的溫度。用15～25 W的白熾燈采溫設備，隨著環境溫度高低適時調整開關采溫燈具，既可防止低溫引起雛雞畏寒扎堆誘發白痢甚至擠壓死亡，又可防止高溫引起雛雞正常代謝受抑制、食欲減退、體質弱、發育遲緩等。

4.育雛溫度。育雛初期要求33℃～ 34℃，5 d以后每天降低0.5℃，直到24℃。雛雞日齡越小，對溫度的穩定性要求越高，初期晝夜溫差應在3℃以內，后期可以放寬，但不應超過5℃。15 d過后到40日齡前，溫度控制在24℃左右為宜，40日齡后可以停止人工保溫措施。

5.育雛期的濕度。因雛雞呼吸較快，若空氣過于干燥，會影響機體的生理活動及消化吸收；環境濕度控制在70%左右可緩解雛雞失水和脫水狀況，避免脫水引起的絨毛脫落、腳趾干癟等現象，以提高成活率。除了飲水盤蒸發的水分外，還可用250 ml小口酒瓶裝半瓶水放在紙箱內已提高濕度。隨著雛雞的生長，新陳代謝及呼出的水汽、糞便、水盤等水分的蒸發，都會加大濕度。濕度大，細菌、球蟲等不易殺滅，增加雛雞感染疾病的機會。因此，育雛后期通過采取通風換氣、勤清糞等方法將濕度控制在50%左右。

6.育雛期的飼養管理。雞苗一般在孵出后24～26 h開食。開食后可將小米、碎玉米等飼料，撒在塑料布上面，讓雞苗練習啄食，3 d后再逐漸換為雞花料。飼喂次數，45日齡內每天飼喂5～6次；46日齡以后每天飼喂4～5次。要少喂勤添，每次以喂8成飽為宜。隨時供給充足的清潔飲水，整過育雛期間，每隔2 d飲1次溫生姜紅糖水，可以增強雛雞抵抗力以減少患感冒病的風險，特別是在初期還有利于雞苗腹中剩余蛋黃的吸收利用。隨時注意飼料的消耗變化來判斷及是否有患病的風險。

四、常見雞病的防治

1.禽流感。是由禽流感病毒引起的一種急性傳染病，也能感染人類，目前按照國家規定用H5+H7二價苗對禽類進行強制免疫接種來防控該病在禽類發生和在人際間傳播。

2.雞新城疫（簡稱雞瘟）。主要表現為呼吸艱難、腹瀉、糞便呈綠色、精神沉郁及神經癥狀、頭部和面部腫大、產蛋終止等，敏感雞群死亡率高達50%～70%。預防措施:雛雞7日齡～10日齡用新支二聯疫苗飲水或滴鼻首免，18日齡二免，60日齡以上用新城疫I系苗肌肉注射。

3.雞痘。由雞痘病毒引起，病雞身體各個部位可見結痂，喉型雞痘可見口腔、食道氣管黏膜潰瘍或黃白色病灶。預防措施:14日齡～21日齡用雞痘疫苗在翅膀內側刺種。放養后需要接種疫苗的，最好能飲水免疫，需要注射或刺種的，也要安排在夜間雞歸巢后，把雞隔離成小群再逐群免疫，減少雞的應激性。

4.大腸桿菌病。小雞表現為厭食、羽毛松亂、不愛動，最后死亡;成年雞雞冠萎縮，顏面發白，有的下痢。治療措施:用抗菌素如卡那霉素、鏈霉素、磺胺類藥均有效；小雞開口的時候用恩諾沙星混懸液+V-C飲水，可減少大腸桿菌的感染率。

5.雞白痢。病雞表現為食欲差，翅下垂，羽毛松亂，喜蹲伏，排黃白或綠色糞便。防治措施:用氟哌酸、環丙沙星或恩諾沙星飲水。

6.禽霍亂。成年雞多發，最急性型病雞忽然死亡;急性型病雞羽毛松亂，不吃，呼吸急促，鼻口流出有泡沫的黏液，排黃、灰或綠色稀糞，體溫升至43℃～44℃，昏迷，1～3 d死亡;慢性型表現關節炎、跛行、呼吸困難等。 防治措施:發病后用磺胺藥、青霉素、鏈霉素，紅霉素治療。

7.雞感染絳蟲和蛔蟲后，表現為生長發育緩慢，雞冠慘白、貧血，羽毛松亂，雙翅下垂，腸炎下痢等，每公斤體重用丙硫咪唑5 mg可驅除這兩種寄生蟲。

8.雞絳蟲病。在15日齡至2月齡的雛雞最易感球蟲病，常表現為貧血、消瘦、下痢和糞中帶血等病癥。選用地克珠利溶液飲水驅除球蟲；也可用磺胺嘧啶混懸液飲水，作為定期保健預防，并可控制小雞的腸道感染，減少腸毒綜合征的發生。

五、飼料和飲水的補給

1.根據野外飼草和昆蟲資源情況來制定合理的人工補飼次數和數量，保證每天最少1次，且放在傍晚補飼，這樣更利于雞的正常生長發育，提高經濟效益。

2.飲水要保持清潔衛生，每天至少更換1次飲水，尤其是在炎熱的夏季，更要勤換飲水。

六、環境消毒

由于放養雞直接解除了外界環境，和舍飼雞相比，給環境衛生和消毒工作提出了更高的要求。一般場地要每星期消毒1次，以減少病源微生物的存在。在選用消毒劑時，備用含碘或含氯消毒藥2～3種,每周更換交替使用，防治病源微生物產生耐藥性。