澤瀉優質高產栽培技術

劉正欽

(四川省仁壽縣視高鎮農業服務中心,四川 仁壽 620564)

澤瀉為澤瀉科植物，以干燥塊莖入藥，性味甘、淡，寒，歸腎、膀胱經。具有利水滲濕，泄熱，化濁降脂等功效，用于小便不利，水腫脹滿，泄瀉尿少，痰飲眩暈，熱淋澀痛，高脂血癥。主產于四川、福建、江西等省，是四川道地中藥材之一，彭山、都江堰為道地產區，全省常年種植面積近1500hm2。為提高澤瀉種植質量，根據對四川澤瀉種植調查，將澤瀉栽培技術總結于下，以供生產參考。

1 育苗

1.1 苗床地選擇與準備

選擇排灌方便、土地肥沃的水稻田、蓮田，先翻耕，然后施腐熟有機肥2000kg/667m2，再耙地1次，將有機肥與泥土混勻，將水排出，按1.5m開廂，廂面寬1.2m，溝深10～15cm，廂面成龜背形，待播種。

1.2 種子處理與育苗

將當年采收的種子裝入布袋中，先清水浸泡 24h，適當濾干水分，放入多菌靈溶液中浸泡20min，撈起并用10倍的草木灰拌種，用種量約1kg/667m2。將處理好的種子均勻撒播于準備好的育苗廂面，并用掃帚輕拍廂面， 使種子貼在廂面泥土上，播種后應及時搭遮陽網遮蔭，高50cm。隨著幼苗的生大，逐步縮短遮蔭時間，苗高10cm左右時，拆除遮陽網，然后灌水至2～3cm深。出苗前每天早晚浸水1次，浸水1～2h后，將廂面水排出，溝內保持滿水，保持苗床濕度。苗高達2～3cm后，床面要保持一層淺水，以不超過苗尖為宜。

1.3 苗床除草與施肥

苗長到3～4片真葉時按照株行距2～3cm間苗，并拔除雜草。結合間苗除草，適當追肥，每667m2用2～3kg尿素對水800～1000kg淋苗床，施肥前先排出田中水，待肥水稍干后再灌淺水。當苗長到5～8片真葉時就可以移栽。

2 移栽

2.1 大田選擇與準備

移栽大田最好選擇前作為早、中稻的地，水稻收獲后，深耕20～25cm，每667m2施入 2000kg廄肥作基肥，再犁耙1～2次，整細整平，四周開好排水溝。

2.2 移栽

待種苗長到5～8片真葉時選擇生長粗壯、無病害的種苗移栽，起苗前3～5d，秧田要保持淺水，以利起苗。選擇在陰天或下午3時后，邊起苗邊移栽，移栽要求淺栽，栽直，苗芯不能插入泥中。密度為8000～10000株/667m2，株行距20cm×25cm。在種植完后，可以在田邊密植部分種苗，用于后期補苗。

3 大田管理

3.1 查苗補苗

秧苗栽后隨時檢查田間苗情，若有死苗、浮苗，應立即扶正或補苗。

3.2 中耕除草與追肥

澤瀉大田除草與追肥可以結合進行，通常先追肥后除草，拔除雜草踏入泥中。第1次于移栽返青后進行，第2次追肥在第1次追肥后25d左右進行。第1次每667m2施糞水1500kg或尿素5kg；第2次用復合肥20kg/667m2；第3次在封行前施用，施復合肥30kg/667m2。追肥宜在晴天露水干后進行，肥料不能落入心葉。

3.3 排灌

移栽后，田間要保持淺水灌溉，前期一般保持水深2～3cm左右，后期保持在3～5cm為宜。 采收前1個月逐步排干水，進行適當曬田。

3.4 摘苔

澤瀉抽苔和側芽生長要消耗大量養分，影響塊根生長，影響澤瀉的質量和產量，應隨時摘除側芽，除留種田外，如遇抽薹，應及時從莖基部摘除。

4 病蟲害防治

4.1 病害防治

澤瀉病害主要是白斑病，7 月開始發病，9～10月為害嚴重。初期在葉片正面葉尖中部或基部產生近圓形至不規則形小病斑。隨后逐漸擴大，形成紫紅色或紅褐色斑點與葉片健康部分組織界限很明顯，病斑中央呈白色。防治方法：①加強田間管理，選擇無病田留種，發現病葉及時摘除，帶出田外深埋。②播種前，種子消毒殺菌處理。③發病初期用65%代森鋅400～500倍液噴灑，每7～10d 1次，連續噴施2～3次。

4.2 蟲害防治

澤瀉蟲害主要是蚜蟲和銀紋夜蛾。

蚜蟲防治方法：一是在田間掛黃色粘蟲板誘殺；二是用在發生高峰期用吡蟲啉噴霧防治，每10d防治1次，連續使用2～3次。

銀紋夜蛾防治方法：一是清除田間及周邊的落葉，消滅蟲蛹；二是在田間安裝黑光燈，誘殺成蛾；三是藥劑防治，在幼蟲3齡前用25%滅幼脲懸浮劑500～1000倍液防治，如果是大于3齡可用10%吡蟲啉乳油1500倍液噴霧防治。

5 采收加工

在栽種當年的11～12月，當葉片枯萎時，挖出塊莖，除去泥土和莖葉(保留中心小葉)，通風干燥或烘干(溫度控制在60℃左右，烘干溫度不宜過高)，除去須根及粗皮，或趁鮮切片曬干。

6 留種

澤瀉留種可以采用分株留種和塊莖留種2種方式。

分株留種是在采收時，在大田中選擇生長健壯、無病蟲害、塊莖肥大的植株作留植株，將選定的留種植株挖起，去除地上枯萎的莖葉，移栽于留種田，栽植深度約10cm，栽植過深塊莖易腐爛，過淺易受凍害。栽后覆蓋稻草保溫防凍。第2年開春后，待新芽生長到15～20cm時，將新苗分切成單株按照行株距30～40cm種植，7～8月當果實呈黃褐色時，分批采摘，采摘時果實與果枝一起剪下，置通風干燥處陰干后，脫粒。該方法繁殖的種子成熟期偏晚，種子要在低溫下保存至第2年用。

塊莖留種同樣是在采收澤瀉時選定留種株，按照分株留種方式進行栽植，在第二年春季萌發后，摘除側芽，只留主芽開花結果，6月下旬，果當果實呈黃褐色時，分批采摘，采摘時果實與果枝一起剪下，置通風干燥處陰干后，脫粒。該方法繁殖的種子可當年育苗。種子呈黃褐色的質量最好，種子晾干脫粒后應剔除紅色、綠色和黑色種子，保留黃褐色的種子作種用。