劉云鵬,范錦頤,劉帛嶼,劉 昱
(河北農業(yè)大學渤海校區(qū),河北 滄州 061000)
隨著社會經濟的發(fā)展,人們生活水平不斷提高,所追求的物質消費越來越好,我國魚類增養(yǎng)殖業(yè)需求也隨之增加?,F(xiàn)今,人類對于海鮮類產品要求急劇上升,部分人群看到水產養(yǎng)殖業(yè)產業(yè)帶來的利益,進而大量養(yǎng)殖,破壞環(huán)境。水產養(yǎng)殖主要分為以下幾種方式:粗養(yǎng)、細養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式,而其中的粗養(yǎng)殖方式更容易生產出大量的水產品,同時,也破壞水域平衡。目前,如果我國魚類養(yǎng)殖業(yè)想要長久發(fā)展,維護生態(tài)平衡以及環(huán)境保護等方面具有重要意義。本文主要針對當前我國魚類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中的問題進行分析,并且提出關于未來我國魚類增養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展走向。
現(xiàn)今人們追求更新鮮、更美味的水產品生物,因此發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)具有重要意義,其主要表現(xiàn)在幾個方面:第一,可以提供優(yōu)質的動物蛋白質給人類,魚類中所含有的動物蛋白質更高一些[1]。第二,可彌補海洋捕撈中的不足,隨著世界人口發(fā)展的劇增,僅僅只靠捕撈魚類已經遠遠不滿足人類需求量,只有通過發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè),來維持人類需求。第三,可有效的維持生態(tài)平衡,在沿海地區(qū),人類大肆捕撈魚類產品,造成生態(tài)失衡,破壞自然環(huán)境,而增加水產養(yǎng)殖,可以與農業(yè)生產結合,形成良好的生態(tài)平衡。
我國是世界上魚類發(fā)展養(yǎng)殖最早的國家,從最早的殷末周初時期開始至今,已經具有3 000多年的歷史。在長期的實踐發(fā)展中,人類積累許多經驗,并創(chuàng)造出相對完整的養(yǎng)魚技術。我國淡水水域遼闊,部分稻田同樣也具備養(yǎng)魚條件。根據我國2016年統(tǒng)計,全國魚類經濟總額已經達到23 662.39億元,其中漁業(yè)工業(yè)與建筑業(yè)總額已經達到5 410.58億元,漁業(yè)總額為12 002.95億元,其中,休閑漁業(yè)產值約為665.54億元,漁業(yè)流通和服務業(yè)的總額已經6 248.92億元。同時3個產業(yè)總額產值的比例約為5.4∶12∶6.2。根據我國2016年統(tǒng)計計算,漁業(yè)比上一年增長約7 020億元,今年比去年增長5.0%。其中漁業(yè)產值總額中,淡水捕撈產值約為432.58億元,海水養(yǎng)殖產值達到3 141.55億元,淡水養(yǎng)殖產值約為5 815.23億元,海洋捕撈產值約達到1 973.33億元,水產苗種產值約為641.25億元。
截止到2017上半年統(tǒng)計,我國目前水產總量約為6 902.58萬t,比去年增長3.52%,魚類養(yǎng)殖產量約為5 145.56萬t,比去年約長4.54%,捕撈產量約為179.63萬t,今年比去年約低0.52%,養(yǎng)殖產品與捕撈產品的產量總額之比約為7.9∶6.3;同時淡水產品產量約為3 421.22萬t,今年比去年增長約為4.12%,海水產品產量約為3 498.47萬t,今年比去年增長約為2.89%,海水產品與淡水產品的產量總額之比約為8.4∶3.5。
我國水產增養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展只追求數(shù)量,并且在水環(huán)境、運輸、保鮮、加工、養(yǎng)殖技術等多個方面存在問題,導致我國水資源在很大程度上受到抗生素、農藥、重金屬等有害污染,以至于造成生態(tài)平衡失調、環(huán)境污染等,進而我國魚類產品在世界中的競爭力直線下降。雖然水中含有一些較低有毒物質,但是仍然會造成魚類體內含有危險物質,致使人體內含有病毒,進而威脅我國水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
俗話說的好“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”,水是魚類生存的根本,只有好的水環(huán)境才能減少魚類疾病發(fā)生,進而才更有利漁業(yè)的發(fā)展。當今社會中,人類往往不重視水資源保護,破會水域生態(tài)平衡,人類的過度開發(fā)增養(yǎng)殖業(yè),已經大大超出海水的凈化功能,導致海水富營養(yǎng)化,進而造成經營者經濟浪費。
在我國魚類增養(yǎng)殖業(yè)應用先進的科學技術,利用現(xiàn)代化技術增加魚類品種,進而促使魚類產量得到提高。科學技術是第一生產力,最主要的表現(xiàn)在于,利用生物技術來培育出大量魚苗,提供養(yǎng)殖種類,通過保護水域環(huán)境,可以使水生生物品種增多,通過新型魚類飼料豢養(yǎng),提高魚類生長速度,大大縮短魚類養(yǎng)殖周期,建立健康的養(yǎng)殖場所,利用現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術,可以提高勞動效率[2-3]。
在21世紀新時代下,需要用現(xiàn)代化知識武裝,現(xiàn)代化科技改造,以及現(xiàn)代化信息指導我國魚類增養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展,同時在維護生態(tài)平衡以及環(huán)境保護等方面也起到重要作用,用現(xiàn)代化手段管理我國魚類增養(yǎng)殖業(yè),將會避免許多問題的發(fā)生,將會有利的提高增養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
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