淺談畜牧養(yǎng)殖污染改善措施

夏永標(biāo)

（永城市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，河南 永城 476600）

現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖基本實(shí)現(xiàn)了集約化生產(chǎn)，但對(duì)于糞尿、污水的利用率相對(duì)較低，往往因?yàn)轲B(yǎng)殖糞便的處理不當(dāng)，污染問題對(duì)環(huán)境、養(yǎng)殖場周圍種植物、養(yǎng)殖場周邊居民等造成了極大的不利影響。當(dāng)前為了減輕污染，提高糞便的利用率，可以從能源資源角度入手進(jìn)行處理，達(dá)到改善環(huán)境、促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的目的。本文結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)畜牧養(yǎng)殖糞污環(huán)境的改善措施進(jìn)行分析。

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生了大量的糞便、污水、垃圾，其中富含大量有機(jī)物、重金屬、病原微生物、寄生蟲卵、多種毒素等，因而既可以將其中的有害因素轉(zhuǎn)化為有利因素，也可以利用排污工程等對(duì)其進(jìn)行處理，從而提高排泄物與產(chǎn)物的利用價(jià)值，達(dá)到改善環(huán)境的目的。

1 糞污利用方法

1.1 科學(xué)堆積，發(fā)酵成肥

堆積發(fā)酵使畜牧養(yǎng)殖廢物變成可供農(nóng)田種植的肥料，是最易實(shí)現(xiàn)的畜類糞便處理方達(dá)到改善環(huán)境法。具體而言，主要是通過建立適宜條件，令需氧型微生物大量繁殖達(dá)到分解有機(jī)物的目的，從而將其轉(zhuǎn)變成為土壤、植物所需的化學(xué)元素、無機(jī)鹽、腐殖質(zhì)。同時(shí)，當(dāng)堆肥分解時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生大量熱量，從而殺死病原體與寄生蟲卵。實(shí)踐要求如下：一是按照養(yǎng)殖區(qū)的規(guī)劃選擇堆放場地，并按照要求事先對(duì)地面進(jìn)行夯實(shí)處理；二是開挖溝渠做好通氣處理；三是科學(xué)地進(jìn)行比例調(diào)配，令糞便與土壤、鋸末、液態(tài)殺蟲類藥物與液態(tài)肥料進(jìn)行充分融合，經(jīng)過人力翻肥或機(jī)械翻肥處理將其混合均勻；四是在挖掘好的溝渠中鋪好玉米稈，將混合好的糞肥進(jìn)行堆放；五是在堆放好后從頂部插入，或提前插入所需的通氣竹竿或通氣鋼管；六是根據(jù)生物肥料要求標(biāo)準(zhǔn)在一定時(shí)間進(jìn)行使用。通常，堆肥時(shí)溫度控制在50～60℃為宜，約7 d可以達(dá)到殺死細(xì)菌的目的，而要待其成肥使用則需要15～20 d。同時(shí)，根據(jù)季節(jié)不同、雨水條件不同，可以適當(dāng)增加一些輔助措施，如搭設(shè)簡易棚、建立排水渠道等。

1.2 科學(xué)深埋，發(fā)酵成氣

畜牧養(yǎng)殖區(qū)多集中于城市郊區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)村地區(qū)，因此可以利用現(xiàn)代化的沼氣制作原理，將糞污轉(zhuǎn)化為可利用的生物能源。具體操作如下：一是計(jì)算，先選擇建立沼氣池的地址，按照養(yǎng)殖數(shù)量及糞污產(chǎn)量進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，確定好深度、寬度，然后實(shí)施開挖；二是對(duì)開挖好的沼氣池進(jìn)行加固處理，當(dāng)前多采用水泥加固法，對(duì)其進(jìn)行底層、壁層的涂抹處理，以提升沼氣利用率；三是填料，在建造好的沼氣池中添加糞便、打碎的稈桿或玉米稈等；四是連接管道，將開挖與加固處理時(shí)預(yù)留的管道口與需要接收沼氣的管道相連接，蓋好蓋子，關(guān)閉閥門；五是按照具體指標(biāo)測量，等待出氣使用。需要注意的是，由于沼氣制作涉及填料、燃料、取料等過程，除了遵循沼氣池建設(shè)相關(guān)的技術(shù)規(guī)范、指標(biāo)規(guī)范之外，還應(yīng)盡可能采取一些科學(xué)方法對(duì)其進(jìn)行檢驗(yàn)。比如，在燃料前先要檢查是否存在漏氣現(xiàn)象；取料時(shí)應(yīng)以沼氣用量不足為標(biāo)準(zhǔn)，在打開沼氣池蓋后等待一定時(shí)間，然后按照要求放置檢驗(yàn)器或者家禽類動(dòng)物給予檢驗(yàn)，若無風(fēng)險(xiǎn)再進(jìn)池進(jìn)行取料處理。另外，沼氣屬于易燃易爆物質(zhì)，在制作過程中應(yīng)禁止煙火，防止出現(xiàn)爆炸事故。另外，對(duì)發(fā)過氣的糞料應(yīng)進(jìn)行科學(xué)處理，減少其對(duì)環(huán)境的危害。

1.3 分割處理法

就是將糞便干濕分離處理，干的部分通過裝袋銷售，尿液部分可過沉淀分離發(fā)酵處理。轉(zhuǎn)化能源利用。

1.4 發(fā)酵床處理法

就是還原古代養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖用發(fā)酵床，糞便與發(fā)酵物混為一起，隔一段時(shí)間處理一次，此法處理出來的都是干物質(zhì)，便可出售。同時(shí)使用發(fā)酵床養(yǎng)殖，有利與畜禽的健康和快速生長。

2 配套設(shè)置綜合防治體系

為改善畜牧養(yǎng)殖糞污對(duì)環(huán)境造成的污染，除了做到資源綜合利用外，最主要的是應(yīng)建立一個(gè)配套的綜合防治體系。一方面，可以從工商、執(zhí)法部門出發(fā)，讓其科學(xué)指導(dǎo)各個(gè)區(qū)域發(fā)展畜牧養(yǎng)殖，包括資金援助、政策傾斜、檢驗(yàn)檢疫上門服務(wù)、打擊獸藥獸料市場虛假亂象、宣傳環(huán)境保護(hù)法以及推進(jìn)污染治理技術(shù)指導(dǎo)等；另一方面，需要從畜牧養(yǎng)殖業(yè)主出發(fā)，按照科學(xué)發(fā)展方式進(jìn)行選址、排污、養(yǎng)殖環(huán)境管理、生物能源開發(fā)與利用等。同時(shí)，為了確保指導(dǎo)、實(shí)踐、監(jiān)督的有效性，有必要將畜牧養(yǎng)殖的制度化建設(shè)、評(píng)估機(jī)制與激勵(lì)機(jī)制及監(jiān)督機(jī)制相結(jié)合加強(qiáng)管理。

3 小 結(jié)

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，“變廢為寶、整體治理、循環(huán)發(fā)展”是當(dāng)前急需要做的事情。因此，一方面應(yīng)運(yùn)用社會(huì)力量，深入養(yǎng)殖區(qū)為其提供生物肥料發(fā)酵技術(shù)指導(dǎo)，并做好沼氣池建設(shè)方面的規(guī)劃與設(shè)計(jì)；另一方面應(yīng)從法律、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)養(yǎng)殖、科學(xué)發(fā)展多個(gè)角度構(gòu)建起符合新時(shí)期畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)，促進(jìn)其向現(xiàn)代化方向發(fā)展。