甘孜縣藏雞產業發展現狀與對策

馬敏1，馮衛東2，王育偉3，周哲學4，蘇元軍5

（1.四川省畜牧總站，四川成都610041；2.四川省甘孜州畜牧業科學研究所，四川康定621000；3.四川省綿陽市農業科學研究院，四川 綿陽626000；4.四川省動物疫病預防控制中心，四川 成都610041；

5.四川省阿壩藏族羌族自治州畜牧科學技術研究所，四川 紅原624400）

藏雞產業是四川甘孜縣的特色產業，具有投資小、見效快的優點，近年來在當地重視與支持下產業發展迅速，尤其對當地產業扶貧帶動顯著。為貫徹“科技扶貧萬里行”活動精神，推動甘孜縣家禽產業健康快速發展，充分發揮家禽業在產業扶貧、助農增收中的作用。筆者近期對甘孜縣藏雞產業發展情況進行了調研。

1 甘孜縣藏雞發展現狀

甘孜縣農牧民在歷史上有飼養藏雞的習慣，但由于多種原因近年來藏雞的飼養幾近絕跡。為響應扶貧攻堅要求，甘孜州縣農牧科技和供銷合作局于2016年分兩批次從甘孜州德榮縣和鄉城縣購進成年藏雞2 500羽，2017年購進3 000羽，免費投放到5個鄉鎮，戶均30只，主要用于產蛋。到家禽產業技術服務團對甘孜縣藏雞產業調研為止，這兩年投放的藏雞存欄近2000羽，銷售的藏雞蛋總計近20 000枚，銷售的藏雞近1000只。藏雞產業發展提升空間較大。

2 主要問題

通過對五個鄉的實地走訪，目前甘孜縣藏雞產業主要存在以下問題：

2.1 養殖積極性差 養殖戶普遍養殖藏雞的積極性不高，寧愿養牛也不愿養雞。

2.2 養殖條件差 缺乏養殖所需基本條件及技術，死亡率較高。放雞前未對養雞貧困戶進行基本的技術培訓和指導，缺乏補飼飼料，雞生長發育不良，啄羽嚴重，死亡率整體高達60%以上。生產性能低下，每只雞年產蛋僅20～30枚，遠遠低于品種標準。

2.3 圈舍搭建不科學 很多圈舍簡陋潮濕，基本不能遮風擋雨。養殖戶未使用漏縫底網，糞便未能分離，冬季無保溫設施。

2.4 扶貧項目設計不完善 扶貧項目組把雞發放到貧困戶后缺乏后續的跟進管理和技術支持，養殖戶缺乏過渡飼料、相應藥品與設備，只有發生烈性傳染病時縣農牧部門的技術人員才介入，但此時已給養殖戶造成損失。

2.5 養殖標準化程度低 養殖戶普遍缺乏標準化的喂料和飲水設備，養殖觀念還停留在傳統的養殖模式，喂料和飲水設施簡陋，衛生不達標。

2.6 服務體系不完善 缺乏技術人員，沒有銷售雞飼料、獸藥及養雞設備的門店。

3 產業發展建議

3.1 加強技術指導和培訓力度 立足甘孜縣得天獨厚的藏雞資源和放養環境優勢，充分發揮養雞產業在脫貧奔康中的作用。首先是加強對甘孜縣農牧科技技術人員的培訓，增強其服務藏雞產業的技能；其次是放雞前后加強對貧困戶的技術培訓和指導，專門就如何建圈、準備過渡期飼料、自有飼料搭配及防治雞病開展技術培訓。圈舍建設育雛舍要干燥保溫，設置地網分離糞便。成雞圈舍內應添置棲息架，地面添加干燥無霉變的墊料。

3.2 完善扶貧項目規劃設計 扶貧項目在提供雞源的同時，可適當收取雞苗費（如每只收取5元），用于購買過渡期配合飼料及藥品返還給養殖戶。主管部門應把雞圈建設補貼、料桶、水桶、過渡期飼料及適當的預防用藥等納入養雞扶貧項目設計，以提高養雞成活率，增強養殖戶信心，確保產業扶貧的持續性。

3.3 提高種蛋孵化率 針對種雞場孵化率低的問題，可以采取對孵化器增氧、增濕、提高孵化房室溫的綜合措施，以提高種蛋孵化率。

3.4 引進外種，提高經濟效益 針對甘孜縣藏雞品種雜亂的現象，建議當地統一引進優良的肉蛋兼用型或蛋用型良種雞（如草科雞、大恒肉雞、溫氏青腳麻雞）與藏雞雜交，以提高產蛋和產肉性能，進而提高養雞經濟效益，增強農牧民養殖積極性。

3.5 完善養雞產業服務體系 甘孜縣應盡力引進有實力的養雞企業實施“五統一分”（統一品種、統一服務、統一標準、統一品牌、統一營銷，分散養殖。）的模式，充分發揮政府、部門、企業、農牧民的主體作用，形成上下聯動，有力助推養雞產業發展，增加農牧民的收入，以產業帶動精準脫貧工作。

3.6 成立村養雞經濟合作社 在養雞集中的村，尋找能調動養殖戶積極性的技術帶頭人，成立村經濟合作社，在技術服務、產品營銷中發揮重要作用，使養殖戶獲取到養殖藏雞的效益，增強其內動力，帶動養殖戶脫貧致富。

3.7 加大宣傳力度，打造圣潔甘孜生態藏雞品牌 以生態養殖藏雞為特色，依托政府有關部門和種雞場，通過各種渠道加大對甘孜生態藏雞的宣傳力度，把甘孜藏雞打造成省內外知名的強勢品牌。結合甘孜文旅活動，舉辦各種文化節、交流會，參加各種產品發布會，展銷會，利用電視、網絡等平臺大力宣傳圣潔甘孜生態藏雞特色，將甘孜藏雞品牌做大做強，為當地脫貧奔小康提供廣闊的渠道。