2018年第39周生豬監測：豬源供應增多豬價小漲趨穩

據四川生豬監測預警系統監測，我省67個監測縣第39周生豬價格漲速繼續放緩，飼料價格小幅波動。本周育肥豬、仔豬、母豬和豬肉市場零售均價較上周分別漲0.15元/千克、0.05 元/千克、4.00 元/頭和 0.22元/千克，漲幅再度回落；飼料均價小幅波動：除育肥豬配合料均價與上周持平外，玉米均價漲0.01元/千克，豆粕均價本周為3.64元/千克、漲0.02元/千克，魚粉均價本周10.67元/千克、漲0.03元/千克，小麥麩均價略跌0.01元/千克；豬糧比回升0.04點到6.71比1、豬料比回升0.4點到4.47比1。

一是豬價漲速放緩趨穩。本周監測縣育肥豬均價環比漲1.02%、同比跌1.65%。其中：良雜肥豬全省均價為14.55元/千克、純外三元以上肥豬全省均價為15.33元/千克；本周有36個監測點肥豬均價在15.00元/千克以上。仔豬均價環比漲0.25%、同比跌21.20%，后備母豬均價環比略漲0.30%、同比跌5.78%，豬肉零售均價環比漲0.94%、同比跌4.08%。本周出欄肥豬價與市場銷售的豬肉價之間的價差為8.83元/千克，環比增加0.80%、同比減少7.92%。

圖1 2018年第1周～2018年第39周出欄肥豬價格走勢圖

圖2 2018年第1周～2018年第39周豬糧比走勢圖

表 2018年第39周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg

二是飼料價格小幅波動。玉米均價環、同比分別漲0.45%和4.72%；小麥麩均價環比跌0.52%、同比漲3.21%；育肥豬配合料均價環比持平、同比漲2.78%；豆粕均價環、同比分別漲0.55%和4.30%；魚粉均價環、同比分別漲0.28%和2.60%。

三是養殖效益繼續小幅回升。豬糧比環比回升0.60%、同比下降6.15%；豬料比環比回升0.90%、同比下降4.49%。按我省豬糧比均衡線5.5～6比1、豬料比均衡線4比1測算，目前養殖戶出欄一頭肥豬有140～360元的盈利。

由于非洲豬瘟疫情，目前全國僅西南、華南區域可進行生豬調運，產銷區肥豬價格走勢繼續呈兩極分化。本周華北、華中全線上漲，東北、華東以跌為主，華南、西南和西北地區穩中伴漲。中秋過后，屠企備貨充足，國慶消費需求增加有限；加上豬源供應已步入季節性增多期，短期豬價上漲空間有限。但難以預期的疫情仍是影響豬價的關鍵因素。秋季晝夜溫差大，疫病易發，各地養殖場戶要密切關注業界動態、適時出欄，并重視豬場管理、切實做好疫病防控工作。（以上價格和簡析僅供參考。來源：四川省農業廳信息中心）

圖3 2018年第1周～2018年第39周后備母豬均價走勢圖

圖4 2018年第1周～2018年第39周豬肉市場零售均價走勢圖

圖5 2018年第1周～2018年第39周飼料原料及配合料均價走勢圖

生豬供應緊張全國豬價小幅上升

10 月8 日生豬市場行情小幅上升，其中四川省最高，生豬均價報7.77 元/500克；遼寧省最低，生豬均價報5 元/500 克。當前豬價北低南高，生豬供應亦呈現北多南少的跡象，同時生豬流通不暢，短期內豬價將維持穩中小漲態勢。建議廣大養殖企業堅定信心，保持正常的出欄節奏，避免嚴重虧損。