一帶一路沿線國家黑山共和國藥用植物資源調查研究

黃史樂 ，彭成 ，謝曉芳，高繼海

1 國家和研究區域概況

黑山共和國（The Republic of Montenegro）以下簡稱“黑山”（塞爾維亞語：Цpнa Гopa，即“黑色的山”），位于歐洲南部巴爾干半島的中北部，亞得里亞海東岸，總人口有63萬（2017年），國土面積1.3812萬平方公里。旅游業是黑山國民經濟的重要組成部分和主要外匯收入來源。主要為氣候溫帶大陸性氣候，沿海地區為地中海氣候。一月平均氣溫-1℃，七月平均氣溫28℃。年平均氣溫13.5℃，谷地氣候溫和，日照充足，秋冬季降水集中。地理環境主要為喀斯特地貌，多山地，大部分區域覆蓋森林和草地，沿海地區有少量耕地。可耕用的農業區結構由草地和牧場（約93%）占主導地位，而農田、水果和葡萄園等區域比例只有約7%，但這些區域合適種植作物有果樹、牧草，也適合建設成藥用植物、芳香植物的種植園場。

黑山共和國的醫療體系使用西方系統，用藥也以西藥為準，而并沒有以植物為合法醫藥的政策，他們的“藥用植物”非僅指入藥的植物，而是指對人體健康有益、具有積極功用的植物的統稱。民間流傳豐富的藥用植物資源知識和使用經驗，但限于口傳心授，鮮見于文獻報道。

2 研究方法

2.1 文獻收集

通過黑山共和國國家圖書館、黑山大學圖書館、塞爾維亞國家圖書館、貝爾格萊德大學圖書館以及圖書市場的走訪調查和文獻查閱，獲得相關書籍7本，文獻32篇。

2.2 實地野外調查

2016年6月至2018年6月期間，在當地政府支持和參與下，開展野外實地考察，在考察過程中采集大量植物標本，詳細記錄其生存環境、海拔等，并對其拍照記錄。共采集并制作標本143份、照片700多張。

2.3 實地訪問調查

本次調查共訪問126人，職業包括藥用植物種植加工者6人、農業部官員8人、其他政府部門相關人員11人、植物園植物學專家2人及民間人士多人次。

2.4 分類整理

將采集的標本帶回室內，結合調查記錄和照片，經成都中醫藥大學植物學專家鑒定，確定標本植物的中文名、拉丁名和科名。將收集的書稿和文獻翻譯成中文后，亦進行分類整理，錄入文獻和標本庫中。

3 結果和分析

3.1 野生藥用植物種類情況

共收集野生藥用植物134種，分屬53科和91屬，其中菊科的種屬最多，分別是15屬20種，其次是薔薇科，分別是9屬16種。具體分布見下表1。

表1 黑山共和國野生藥用植物資源種屬分布

毛茛科 4 4 莧科 1 2樟科 4 4 報春花科 1 2禾本科 3 5 蔥科 1 2蓼科 3 4 莎草科 1 2杜鵑花科 3 4 含羞草科 1 2忍冬科 3 4 槭樹科 1 2紫茉莉科 3 4 金絲桃科 1 2小檗科 3 4 罌粟科 1 1藜科 3 4 松科 1 1樺木科 3 3 石榴科 1 1傘形科 3 3 蕓香科 1 1旋花科 3 3 燈芯草科 1 1錦葵科 3 3 檀香科 1 1眼子菜科 2 6 胡桃科 1 1景天科 2 5 柳葉菜科 1 1車前科 2 4 馬鞭草科 1 1柏科 2 3 穇科 1 1牻牛兒苗科 2 3 無患子科 1 1仙人掌科 2 3 蘿藦科 1 1蘭科 2 3 遠志科 1 1鐵角蕨科 2 2 芍藥科 1 1桑科 2 2 海桐花科 1 1椴科 2 2 浮萍科 1 1茄科 2 2 敗醬科 1 1馬兜鈴科 2 2 碗蕨科 1 1桔梗科 2 2 薯蕷科 1 1茜草科 2 2 鱗毛蕨科 1 1山茱萸科 2 2 藜蘆科 1 1懸鈴木科 2 2 木賊科 1 1白花丹科 2 2 殼斗科 1 1榆科 2 2 鐵線蕨科 1 1澤瀉科 2 2 石蒜科 1 1鳳仙花科 2 2 桃金娘科 1 1鼠李科 2 2 蕁麻科 1 1鴨跖草科 2 2 鳶尾科 1 1紫葳科 2 2匯總 91 256 344

3.2 民間經驗用藥特點

黑山民間用藥以單味藥為主，兩味或以上的聯合用藥很少。在調研的過程中，發現有個明顯的特點，那就是藥食同用，服用者會覺得對身體起到有益身體健康的作用，更多的藥的概念很少。但同時也發現，他們對藥種類和功效的認識很豐富，使用方法上也很豐富。結果見下表2。

表2 黑山共和國作為藥用的植物種類和用法

國外：收斂劑，抗腹瀉，痔瘡，皮膚和粘膜的各種病變。從外用藥來看，它被用作治療心絞痛，咽炎，牙齦炎，傷口和皮膚疾病的防腐劑，以及粘膜炎癥情況下的漱口水[1]。國內：未見藥用報道。PotentillaanserinaL. 蕨麻 根莖 國外：用于治療胃灼熱，出血，痙攣，腹瀉[2]。國內：治貧血和營養不良等，根可作收斂劑[4]。Medicago sativa L. 紫苜蓿 嫩葉 國外：抗風濕和壞血病[3]。國內：抗菌、殺蟲、抗氧化、降血脂、抗冠狀動脈粥樣硬化作用[4]。Rubuscandicans 黑莓 果實Trifoliumrepens L. 白車軸草 全草國外：用于治療痛風和風濕病以及清潔血液[2]。國內：藥用稱“三消草”，具有預防癌癥、改善骨質疏松、改善女性更年期癥狀、抗氧化等作用[8，9]。國外：它主要用于民間醫學。它可以緩解偏頭痛，眼疾和痙攣帶來的痛苦[2]。治療痔瘡、血腫和挫傷，以及血栓性靜脈炎，新鮮全草搗汁外敷治療腮腺炎；消除頭痛和作為利尿劑[1、3]。國內：具有消炎鎮痛、利尿及抗水腫等作用[10]。Polygala vulgaris L. 遠志 全草 國外：治療低血壓，抗呼吸系統疾病，哮喘，胃痛，腹瀉和助消化[2]。國內：此品種非藥用。RicinuscommunisL. 蓖麻 種子 國外：治療各種皮膚病，祛風活血，止痛鎮靜[1]。國內：作為緩瀉劑[4]。RhamnusfrangulaL. 歐鼠李 皮 國外：為治療便秘、蠕蟲和痔瘡的良好，也可以用于治療肝臟疾病[2]。國內：有催吐和通大便作用，用于治療腹痛，習慣性便秘，為大黃代用品[2]。Melilotus officinalis （L.） Pall. 草木犀 帶花全株Althaea rosea（Linn.） Cavan. 蜀葵 花CoriandrumSativum L. 芫荽 果實Levisticumofficinale Koch. 歐當歸 根、葉、果實AnethumgraveolensL. 蒔蘿 地上部分、果實CarumcarviL. 葛縷子 果實國外：用于抗咳嗽，支氣管炎和黃疸，防止口腔炎癥。在民間醫學中內服以茶的形式抗腹瀉[3]。國內：有清熱止血、消腫解毒之功，治吐血、血崩之癥[4]。國外：增強人們的胃功能，如抗氧化、抗癌、神經保護、抗炎、抗驚厥、鎮痛、減輕偏頭痛、降血脂、降血糖、降血壓、抗微生物活性[1]。國內：果入藥驅風、透疹、健胃、祛痰之效[4]。國外：在改善消化和食欲方面有較好的效果，他被用于人和動物的治療。在民間醫學中，它被用于風濕和神經疾病的治療，以茶的形式凈化血液，作為一種發汗藥，以及在肌肉發炎的情況下以沐浴的形式治療[3]。國內：具有活血止痛、潤腸通便、補血活血功效可用于月經不調、經閉、腹痛、血虛所致頭暈、頭疼、四肢麻木、失眠等，血虛腸燥便秘[4]。國外：精油具有防腐作用。草本用作利尿劑、發汗劑，用于增強胃和乳汁分泌的各種茶混合物中的一部分[3]。治療頭痛和血管疾病[1]。國內：果實可入藥，有驅風，健胃，散瘀，催乳等作用[4]。國外：有效促進組織再生、養肝與改善肝炎、治療咳嗽和感冒、疏解壓力消除疲勞及補充精力、促進排尿量，改善氣喘、喉炎、支氣管炎及肺部問題、可促進泌乳量，對痛經也有安撫作用、對于腹痛、胃痙攣和脹氣有安撫的效果[1]。國內：未見藥用報道。國外：具有祛風、祛痰、增加食欲等作用；還被用作芳香劑。可以作為一個弱解痙劑被添加到兒童藥物，用于消除消化器官痙攣[3]。國內：果實入藥，有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效[4]。Angelica archangelicaL. 歐白芷 根部 國外：改善消化和食欲、還用于風濕和神經疾病的治療[3]。國內：未見藥用報道。Foeniculum vulgare Mill. 茴香 果實Petroselinum sativum Hoff. 歐芹 果實國外：葉子也被推薦用來防止蟲咬，比如耳痛和牙痛[3]。促進人體循環、利尿排毒防腐。香芹精油還被用于局部麻醉和牙齦抗菌治療[2]。國內：未見藥用報道。

Vacciniumvitis-idaeaLinn. 越桔 葉片和果實國外：葉片有利尿作用，也可用于對抗糖尿病。 葉片提取物可以治愈咳嗽，并有助于清除呼吸系統中的粘液。從成熟果實中可以得到一種提取物，由于其中含有較多的花青素，可用于制造滴眼劑増強視力。治療腹瀉，腸道黏膜炎和各種黏膜炎癥[3]。國內：葉可代茶飲用，也可入藥作尿道消毒劑[4]。國外：多用于治療呼吸器官疾病，還用它治療昏厥和頭痛，其揮發油可治療肌肉疼痛和拉傷。國內：未見藥用報道。GentianaluteaL. 龍膽 根 國外：健胃[2]，可改善消化，能刺激胃、肝和膽，治療食欲不振[2]；國內：未見藥用報道。Primula verisHuds. 黃花九輪草 花、葉Verbena officinalis L. 馬鞭草 干燥地上部分Thymus vulgaris L. 百里香 開花期的全草Origanum vulgare L. 牛至 開花期的全草lavandula officinalis Chaix. 薰衣草 花Mentha x piperitaL.emend.Huds. 薄荷 葉或全草Salvia officinalis L. 鼠尾草 花、葉Plantago major L. 車前 葉片Datura stramoniumL. 曼陀羅 葉和花國外：用于發燒，咳嗽，抽筋，偏頭痛[2]。國內：全草供藥用，性涼，味微苦，有涼血、散瘀、通經、清熱、解毒、止癢、驅蟲、消脹的功效[4]。國外：促進消化和吸收、可緩和消化不良和急性腸胃炎，還能治療感冒咳嗽、可防止病原菌繁殖 [2]。為針對百日咳制劑的成分之一，也用于化妝品行業，是胃病良藥，沖洗傷口。具有防腐、驅蟲、發汗、解痙、抗氧化、祛痰、驅風和利尿等特性[2]。國內：未見藥用報道。國外：作為防腐劑，抗抽筋，用于健胃，防止腹瀉 [2]。國內：可預防流感，治中暑、感冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐、胸膈脹滿、氣阻食滯、小兒食積腹脹、腹瀉、月經過多、崩漏帶下、皮膚搔癢及水腫等癥[4]。國外：驅散昆蟲、防止胃潰瘍和胃痙攣，加強消化功能和利尿。該植物化學成分具有鎮靜作用，可治療失眠和膽汁過度分泌。薰衣草常用于呼吸系統疾病，因為它能起到舒緩作用，防止流感和支氣管炎時炎癥因子對脾臟的刺激。外用，可作皮膚刺激劑，用于治療肺和皮膚的慢性疾患。可用于防止胃潰瘍和胃痙攣，加強消化功能和利尿。還具有鎮靜作用，可治療失眠和膽汁過度分泌[1]。國內：具有鎮靜催眠、解痙、抗炎、抗氧化、降脂等作用，用于治療胸腹脹滿、感冒咳喘、頭暈頭痛、心悸氣短、關節骨痛等[11]。國外：治療胃痙攣。用于支氣管炎和消化系統疾病。具有抗痙攣，驅風，抗炎和抗菌特性。可用于治療風濕病的皮疹，也可作為口腔漱口水，治療牙齦疾病[2]。國內：未見藥用報道。國外：增強粘膜的功能（單寧的作用）并起到防腐作用（醚油的作用）的良好無害的藥物，因此在發生炎癥和發作時可用于沖洗口腔和喉嚨。傳統上用作滋補品，興奮劑，驅風劑，防腐劑，口腔炎癥和感染，也可作結核病患者的發汗劑[2]。國內：供制賦香料，葉的浸液治療咽喉炎[4]。國外：人們使用葉片進行傷口治療[2]。治療肺病，咳嗽，肺部炎癥的良藥，用于治療胃病，血液凈化，皮膚病。 車前葉用于治療創傷、灼傷和皮膚粘膜的各種炎癥，最常見的是用于上呼吸道炎癥，咽炎，喉炎和支氣管炎，作為防止病原微生物生長繁殖和增強機體免疫力（免疫功能）的藥物。它也可用作祛痰和利尿劑[2]。國內：未見藥用報道。國外：針對神經紊亂和疲勞，偏頭痛，對于心律失常，哮喘，胃痙攣更好[2]。作用于副交感神經系統，具有麻醉、鎮痛、解痙，擴瞳。可用于治療支氣管哮喘[2]。國內：有止痙、鎮靜、鎮痛、麻醉的功能[4]。國外：具有抗腫瘤、抗炎、抗過敏、抗菌、解熱鎮痛等藥理作用，常用于治療胃痙攣，治療風濕病，痔瘡等。國內：全株入藥，可散瘀消腫，清熱解毒[4]。PedicularisverticillataL. 輪葉馬先蒿 根 國外：抗補體活性[1]。國內：多用于治療氣血虛損、疲勞多汗、虛脫衰竭、血壓降低等癥狀[12]。Solanum nigrumL. 龍葵 全草

Digitalis lanataEhrh. 毛花洋地黃 葉 國外：興奮心肌，調節心率[2]。國內：未見藥用報道。SambucusnigraL . 西洋接骨木 花和果實Valeriana officinalis L. 纈草 葉、皮、種子國外：用花泡茶喝是治療重癥感冒，支氣管炎，肺部炎癥，風濕等出汗，改善癥狀的良藥[2]。國內：未見藥用報道。國外：主要用作鎮靜劑和溫和的利尿劑，用于治療神經緊張，焦慮，睡眠障礙，腸易激綜合征，月經不調等疾病，尤其適于治療心律失常，哮喘，胃痙攣；還可以用于治療高血壓[3]。國內：根莖及根供藥用，可驅風、止痙，治跌打損傷等[4]。Aster alpinusL. 高山紫菀 觀賞 國內：未見藥用報道。GnaphaliumsupinumL. 平臥鼠麹草 未見報道 國內：未見藥用報道。國外：根作藥用，具有抗炎，祛痰，利尿，健胃等作用，用于治療支氣管粘膜炎，干咳，支氣管炎。可治療由于經期紊亂所致的閉經和經痛。也可用于治療斑疹，瘙癢和風濕[1、2]。國內：根作藥用。可作為健胃、利尿、祛痰和驅蟲藥，對結核性患者也用為強壯藥[14]。TaraxacummongolicumHand.-InulaHelenium L. 土木香 根Mazz. 蒲公英 葉、全草 國外：在肝膽治療方面效果良好，用于改善食欲和泌尿系統[2]。國內：全草供藥用，有清熱解毒、消腫散結的功效[4]。國外：治療糖尿病和泌尿系統疾病時，用于泡茶喝，治療傷口和潰瘍。利尿、降血糖，用于咽喉、風濕、膀胱炎，用于某些皮膚病，可治療痤瘡、濕疹、銀屑病和減少皮脂腺分泌[1、3]。國內：果實入藥，疏散風熱，宜肺透疹、散結解毒；根入藥，有清熱解毒、疏風利咽之效[4]。CentaureacyanusL. 矢車菊 花 國外：利尿，抗炎和導瀉[2]。國內：邊花可以利尿，全草浸出液可以明目[4]。ArctiumlappaL. 牛蒡 根Senecio vulgaris L. 歐洲千里光 地上部分 國內：未見藥用報道。Calendula officinalis L. 金盞花 花MutricariachamomillaL. 母菊 花AnthemisnobilisL. 洋甘菊 花國外：對血液循環，傷口愈合和潰瘍有很好的作用。適用于結腸炎和腹瀉。用作利尿劑。增強視力，消除疣[2]。國內：未見藥用報道。國外：用于治療皮膚及粘膜的炎癥，亦能治療潰瘍、燒傷、胃痙攣、神經系統疾病等，具有抗炎、抑菌、解痙、止癢、發汗、理氣、鎮靜等藥理作用[1]。國內：煎湯內服，能清熱解毒，止咳平喘，祛風濕，用于治療感冒發熱，咽喉腫痛，肺熱咳喘，熱痹腫痛，瘡腫，具有抗炎、解痙、發汗等作用[15]。國外：具有鎮靜、解痙、抗炎、止痛和殺菌的作用，效果溫和，作為鎮靜劑、解痙劑、發汗劑使用，可用于治療抽筋[2]。國內：精油可鎮靜、安神、抗抑郁等[16]。Artemisia dracunculus L. 龍蒿 地上部分 國外：給人以抗狂犬病，風濕病和癲癇病[2]。國內：用于治療暑濕發熱、虛勞、胃腸感冒、風濕性關節炎等[17]。國外：胃酸有良好的影響，能鎮靜睡眠。被用作輕瀉劑、瀉藥、止汗劑、興奮劑、墮胎藥和祛痰劑，可治療發熱、腫瘤、咳嗽、支氣管病、血郁滯、疼痛、經閉、痛經、冠心病、胸痛和外傷等[1]。國內：具有活血通經的作用，臨床主治婦科病。用紅花種子提取的精油還能降膽固醇、降血脂[4]。Veratrum album L. 藜蘆 根莖 國外：用于祛痰和皮膚病。由于有毒，一般醫生不建議[2]。國內：未見藥用報道。Carthamustinctorius L. 紅花 花、種子

Allium sativumL. 蒜 鱗莖ConvallariamajalisL. 鈴蘭 葉、花、地上部分Crocus sativusL. 番紅花 柱頭國外：大蒜在民間醫學和科學醫學中，被高度重視和經常使用。是防治各種傳染病的保健品，還可以用與慢性腸道疾病，降低血壓。也可以用于治療皮膚病，特別用在是治療頭部頭發和皮膚病的藥品或者化妝品 [2]。可用于預防傳染病，治療哮喘、呼吸系統疾病、動脈硬化、高血壓、慢性胃腸道疾病及皮膚病等[1]。國內：具有降血壓、降血脂、抗腫瘤、抑菌、抗病原微生物的作用[18]。國外： 治療心臟疾病非常有價值的，由于該植物有毒，因此不宜用于民間醫藥，用葡萄酒醋泡的葉子抵抗頭痛，還可減輕風濕病的疼痛[1]。具有強心和利尿的作用，還適用于心力衰竭并伴有神經緊張、呼吸不暢有窒息感、糖尿病的老年人及失眠患者。但鈴蘭有毒，必須在醫生指導下才能使用。國內：帶花全草供藥用，有強心利尿之效[4]。國外：主要用作調節胃酸分泌，鎮靜睡眠[1]。國內：花柱及柱頭供藥用，即藏紅花。有活血、化瘀、生新、鎮痛、健胃、通經之效[4]。Gymnadeniaconopsea（L.） R.Br. 手參 根國外：手參中的化合物具有抗氧化活性、抗病毒活性、免疫調節、抗過敏、抗胃潰瘍、鎮靜、催眠等作用[1]。國內：塊莖藥用。有補腎益精、理氣止痛之效[4]。

3.3 藥用植物利用現狀

黑山共和國分布的野生藥用植物種類豐富，采收量較大的品種有鼠尾草、圣約翰草（貫葉連翹）、越橘、纈草等，據查這些品種中，越橘的人工種植稍具規模，其他基本處于野生采收狀態。黑山共和國的藥用植物應用歷史悠久，但產品種類不多，以原藥材、精油提煉和果醬制作為主。

黑山對藥用植物的利用開發，不以其入藥，而是瞄準有機產品與化妝品行業的產品需求，如有機提取劑、植物精油等形式，包括瓶裝、袋裝、乳油、噴劑等。黑山共和國政府針對這些產品，正在考慮制定相應的生產銷售法律法規，目前執行的是歐盟標準。以當地目前規模最大的企業Herbal Mononegro公司為例，其在國內的店鋪柜臺已由往年的1個推展到今年的5個，有6款精油產品的銷售行情較好，其他品種如薰衣草也有精油生產，并在拓展國際市場（如美國、加拿大等）。在國際市場方面，公司參與歐盟諸多的國際展覽會，申請多項認證認可（從土壤到產品包裝的全過程認證），并借此平臺搭建國際市場，他們的產品標準依據市場區域分別采用歐盟、美國、加拿大等的標準，并在這些國家有開設分店，也有其他國際公司主動接觸Herbal Mononegro表達合作興趣，意向合作的藥用植物品種包括蔓越橘、黃春菊（kamilica）、薰衣草、菊芋、麻（industrijskakonoplja）、甜葉菊（stevija）、牛至、圣約翰草、纈草、龍膽等。在種植加工方面，黑山對藥用植物資源的整體人工種植水平不高，多采用傳統的手工勞作方式，作物種類較少，過度的人力依賴，管理技術缺乏。調研隊所見作物種植地塊幾無灌溉設施，完全靠天補水，包括Herbal Mononegro公司的蠟菊種植基地，而種植的培育也缺乏規范的操作，如花缽萌發、大棚保溫、噴水淋灌、定期移植等。大田栽培管理方面，操作規范性不強，采收加工過程中機械化、自動化水平等方面都有待提高。

4 黑山藥物植物資源開發展望

4.1 加強開發利用

黑山共和國的野生藥用植物資源種類豐富，儲備量較大，而且無污染，天然有機綠色。但是目前多限于藥食同用，如作為食品加工過程中的香料，加工成保健茶飲、糕點，提煉精油等。今后可根據市場和大健康需求，加強產品開發，如保健飲、酒水、糖果等。同時，在政府層面出臺促進其發展的相關政策、法規，加快植物藥的立法，擴大植物藥在疾病方面的應用。尤其對其中與中藥具有完全相同基原的植物，可參照中藥的應用拓展開發方向。

4.2 提高人工種植技術，規范化種植，建立、種質資源庫

黑山共和國野生藥用植物資源量較大，但是對其的使用局限。調查過程中發現有種植加工的情況，但存在規模較小，技術落后，資源浪費的情況，品牌知名度不高，所以，合理規劃，開發利用野生植物資源，引進先進的栽培種植技術、規范化、產業化地生產，不僅能夠更好的保護資源和生態平衡，同時能夠帶動該地區經濟的發展。

同時，在調研過程中，發現一些品種資源稀缺，面臨枯竭的情況，而且有些藥用植物使用的是根或塊莖，這不利于當地生物多樣性的保護及藥用植物的可持續利用。因此，在合理開發利用當地植物資源的同時，應建立珍稀野生植物的種質資源庫，對其進行有效的保護。

4.3 傳承藥用植物知識，深入研究民間用藥

在黑山，對野生藥用植物的知識包括認知、采摘、加工和使用都是口傳心授，青少年一代嚴重缺乏，針對傳統的醫藥知識面臨失傳的巨大風險。通過系統整理，由政府出面整理相關民間應用并形成文字留存下來，加快傳承和研究，使之不被湮滅。