對外漢語中的傳統節日文化教學

顧桐菲

摘要：隨著中國以嶄新的姿態屹立于世界民族之巔，全球掀起了學習漢語的熱潮，越來越多的外國人對漢字、對中國的傳統文化產生了濃厚的興趣。但是傳統的對外漢語教學偏向語言能力的培養，一些外國人由于缺少對中國傳統文化的了解，在日常交際中存在說話不得體而導致交際失敗的問題，這就要求對外漢語教師立足于傳統文化，將文化教學與語言教學相融合，使漢語課堂更加豐富多彩。

關鍵詞：對外漢語 教學 節日文化 教學案例

中圖分類號：H195 文獻標識碼：A 文章編號：1009-5349（2018）03-0184-02

一、學習傳統節日文化的重要性

（一）傳統節日文化教學的現狀

目前大多數的對外漢語課堂偏向于語言能力的培養，要求學生掌握一定的語音、詞匯、語法，卻忽視了漢語交際能力的培養。不同國家的人有著不同的文化背景，要想真正靈活得體地運用一門語言，就必須深入了解這個國家的文化。

以泰國職業學校為例，筆者所在的學校所使用的教材是泰國本土教材《Chinese for Communication》，該書分為1、2兩冊，但是有關中國節日文化的章節非常少，只在第一冊第一課介紹中國概況時提及了部分中國節日。但是在一些其他章節的對話里卻使用了“春節”“端午節”這樣的詞匯，學生雖然能正確發出讀音，但是對“春節”“端午節”的起源和節日習俗等卻知之甚少，對中國傳統節日的了解停留在表面。

（二）學習傳統節日文化的意義

傳統節日文化在幾千年的傳播和沉淀中，已經形成了約定俗成的形式，相關的書籍、影視作品等也比較豐富，其更具直觀性，這也為我們的漢語教學提供了便利。漢語老師更應抓住此優勢，在對外漢語的課堂上，將節日文化的豐富內涵和語言教學相融合，不僅能調動學生學習漢語的興趣，還能幫助他們以傳統節日文化為切入點，讓他們更直觀地了解中國的傳統美德、中國社會的精神面貌，從而更好地搭建中外文化交流的橋梁。

二、傳統節日文化與對外漢語教學

筆者以端午節為例，根據《國際漢語教學通用課程大綱》，制定了教案設計以進行相關的節日文化教學，具體如下。

（一）導入

通過播放關于端午節的小視頻，集中學生的注意力，并且讓學生對端午節有一個基本的認識，引起學生學習的學習興趣。

同學們好！首先我們一起欣賞一個小視頻！（播放端午節的視頻）

同學們知道這是中國的哪個節日嗎？（展示視頻中出現的粽子、五色絲、龍舟的圖片）今天老師帶領你們一起過個難忘的端午節好嗎？

（二）講授

老師生動演繹端午節的小故事，以此引入端午節起源的講解。

1.端午節的起源

農歷五月初五，是中國傳統的節日——端午節。端午節，恰逢夏季，天氣炎熱，蚊蟲較多，病毒滋生也很快，古時候由于醫療水平的落后和生活的貧窮，很多人在夏天會感染疾病，因此民間一致認為五月是不好的月份。為了祈求平安、健康，人們會掛艾葉菖蒲、飲雄黃酒來驅毒避邪禳，久而久之，五月初五就變成了一個夏季大節。

2.端午節的習俗

端午節時間在仲夏時節，濕熱的季節里，蚊蠅肆虐，疾病瘟疫容易流行，人們從生理與心理上都強烈地感受到外在的威脅。“人們在節日期間開展驅疫、采藥、清潔活動，懸艾避瘟，用艾做成人形，懸于門戶之上”[1]。還有佩帶彩絲避瘟，以五色絲系臂，據說五色絲是可以避兵災、瘟病的，后世民間多用五色線系在小兒手腕上，男左女右，稱為“端午索”或“長壽線”。

端午節也是祭祀先人的時節，在多數地區人們祭祀具有高尚人格或對地方有特殊貢獻的先賢，以此來緬懷他們的高尚情操。如楚地的屈原、吳越地區的伍子胥、勾踐與曹娥、廣西蒼梧的陳臨、道教創始人張道陵等，不同的地區祭祀的先賢不一樣。其中，端午節是人們為了紀念屈原而形成的這一說法比較流行。每年端午節長江中游隆重而熱鬧的賽龍舟活動，就是為了追悼屈原。

提到端午節，不得不提粽子。它不僅造型獨特，而且其包裹的方式與包裹的內容都有特別的含義。隨著社會的更替，粽子的作用也發生了變化，現在粽子已經不僅僅是用來投入汨羅江紀念屈原，而是成為人們餐桌上的一道美食，粽子的品種、樣式也是層出不窮。我們今天也可以親自嘗試包粽子。

端午節最著名的節日活動就是“賽龍舟”。“賽龍舟”既是為了紀念屈原，也是為了驅邪逐疫和表達對人神崇拜的信仰。端午節賽龍舟傳統至今在南方水鄉地區傳承，人們會在這一天圍繞在江河邊，江河里龍舟爭相駛向終點，龍舟上還會敲鑼打鼓，一番熱鬧景象。尤其是在多江河的南方，龍舟競賽是端午節最主要的活動。

（三）提問、討論

（1）什么時候是端午節？（2）端午節有哪些習俗？（3）人們為什么在端午節這天熏艾草、戴五色絲？（4）端午節最著名的節日活動是什么？

（四）課堂活動

包粽子和編五色絲。

（1）活動材料：糯米、芭蕉葉（地區限制，沒有蘆葦葉，以芭蕉葉代替）、彩色絲線。

（2）活動計劃：將全班學生分成兩組，一組包粽子，一組編五色絲。老師講解并示范包粽子和編五色絲的方法，在老師的指導下，兩小組同時進行，最后小組相互交換禮物。

（3）活動過程：1）老師講解、示范包粽子和編五色絲的方法。2）分組并發放相關材料。3）學生按照分組，編五色絲和包粽子。（根據泰國學生動手能力強的特點，鼓勵學生在原有的基礎上進行自我創新。）4）活動結束，老師展示學生的作品，對創新性的作品提出表揚。5）讓兩組學生互相交換禮物，并祝福對方端午節快樂。

（五）活動總結

兩節課的時間，我們度過了一個快樂的端午節。我們不僅了解了端午節的起源、習俗、活動，還親手包了粽子，編織了五色絲，讓同學們對端午節有了更深刻的認識。endprint

（六）課后作業

五個人為一組，形式不限，可以講故事，可以做幻燈片，可以表演一個話劇，介紹中國的其他傳統節日，挖掘節日背后的文化內涵。

三、對外漢語課堂傳統節日文化教學的建議

（一）以學生為中心，讓學生多參與

漢語課堂里，老師是主導，學生是中心。在針對傳統節日文化的起源、習俗、活動等方面時，老師必須發揮好主導作用，但是不能一直是老師講學生聽的模式，在講解完節日的基本知識后，要鼓勵學生一起參加課堂活動，讓他們通過動手這一形式，從主觀上更深入地了解中國傳統節日文化，從而調動他們對中國傳統文化的學習興趣。課堂活動的最后，讓學生一起交流或者交換禮物，會讓學生有更大的喜悅感和滿足感。

（二）活用多媒體，讓課堂多姿多彩

語言課本身就是枯燥的，學生也不能一直保持注意力集中，因此漢語教師要靈活運用卡片、視頻、幻燈片等增加課堂的趣味性，吸引學生的注意力，調動學生學習漢語的興趣。授課時，要多走動，站到學生中間去，拉進與學生的距離，展示圖片時也能讓學生看得更加清楚。漢語老師要靈活分配課堂教學時間，根據學生的課堂反應，適時增加課堂活動。在設計節日文化的課堂活動時，一定要耐心講解和指導，對表現好的學生要給予鼓勵和表揚，從而調動學生的學習興趣。

（三）活用對比、尊重差異

不同的國家有著不同的生活習慣和文化習俗，漢語老師可以靈活對比相似的節日習俗。例如端午節的粽子，泰國也有類似的傳統甜點，因此可以鼓勵學生創新，開展中泰甜點的相互融合，在調動學生積極性的同時也有利于不同文化的相互碰撞。另外，漢語老師在講解傳統文化時，應以“不炫耀本國文化不貶低他國文化為原則，尊重文化差異，讓不同的文化在友好的氛圍中共同發展”[2]。尊重學生學習文化的意愿，只有學生主動學習文化，才能讓漢語文化課堂更加完美，讓中國傳統文化更加順利地傳播。

對外漢語中的傳統節日文化教學，要與語言教學相輔相成，這樣才能讓學習者更加全面地學習漢語，了解中國文化。針對不同的學生素質、不同的教學地點，靈活調整教學過程和教學活動，真正地讓學生在掌握語言能力的同時提高運用漢語交際的能力。漢語老師應以更加積極的姿態，滿足外國學生學習漢語的多方面的需求，在傳承和創新中發展中國文化的傳播事業。

參考文獻：

[1]蕭放.端午節俗的傳統要素與當代意義[J].民俗研究，2009（4）：229-238.

[2]黃萬友.對外漢語教學中典型傳統節日的教學設計[D].哈爾濱師范大學，2014.

責任編輯：劉 健endprint