基于創新導向的《皖西大別山特色中藥資源保護與利用》課程構建與實踐

谷仿麗，宋向文，戴 軍，韓邦興，陳存武，陳乃富

(皖西學院 生物與制藥工程學院，安徽 六安 237012)

創新是國家發展的原動力[1]，我國《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010—2020年)》中指出，要創新人才培養體制，培養學生的創新能力[2]。因此，培養具有創新思維及能力的專業人才是各類高校的職責[3]。

皖西大別山區氣候溫和,中藥材資源豐富，品種達1800余種，是安徽省中藥材最重要的基地之一[4]。地處皖西的六安市政府十分重視中藥資源的保護與開發，制訂中長期發展規劃，吸引資金；眾多醫藥企業也看重皖西大大別山的中藥資源及自然環境，紛紛在此建立GAP種植基地、中藥飲片廠、中藥有效成分或有效部位提取工廠；這些均需要大量了解皖西大別山中藥資源、具備中藥創新能力的人才。

皖西學院作為皖西地區高校，為完成高校服務地方經濟、培養地方創新型應用人才需要，應開設中藥創新類課程，培養有地方“烙印”的專業人才。我院制藥工程專業2005年開始招生，開設的中藥類課程有中藥學、藥用植物學與生藥學、中藥學綜合實驗等基礎課程，但無培養中藥創新思維及能力的課程。因此，我院制藥工程教學團隊分析中藥資源的保護與研究開發利用是中藥創新發展的趨勢，培養學生中藥創新能力，可為皖西大別山中藥資源保護、開發應用打下基礎。為此，制(修)訂了《皖西大別山特色中藥資源保護與利用》課程的教學目標、教學大綱、教學內容，編寫課程講義，并在制藥工程專業開設此課程，課程實踐中存在的問題及時進行修改，以利于培養學生的創新思維及能力。

一、課程內容構建

(一)明確教學目標

本課程的開設旨在培養學生中藥創新思維及能力，內容要涉及中藥資源保護及研發的重要環節。通過本門課程的學習，使學生了解皖西大別山中藥資源開發與利用現狀，掌握皖西大別山中藥資源分布狀況、品種保護、研究開發的方法，培養學生的中藥創新思維及能力，為皖西中藥資源開發利用打下基礎，為地方經濟建設貢獻力量，達到本科地方院校為地方建設培養、輸送人才的目的。

(二)設定教學內容

為達到培養地方性創新型中藥制藥人才的目的，分析中藥保護與研發流程，將課程內容分為緒論及各論，本教學團隊總結參與的第四次全國中藥普查成果(霍山)及大別山中藥資源文獻資料寫成緒論，各論主要是大別山道地、大宗特色藥材如霍山石斛、茯苓、天麻、靈芝、葛根、黃精、斷血流，以及課題組最近研究開發的藥材如蕨菜、太子參等成果總結及教研成果如“校本課程‘皖西大別山中藥材資源’的構建(2010jy08)”“特色培育課程：皖西大別山中藥資源開發與利用(2013py08)”等的整理、總結，構建了《皖西大別山特色中藥資源保護與利用》課程體系，緒論主要內容為皖西大別山中藥資源概況、開發現狀及存在的問題，各論內容為霍山石斛、茯苓、天麻、靈芝、葛根、斷血流、太子參、蕨菜、黃精等的概論、保護與開發(包括有效成分、生物活性、毒理學研究等)、產品開發現狀、分析存在的問題及可能的創新突破點，編寫成《皖西大別山特色中藥資源保護與利用》講義。

(三)組建師資隊伍

要培養創新中藥人才，必須先要有一支過硬的專業教師隊伍，本課題組依據中藥保護與研發流程，分析教學隊伍中必須有中藥資源、中藥化學、中藥分析、中藥制劑及中藥藥理毒理方面的專業教師，在現有的教學團隊中選取具有一定的教學經驗、科研經驗豐富、擅長中藥保護與研發某個環節的教師組成中藥創新教學小組，制訂課程的教學目標、教學大綱、教學內容。教學小組成員定期召開教學研討會，輪流去先進地區的高等院校/科研院所、中藥制藥公司學習先進技術，提高自身教學技能及創新能力。

二、實踐探索

課程建設初步完成后，為制藥工程12級、13級、14級同學開設；通過幾輪的開設，發現課程的教學內容、教學方法、考核方式存在一定的問題，后經及時修改，提高了教學效果。

(一)優化教學內容

為制藥工程專業12級同學初次開設本課程是40學時，由教學小組教師根據所長應用多種教學方式輪流教學，將所講中藥資源概況、保護方法與利用途徑(包含皖西大別山特色中藥的化學成分、藥理作用、毒性、產品開發、存在問題及對策)著重講解，課堂氣氛活躍，調動了學生學習積極性。學生認為這門課程新穎、實用性強，該課程開設彌補了《中藥學》《藥用植物學與生藥學》的不足，不同的老師結合科研講解自己擅長部分異常精彩；通過學習，掌握了中藥創新流程，提高了中藥創新思維及能力；但認為部分內容與《中藥學》《藥用植物學與生藥學》課程內容重復。因此，教學小組討論刪減重復內容，如葛根，將課程學時縮減為24學時，并參考最新科研成果及文獻資料，如霍山石斛的藥理研究進展，及時更新教學內容，為制藥工程13級、14級開設。通過這兩屆學生的學習，既避免了與前置課程不必要的重復，增加了學生學習興趣，又使學生掌握了中藥的保護與開發方法，了解了皖西大別山特色中藥資源，提高了中藥創新能力，為學生從事中藥創新研發類工作打下了基礎。

(二)靈活應用多種教學方法

教學方法對于調動學生學習積極性、培養學生的中藥創新能力至關重要[5]?！锻钗鞔髣e山特色中藥資源保護與利用》課程內容廣泛，前期學生只學習了基礎理論及實踐，對于創新方法及思路均未接觸，必須采用講授法將創新基礎知識講解清楚。課程開設初期使用講授法講課，發現單一的講授法容易讓學生產生疲勞感，教學效果不佳。因此，本教學小組商討應結合啟發式、研討式及案例教學法，比如講中藥種質資源保護方法，先將保護方法及原理詳細講解，再以霍山石斛為例，講解課題組在培養霍山石斛組培苗研究中失敗的方法及成功經驗，再啟發學生思考還有哪些方法可能保護成功，分組討論各種方法的可行性；通過幾種教學方法的結合明顯提高了學生學習興趣。

教學內容的分配上實行誰編寫誰主講，這樣每位教師結合自身科研主講自己熟知的領域，將科研成果及遇到的問題詳細講解，如有效成分提取及分離工藝，以蕨菜為例，講解蕨菜黃酮的提取、分離、結構鑒定及單一成分的發現過程，及在研發中遇到的問題及思路的調整，讓學生產生身臨其境的感覺，調動了學生學習興趣。同時篩選部分內容，讓學生組成小組，查找、總結資料做成PPT課件為全班同學講解，回答同學提出的問題，探討開發中存在的問題，引起聽課同學的極大興趣，也提升了講課同學的資料整理能力及中藥研發創新能力。

(三)改革考核方式

考核標準對于學生學習興趣及效果有重要影響[5]，傳統考核一般采用筆試，學生考試前突擊背誦，應付考試，上課沒有積極性，課堂氣氛不活躍。因此，本課程改革了課程考核方式，將學生上課發言、參與討論的表現情況作為平時成績，占到課程總成績的40%；課程結束后的課程論文或某中藥研發的科研設計占課程總成績的60%。這樣的考核方式調動了學生發言、思考的積極性，提高了教學效果，提升了學生的中藥創新能力。

三、結論

本課程以培養學生的中藥創新精神及能力為主旨，構建了《皖西大別山特色中藥資源保護與利用》課程體系，在教學過程中靈活應用多種教學方式，提高了學生的中藥創新思維及能力。但在教學過程中發

現仍存在一些問題，比如課程內容上以每味中藥為主線，而每位教師根據科研所長只能講授中藥研發的某一環節，如擅長中藥化學的教師能將某味中藥的提取、分離、鑒定講得精彩紛呈，但藥物活性研究僅能簡單復述，導致學生不能將中藥研發環節串聯起來，創新能力培養不夠深入；而要求每位教師對中藥保護與開發流程均精通，精力上達不到。因此，只能繼續改革課程內容主線，比如以開發流程為內容主線，教師選擇自身科研成果講解，這種方式是否能更好地培養學生的中藥創新能力仍需本教學小組繼續探索。

[1]劉學忠.論大學創新精神與創新能力培育的教學環境[J].中國高教研究，2007，16(8)：50-51.

[2]李娟，李順祥，徐博，等.中藥學本科生創新能力培養途徑的探索[J].教育教學論壇，2017(23)：153-154.

[3]楊清玲，周繼紅，陳素蓮，等.基于創新能力培養的生物技術實踐課程體系建設[J].教育教學論壇，2014，29(15)：45-47.

[4]李典友.大別山區中藥材資源的開發和利用對策[J].生物學雜志，2000,17(2)：22-24.

[5]黃建明，雷春，侯愛君.基于創新型人才培養的《中藥新藥研究與開發》課程建設[J].教育教學論壇，2015(12)：139-140.