中日茶道文化交流的歷史淵源及其影響

◎周春霞

（浙江財經大學東方學院 浙江 海寧 314408）

一、引言

從神農嘗百草開始，茶就已經被認為具有解百毒的功效，賦予了茶道文化的底蘊內涵。在隨后的幾千年里，中國茶道文化不斷發展，形成了內容豐富、影響深遠的一個獨特文化體系。

日本與中國隔海相望。在幾千年的歷史長河中，中日雙方茶道文化交流十分頻繁，日本也深受中國茶道文化的影響。但是因古代交通不便、社會動蕩不穩、不同時期人的思想觀念等因素影響，中日茶道文化交流呈現出斷斷續續的特征。這種交流以中唐、南宋、明清三個時期最為頻繁，對中日茶道文化的交流發展有著極為重要的影響。

二、中日茶道文化交流歷史淵源

（一）中唐時期中日茶道文化交流

從隋唐時期開始，中日就有茶道文化方面的交流。而在唐朝之前，日本不僅沒有茶道文化，也沒有茶樹、茶葉[1]。在唐朝中期，日本大量僧人來唐朝取經求法，在此過程中接觸到中國茶道文化，并受到中國寺廟茶道文化的影響，接受并喜歡上了茶道文化。日本僧人在求法圓滿回國的時候，將茶籽、茶具、泡茶工藝等一同帶回了日本，從而有了日本茶樹的栽種和茶道文化的逐漸興起。

在眾多前來大唐求法的日本僧侶中，最為著名的有最澄、空海、永忠。這三人對中國茶道文化在日本的傳播影響最為深遠。最澄回國后帶回了茶籽，并種植在京都比睿山日吉神社，從此結束了日本沒有茶樹的歷史，成為日本茶園的開創者；海空、永忠等僧人回國時不僅帶回了茶籽，而且學會了大唐的泡茶工藝和飲茶方式。這些日本僧人將中國茶道文化傳播到了日本。這個時期，是日本茶道文化的萌芽階段和形成階段。

（二）南宋時期中日茶道文化交流

古代中日茶道文化交流不比現代。當時，中日兩國隔海相望，聯系并不緊密，在經歷了唐朝的茶道文化交流后就中斷了很長一段時間。直到南宋時期，日本再次鼓勵僧人來南宋學習禪宗佛理，這才出現了南宋時期中日茶道文化交流盛世。

在這次文化交流學習過程中，日本僧人榮西成為中日茶道文化交流至關重要的人物。榮西先后兩次入宋，在浙江天臺學習禪宗佛理。當時南宋江南一帶飲茶成風，榮西在這樣的環境下對南宋茶道文化漸漸熟悉和熱衷起來。在榮西回國的時候，不僅帶回了禪宗佛理和茶籽，而且他回到日本后大力傳播、弘揚南宋茶藝以及茶道文化思想，并撰寫了茶書《吃茶養生記》。后來，榮西用茶湯為嗜酒成性的源實朝將軍解酒，獲得了很好的效果，于是茶道在日本武士階層大力弘揚起來，這才有了日本茶道文化的興盛。這個時期是日本茶道文化發展興盛階段。

（三）明清時期中日茶道文化交流

明清時期，是中日茶道文化交流十分頻繁的階段。無論是官方允許的貿易，還是民間商貿行為，更是關于茶道文化的交流或者是通過茶而衍生出的經濟政治交流都十分頻繁和活躍。一方面，在明清時期，中國茶文化已經滲透到百姓生活中。茶的栽培、加工、銷售處處有百姓的身影，隨著茶葉的大眾化趨勢加速，中國茶文化的影響范圍也隨之擴大。另一方面，在明清時期中國已經形成了較為濃厚的茶文化，無論是有關茶書、茶經、還是茶具、泡制工藝都有了完整的記載。隱元渡日后，帶去了大量的這方面的記載資料，在日本有了明清時的飲茶方式和行為。

在明清時期，中國茶文化經歷了大唐的興起和宋朝的發展，已經有了一整套成熟的茶道文化體系[2]。日本在經歷了奈良、平安時代的茶道萌芽階段和鐮倉、室町、安土桃山時代的茶道形成階段，到了江戶時代茶道文化也已經十分成熟。此時的中日茶道文化交流碰撞，是成熟時期的交流。兩國茶道文化相互碰撞融合，各自發揮本國的茶道特色魅力，并彼此取長補短，促進了中日雙方茶道文化交流及合作。

三、中日茶道文化交流的影響及意義

（一）改變了日本無茶歷史

在唐宋時期，茶文化的交流更多的是中國對日本的輸送、對日本茶道文化的普及。到了明清時期，日本茶道在中國茶道文化的滲透和影響之下逐漸有了自己的特色，兩國之間的茶道文化交流更加頻繁；而且從過去中國傳授輸送、日本吸收接納，逐漸轉變為平等的相互交流探討。此后，日本的茶道文化得到了極大發展，和中國茶文化形成兩種不同的風格體系；到了現在，日本茶道文化有了自己的內涵精神，也反過來影響著中國[3]。

（二）促進日本禪與茶的交融

中日茶道文化交流對促進日本禪茶的形成、發展有著不可替代的作用。禪茶的結合起源于中國，中國茶文化的形成和發展與佛教有著密切的關系。在中國歷史上，茶道文化和佛家文化是彼此相互依承的關系，一方面佛教為茶道文化的傳播提供了基礎，另一方面茶道文化影響著佛教修行，成為佛子修行的一部分，尤其是唐代僧人以飲茶的方式來提神醒腦、促進禪修。這種風氣一時之間在寺院大為風行，并逐漸形成了獨特的禪茶文化和寺院茶藝，使得茶和禪融合在了一起。

中國的這一禪茶文化，引發了日本的學習和模仿。日本僧侶在學習唐宋佛法的同時，也和中國僧人一樣，將禪和茶糅合到了一起。這在日本茶道文化“集大成者千利休”的茶道思想中有著集中的體現，將禪宗精神、僧侶修行方式與日本茶道文化相融合，成為日本民族文化發展中不可缺失的一部分。

（三）提升茶文化的世界影響

中國茶文化傳承、發展和創新，是茶道文化走向世界、影響世界的重要途徑。茶道文化交流是提升文化影響力、增強生命力的重要體現。中日茶道文化交流，促進了中國茶道文化在世界上的影響力。一方面，中日文化交流使得中國茶道文化傳播到日本，擴大了中國茶道文化的覆蓋范圍。在中日茶道文化交流過程中，日本的茶道文化大量沿襲了中國茶道文化精神精髓，包括茶道建筑風格以及泡茶儀式、禪茶結合的飲茶習慣，方方面面都可以看到中國茶道的痕跡。另一方面，通過中日茶道文化交流，茶與日本民族文化的結合賦予了中國茶道新的生命力。日本這個國家是一個十分善于學習的國家，這是日本傳承中國茶道文化的基礎。日本發展出具有自己特色的日本茶道文化，其中包括飲茶的規矩、飲茶場所設定、飲茶禮儀等在內的茶道文化，從而創新了茶道文化精神、豐富了茶道文化的內涵，使得日本茶道和中國茶道形成兩種鮮明的文化體系，在世界上有著各自的地位，并深深地影響著世界。