茶文化在高職院校女性素質教育中的應用價值

李穎

（長沙商貿旅游職業(yè)技術學院，湖南長沙 410116）

以茶文化為切入點推動我國傳統(tǒng)文化在高職院校女性群體中的滲透，對于提升高職院校女性的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)以及文化自信具有重要意義，而高職院校女性文化自信的提升，則是推動我國茶文化得以弘揚、發(fā)展與創(chuàng)新的重要動力，因此，無論是從高職院校女性素質教育成效的提升還是從我國茶文化生命力的強化方面來看，將茶文化應用到高職院校女性素質教育工作中都是十分必要的。

1 茶文化教育有利于提升高職院校女性知識素養(yǎng)

我國茶文化具有悠久而輝煌的發(fā)展歷史，時至今日，飲茶已經成為我國社會大眾日常生活中必不可少的組成部分。在茶文化的發(fā)展歷史中，許多茶文化知識都具有極高的教育價值，而將這些知識滲透到高職院校女性素質教育當中，對于豐富高職院校女性知識、優(yōu)化高職院校女性知識結構具有重要意義。

首先，茶葉分類、名茶及其產地以及茶的營銷成分與保健功能等知識，是我國茶文化中具有基礎性的知識，而這些內容，在茶人圈子里則屬于常識性內容。將這些知識內容滲透到高職院校女性素質教育當中，是提升高職院校女性對我國茶文化的認知程度、促使茶文化發(fā)揮出其他教育功能的重要基礎，因此，在針對高職院校女性開展茶文化教育的過程中，需要以這些知識為起點；其次，我國茶文化屬于一種生活文化，茶文化的源流、飲茶方法的演變等內容都以茶文化發(fā)展為線索，串聯(lián)著我國歷朝歷代的歷史，通過對這些知識做出了解，不僅可以深化高職院校女性對我國茶文化的了解與認知，而且能夠有效提升高職院校女性的歷史文化素養(yǎng)，因此，在高職院校通識課程建設過程中，可以選擇以茶文化為切入點，對我國不同時期的社會發(fā)展狀況、社會大眾百態(tài)等做出講解，這對于實現(xiàn)高職院校女性茶文化知識的豐富以及人文素養(yǎng)的提升都具有重要的意義；最后，茶文化還是一種禮儀文化，茶文化中的禮儀知識不僅承載著飲茶活動規(guī)范，而且也體現(xiàn)在不同地區(qū)的風俗習慣。如我國茶人不僅對日常生活中的泡茶、飲茶流程提出了嚴格的要求，而且不同地區(qū)中的婚喪嫁娶等習俗，都與茶文化緊密相關。通過挖掘這些禮儀知識并將這些禮儀知識滲透到高職院校女性素質教育工作當中，對于強化高職院校女性的利益素養(yǎng)以及人際交往能力都能夠發(fā)揮出不容忽視的價值。總之，茶文化中包含著豐富的知識，這些知識并不僅局限于茶本身方面，還涉及了社會、文化、歷史等多元化的內容，通過重視針對高職院校女性開展茶文化知識普及活動，不僅能夠有效深化高職院校女性對茶文化知識的了解，而且也能夠引導高職院校女性在充分挖掘茶文化內涵的基礎上，提升自身的人文素養(yǎng)。

2 茶文化教育有利于提升高職院校女性藝術素養(yǎng)

提到茶與藝術之間的關系，人們往往首先會想到茶藝活動，事實上，茶藝活動中整合了多元化的藝術形式，如茶畫、茶詩、茶歌等都屬于茶藝活動中不可或缺的組成要素，這也讓茶藝活動成了茶文化與多種藝術文化進行互動的載體。通過引導高職院校女性對茶藝活動做出了解，可以有效提升高職院校女性的藝術審美素養(yǎng)、藝術表現(xiàn)能力甚至藝術創(chuàng)造能力。

具體而言，茶藝活動中的藝術要素主要體現(xiàn)在兩個方面，即飲茶過程與飲茶環(huán)境。其中，飲茶過程主要是對茶進行沖泡和分享的過程，通過引導高職院校女性對這些內容做出了解和掌握，能夠促使高職院校女性對泡茶、飲茶以及分享茶等環(huán)節(jié)中的禮儀動作及其相關規(guī)范進行體驗，與此同時，這種基于實踐操作的茶文化教育方式，也可以有效激發(fā)高職院校女性對茶文化所具有的興趣。當然，在引導學生了解茶藝活動中的泡茶技藝過程中，也可以對茶藝表演所呈現(xiàn)出的人物美、服飾美等做出講解，從而促使高職院校女性在了解美、鑒賞美和體驗美的過程中提升自身的藝術素養(yǎng)；另外，在飲茶環(huán)境方面，我國茶文化以及承載著茶文化的茶藝活動，都重視打造良好的飲茶環(huán)境，而由于我國茶文化的發(fā)展與文人文化的發(fā)展之間具有緊密的關聯(lián)，因此，琴棋書畫都是茶藝活動中必不可少的重要元素。在引導高職院校女性對飲茶技藝做出掌握的基礎上，可以引導高職院校女性對我國茶文化追求的飲茶意境做出了解、思考與體會，與此同時，高職院校女性對飲茶環(huán)境的了解與體會，也可以依托于具體的藝術作品來開展。總之，無論是茶藝活動中的飲茶技藝還是茶藝活動對飲茶環(huán)境的要求，都體現(xiàn)出了茶藝活動對美、對和諧的追求，而通過茶文化教育引導高職院校女性了解茶藝活動中的美，對于提升高職院校女性藝術審美素養(yǎng)、藝術表現(xiàn)能力甚至藝術創(chuàng)造能力等都具有重要的價值。

3 茶文化教育有利于提升高職院校女性道德素養(yǎng)

茶德是我國茶文化的靈魂，在茶文化的發(fā)展歷史中，茶人一直沒有停止對茶德進行探索的腳步，而這種探索既反映出了我國茶人對我國茶文化的推崇，也反映出了我國茶人對自身修養(yǎng)所提出的嚴格要求。將茶德思想滲透到高職院校女性素質教育當中，對于提升高職院校女性道德素養(yǎng)具有重要意義。

唐朝時期，茶圣陸羽通過《茶經》提出了“精行儉德”的概念：“（茶）為飲，最宜精行儉德之人。”這一句話，既對茶人所需要具備的道德品質提出了較高的要求，同時也肯定了茶所具有的美好品質。唐朝末年，劉貞亮則通過《茶十德》對茶德進行了詳細的論述，而在現(xiàn)代社會中，莊晚芳、王澤農等茶學領域中的學者，則同樣圍繞茶德提出了自己的觀點。雖然這些觀點的內容不盡相同，但是卻都指出了茶德所具有的重要價值。在將茶文化滲透到高職院校女性道德教育工作的過程中，教育工作者有必要對我國茶文化中對茶德所做出的論述進行梳理與總結，并引導高職院校女性認識到我國歷代茶人嚴于律己的精神，同時將這種精神內化為自身道德修養(yǎng)的一部分，并時刻使用這些精神對自身的思想與行為進行約束，從而不斷推動高職院校女性道德素養(yǎng)的提升。

4 結語

我國茶文化在高職院校女性素質教育中的應用，不僅有利于推動我國茶文化在高職院校中的弘揚，而且能夠發(fā)揮出提升高職院校女性知識素養(yǎng)、藝術素養(yǎng)以及道德素養(yǎng)的作用，為此，高職院校有必要重視實現(xiàn)茶文化傳播與女性素質教育工作的融合，從而為高職院校女性素質的提升提供良好的保障。