關于煙葉科技創新管理的思考

陳明 盧紅良 呂文華

摘要：指出了目前襄陽煙草科技創新存在科技創新資源利用不充分、科技創新成果轉化率不高、科技創新體制機制不完善等問題，針對煙葉科技創新存在的問題，提出了煙葉科技創新管理的方向，以期為進一步加強煙葉科技創新提供參考。

關鍵詞：煙葉生產;科技創新;推廣應用

中圖分類號：S572 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2018）11-0171-02

1 引言

加快推進科技進步，促進煙葉質量進一步提升，滿足工業企業對煙葉原料質量的要求，是實現煙草企業可持續發展的內在需求和必經之路。目前襄陽煙草科技創新存在科技創新資源利用不充分、科技創新成果轉化率不高、科技創新體制機制不完善等問題，如何進一步做好煙葉科技創新，把科技創新工作推向新的高度是擺在科技管理者面前的課題。

2 煙葉科技創新工作要接地氣

煙葉科技創新工作首先要服務于煙葉生產。隨著氣候生態和土壤生態的變化，以前行之有效的生產方式、經驗和技術不能完全適應生產需求，需要對技術進行改良和創新，以適應生態、綠色的發展大方向，特別是減少和降低對化肥、農藥的過度依賴。需要對傳統農業的精華重新認識和組裝，用現代技術進行改良和優化并應用于生產實踐。20世紀90年代煙農采煙煙油較多，手上的煙葉分泌物難以洗掉，現在煙農采一天煙葉，手上光潔如新。

第一，煙葉科技創新工作要立足于本地實際。煙區受到土地資源有限、輪作困難、基礎設施無法遷移等要素的制約，決定了今后長時間必須在連作的土地上進行煙葉生產。科技創新工作解決的主要問題是克服連作障礙，突破技術壁壘，在連作的煙地做文章，為煙葉生產提供技術支撐。休耕是脫離國情，不現實的，較大比例輪作也是短期內不可能做到的，一定比例的輪作也存在煙葉質量安全性風險。目前大農業生產因多種因素導致生產是相當粗放的，農藥和化肥的使用缺乏必要的監督和指導。輪作不當，導致不該出現在煙草中農殘也會出現，例如三唑醇是小麥地防治小麥條銹病常用農藥，稻瘟靈是水稻防治猝倒病的常用農藥，銹去津是玉米地常用除草劑，氯化鉀是農作物常用肥料。這些化肥和農藥對煙葉的影響是事前難以評估的。

第二，煙葉科技創新工作要圍繞煙葉質量的進一步提高這一核心。市場經濟，質量是王道。煙葉質量由外觀質量、物理特性、化學成分和感官質量等四部分構成，按照鄭州院的標準，其權重分別為6%、6%、22%和66%。可見化學成分和感官質量在煙葉質量體系中的份量。化學成分和感官質量也是工業企業最為關注的質量因素。浙江中煙明確提出，符合卷煙質量要求的煙葉原料多多益善。據襄陽市2015～2017年對全市534個煙葉質量跟蹤監測點監測表明，外觀質量與內在質量并不呈線性相關性，從某種意義上講外觀質量與內在質量是有沖突的。例如襄陽市保康縣過渡灣鎮一直被認為煙葉種植水平偏低，但年監測表明，煙葉內在化學成分整體質量較好，下部煙葉化學成分基本協調（較協調）占80%，中部和上部均為100%。煙葉質量整體優異，并明顯優于其他鄉鎮。如何實現外觀質量與內在質量的統一是煙葉科技創新工作的現實課題。

第三，煙葉科技創新工作要聚焦于關鍵點。目前，煙葉生產前期關心苗子，后期關注爐子，一些顯性、可視化的方面，當然不是說這些方面不重要。筆者認為種子、植物營養、煙葉內在化學成分和感官質量這些隱形的東西更重要，因為這些與煙葉質量關聯度更大。需要沉下心來，堅韌不拔，細微之處更顯責任和擔當。

第四，煙葉科技創新工作要研究與推廣應用的關系。以上部煙葉可用性為例，早在20年前，湖北省就開展了4～6片一次性采收的研究，筆者5年前與湖北中煙合作開展上部煙葉可用性研究與示范，研究成果很多，但現在上部煙葉成為老大難問題，科技成果沒有轉化為生產力，成了柜子成果和箱子成果。反思這一問題，表面上看是煙農不愿采用該項技術，烤房硬件不配套等，深層次講主要是采用該項技術對工業有利，對煙農弊大于利，挫傷了煙農積極性。一是該技術對上部煙葉成熟度要求較高，煙農承擔田間病害風險高，主要是煙葉葉斑類病害的危害，如赤星病和野火病，如加大防治強度，煙葉安全性難以控制;二是單次烘烤期延長，長時間變黃期干物資消耗較大，據調查，單爐重量損失50kg左右;三是病斑和糊邊糊尖較多，超出國標殘傷上限，收購難以接受。這一問題需要在技術推廣應用中系統解決。

3 煙葉科技創新工作要有區域特色

湖北省煙葉類型多樣，生態氣候各異，各地針對實際，開展了一批針對性研究工作。下面以襄陽市的煙葉研究為例，重點解決關鍵技術問題和瓶頸因子。

針對襄陽獨有的平原濃香型煙區，長期實施的是數量效益型，煙葉種植粗放，煙葉質量不高，通過開展“提高濃香型烤煙燃燒性和品質關鍵技術研究”和“襄陽煙區減氮提質關鍵技術研究與應用”項目研究與應用，較好地解決了平原煙區烤煙燃燒性和品質提升問題，煙葉燃燒性和品質指標得到明顯改善。煙葉化學成分的協調性得到改善，感官質量明顯提升。通過以推廣應用小苗膜下移栽這一自主創新成果，全面協調植物營養，構建新型栽培制度，趨利避弊，實現了煙葉質量近年來逐漸轉好。通過推廣應用小苗膜下移栽技術，實現了以下目標：一是實現了煙葉早栽，膜下煙有效保護了煙苗免受前期低溫的危害;二是實現了深栽，移栽深度18～20cm，有效防止了煙葉因風倒伏，促進了煙株根系發育，提高了抗逆性，同時減少了灌溉，減低了成本，減少了對水資源的消耗;三是提高了煙葉整齊度，煙株在前期受地膜保護，阻斷了病蟲害危害，保障了苗期、苗壯;四是實現了煙株早生快發，團棵至旺長期在適宜溫濕度條件下，構建了優質煙葉的農藝性狀;五是實現了鉀肥環施，利用移栽時形成的大窩，解決了追施鉀肥的難題，并且實現了鉀肥環施，提高了煙葉鉀含量;六是實現了提前播種綠肥，預計綠肥產量將達2000kg/畝以上，為進一步植煙土壤保育夯實基礎。

針對保康、南漳煙區，通過整合應用平衡施肥、植物營養等技術成果，一是對煙地全面補充了鎂10kg/畝，鋅1kg/畝，硼1kg/畝，均衡了營養。二是推廣應用高飽壟栽培技術，配套應用100cm寬幅地膜覆膜栽培技術，將中后期培土工序提前，提高了土壤的活性，增加土壤的通透性，增強了壟體保墑、保肥、抗旱、排澇能力，改善了煙株根系生長發育空間和溫濕度條件，提高了肥水耦合度使煙葉移栽后根系及早伸展，充分吸取土壤中的養分和肥力，為煙株生長打下堅實的基礎，促進了煙株早生快發，增強了煙株抗逆性，在2015年氣候斑點病高發的情況下，包括煙草馬鈴薯Y在內的煙草病毒病、煙草葉斑類病害整體呈零星發生，綜合發病率在5%以內。

通過技術引進和消化、再創新，引進了“八點式”烘烤工藝，融匯貫通了三段式和菲莫烘烤工藝，形成了“三段八點式精準烘烤工藝”，克服了傳統三段式烘烤工藝自由度較大和菲莫烘烤工藝過于簡單的弊端，初步解決了烘烤技術煙農難以掌握的難題。

4 煙葉科技創新工作要團隊合作

針對襄陽市實際最大程度地利用企業自身的技術資源，一是開展與科研院校研究合作，充分利用高校雄厚的理論基礎和設備條件，既節約了企業的創新成本，同時，降低了創新風險。二是充分利用一線技術人員接觸煙葉生產多的優勢，制定了相關政策，鼓勵縣級公司以小創新為主，進行局部的試驗示范，解決的個性化問題不僅有效而且實用。

5 煙葉科技創新工作要形成良好氛圍

科技創新源于不斷的嘗試，利用微生物降低煙堿，思路來源于文獻的片段，項目開展了三年，煙堿沒有降低多少，卻偶然發現其具有促進煙葉落黃的作用，機理尚不清楚，目前僅在南漳少量應用，工業化生產尚在探索。

目前煙葉市場的形勢對煙葉科技創新提出了更高要求，只有不斷加強企業的自主創新能力，提高企業整體創新水平，確保企業在激烈的市場競爭中提高核心競爭力，這是煙葉產區實現可持續發展的必由之路。

參考文獻：

[1]何澤華.煙葉生產可持續發展的理性思考[J].中國煙草學報，2005，11（3）：1～4.

[2]陳朝陽，張紅勝.我國煙葉可持續發展研究進展[J].武夷科學，2006，22（12）：261～267.

[3]蘇新宏.技術創新與煙葉可持續發展[J].中國農學通報，2008，24（5）：519～522.

[4]張光輝.現代煙草農業煙葉生產組織模式創新研究.[J].安徽農業科學，2011，39（7）：4330～4332，4336.

[5]魏子全.加快現代煙草農業建設的思考[J].農民致富之友，2011（21）.

[6]唐亮.淺議煙葉基礎設施建設中的問題及對策[J].作物研究，2012，26（7）：117～119.