嘉寶果栽培管理技術

班云學

摘要：詳細介紹了嘉寶果的生態學、生物學特性以及其主要用途。詳盡闡述了嘉寶果豐產栽培的播種、育苗、整地、施肥、定植、管護以及病蟲危害防治等一系列的關鍵技術要點，提出了主要的種植管理措施。

關鍵詞：嘉寶果;生長習性;繁殖;種植管理;

中圖分類號：S667 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2018）11-0044-02

1 引言

嘉寶果別稱為樹葡萄、珍寶果等，桃金娘科擬愛神木屬，常綠灌木，原產地在南美洲巴西等地，主要特點為全年之中都會枝葉綠翠繁盛，春夏秋冬每個季節都會開花、結果，最讓人難以置信的是嘉寶果在相同的枝干上會同時開花產果。嘉寶果的果實大約在開花之后的30～60d內成熟結果。同時，新鮮的果實很容易失去水分，一般存放在室溫條件下的2～3d內就會可能發酵，腐爛，因此其果實并不適宜儲藏。嘉寶果經常食用對身體十分有益，有利于預防心血管疾病，增強身體抵抗力。云南省楚雄州姚安縣楚雄中耕現代農業有限公司于2011年引進栽培嘉寶果，是云南省最早引種栽培的地區。楚雄中耕現代農業有限公司2011年在姚安縣進行低效林改造種植嘉寶果100畝，通過對該品種的引進栽培相關試驗，總結出了嘉寶果在云南及我國南方的栽培管理技術。

2 嘉寶果自身特點

2.1 食用特點

嘉寶果在完全成熟條件下，其果實一般呈現為半透晶狀態，非常軟綿，富有甜甜汁水，使用口感極佳，甜味程度大約在11～15度范圍內。而且大量的報道表明，嘉寶果自身含有人體所需的多種營養元素、大量礦質元素和一些微量元素，對人體健康有良好的營養價值。而且其蛋白質、糖以及纖維含量分布均勻，VB和鋅元素的含量十分豐富，一般條件下都可以滿足人們生活中對水果成分低糖、低脂的要求。同時，嘉寶果的營養成分和平時食用的葡萄極為相同，經常進食非常有利于預防心腦血管疾病、提高自身免疫力，對廣大女性的皮膚也有一定美容的療效。

2.2 經濟特點

根據大量統計報道，嘉寶果在滿產條件下獨樹年產將近百斤，普通市場價格一般在130～180元/kg，經濟收益十分可觀。而且為了避免果實不易保存，嘉寶果也能夠實現多方面的發展，可以通過加工制作為水果汁或者水果醬等健康佳品，十分具有開發利用潛力。有研究結果表明，嘉寶果自身的果皮內也富有大量的黃酮以及酚酸等抗老化活性的有效物質，因此可以將嘉寶果的果皮進行生產提取，將其應用于一些心腦疾病、高血壓等眾多疑難疾病的康復醫療當中，具有一定積極的治療效果。

2.3 觀賞特點

嘉寶果一般屬于灌叢樹木，一年之中呈現常綠態，樹木體形妖嬈，可以稱之為是十分罕見難得的自然優美樹種。經過數年后，長大成熟的嘉寶果樹木一年中通常條件下是開4次花，結4次果實，開花季節集中在3月、6月、8月和10月，與之對應的結果采摘期分別是5月、7月、10月和12月。四季變換交替，可以說是花果相依，花中有果，果中有花，美景良辰，具有極佳的賞目效果。成熟之后的果實就好像一粒粒閃亮光潔的黑色珍珠停留于果樹之上，十分美觀，特別適用于瀏覽參觀大片院林用樹。

3 生長習性

嘉寶果在中等雨量條件下的亞熱帶氣候最適宜繁殖成長，而且其耐低溫特性較好，很多品種可以在-2.6℃低溫條件下生存，更有一些種類可以耐-4，3℃低溫環境。嘉寶果生性屬于偏陽生植物，喜愛全天太陽光照或者少量綠蔭，具有較強的耐短時間干旱性能。同時，嘉寶果對環境土質的適應性極好，其中以土壤松實、肥沃、的偏酸性砂粒類型的肥土最適宜生長。嘉寶果在春天季節是吸收營養的生長最旺盛時間段，最佳的生長環境溫度范圍在23～35℃。

4 繁殖方法

4.1 播種繁殖

嘉寶果的每個果實中大概含有1～4顆種子，種子形狀為多邊菱形。新鮮的種子具有良好的出芽特點，人工將嘉寶果果皮撕開后，過數天內，果肉腐爛發酵，這時可以將清水沖洗果肉，隨即可以播種種植。對于剛剛采摘的果實，一般可以將其密封于保鮮袋內，放入冷柜內冷藏放置。通常條件下，種子存活率可以保證2個月左右，取出后仍能夠具有出芽機制，而且溫度對發芽影響較為關鍵，溫度低條件下，出芽緩慢，適宜升高溫度可以加快發芽時間。

4.2 嫁接繁殖

一般大多數嘉寶果的品種幼苗需要生長5～10年才會慢慢結出果實，借助其他樹木嫁接的方法，大概3年就會成熟長大。嫁接過程中可以使用第二年的生苗木做為砧木，然后在結出果實的母樹上裁剪下來剛滿一年的樹枝條做為接穗。嫁接時間的選取對于樹木成活率影響較大，一般在秋冬季節下進行切接或靠接，嫁接成功率較為理想，在3～5月初時節的成活率較低，而且在夏天一般不進行嫁接，因為成活率最低。

4.3 扦插繁殖

扦插的繁殖方法一般不適用于嘉寶果生長，有相關報道稱其是一種典型的不易出根植物，可以在每年的5月中旬左右，以半硬枝進行扦插，浸入萘乙酸的0.2%溶液內，借助砂混炭土作為出根的媒介，成功率能夠達到90%以上。

5 種植管理技術

5.1 選地建園

嘉寶果在普通田地灌水的栽培種植應該修建排溝渠，注意防水防澇，一般應做到土地畦高30公分左右，稍微偏坡的地方種植需要順著等高線開拓出寬幅4～5m的種植梯地，梯田地面要求稍微反傾斜4°～5°，選用種植種類為樹葡萄的原生品類，種植規格需要根據樹幼苗或者制定的種植類型決定，通常情況下的規格為80cm×80cm或者100cm×100cm。

5.2 種植規格

嘉寶果的種植規格可以分為三類，分別為短期、長期和以短養長三種模式，短期種類株與株之間的距離大概在0.5m×0.5m，一畝地可以種植將近2666株，期限為一年稱之為一個種植周期。長期種類為株與株之間的距離大概在4m×4m，一畝地可以種植87株作用，以1.5年或者更長的種植期限為一個種植周期。以短養長種類的的株與株之間的距離大概在1m×0.5m，一畝地可以種植1333株左右，以種植完成進入第二年開始每一年苗可出1/2。

5.3 抹芽定梢

嘉寶果在長出萌芽后需要進行抹芽定梢，一般為抹去雙芽、多頭芽、壞芽，然后在形成新梢后使用兩條金屬絲牽引綁住，可在每15～20cm的距離定梢并及時噴灑農藥，能夠保證枝梢的不斷長大蔓延。

5.4 肥水管理

嘉寶果的養育種植一定要注重有機肥料的使用，現在大力提倡導使用有機肥、微生物肥和化肥的搭配混合使用，一般氮、磷、鉀肥料的比例約為1：2：1。積極倡導植物營養分析和科學施肥，可以借助水溶性或長效肥料，有機肥、微生物肥與化肥少用多施的方案。嘉寶果屬于戀濕潮種類，因此要確保種植過程中土質的軟綿潤濕，但不要過多用水，防止對植物造成不必要損傷。

5.5 修剪整枝

嘉寶果的生長過程較為遲緩，一般情況下不用在意修剪，有時為了限制樹高及造型美觀，可以對其枝葉較為繁茂的區域進行適當修理，使得營養成分集中在所需的枝葉處，增加開花結果，完善樹木的視覺美感。盆景類樹木，可以通過修理使樹高產生矮化作用，抹去不必要的枝葉，減少植物生產所耗的營養，增加植物根部的必要有機物的積累和吸收。在裁剪后的果樹上，要定期噴灑護樹大將軍，有效控制傳染性病菌出現和播散，提高植木樹體的自我保護反應機能，進行滲透式的殺菌滅毒。

5.6 病蟲防治

嘉寶果在國內種植栽培出現的病蟲類災害極少，而且在管理層上也很少的使用農藥驅蟲，是極好的栽培種植果樹。但是，在嘉寶果成熟結果時期最容易出現鳥類災害，有效的防治措施為：在樹體外圈建立防護網，防止鳥類涉及，同時也可以在果實成熟期進行套袋處理，套袋前對其進行噴施高效低毒低殘留的殺蟲劑1次。如果有其他蛾蟲類影響枝葉，可以借鑒植物保護手冊進行藥物整治，所以種植時務必關注和防止這一類的災害發生。

5.7 采摘注意事項

嘉寶果顏色在逐漸變為紫黑色的過程中最適合收獲，一般采摘后在室溫條件下2～3d就會發酵腐爛，因此，在采摘過程中要謹慎小心，避免對果皮造成碰撞損傷，而且采摘時間最好為晴天或者陰天，但最忌諱在下雨時進行采摘。將采摘后的果實進行散熱處理，最好在最短的時間內進行撿分、包裝和存儲放入保鮮袋內，適宜條件為低溫貯藏，可以滿足減少失水以及發酵作用，延長果肉保鮮期。

6 結語

本文詳盡介紹了嘉寶果的生物學特性以及其主要用途。闡述了嘉寶果量產種植栽培的播種、育苗、整地、施肥、定植、維護管理以及病蟲危害防治等一系列關鍵技術要點和主要措施。

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