近日,加拿大和美國衛生部同時發出警告,由于羅馬生菜被一種新的大腸桿菌污染,導致已有至少 18 人生病,其中1人病情危重,已經出現溶血性尿毒綜合癥。目前致病菌來源不明,加拿大衛生部建議民眾不要食用羅馬生菜。
點評:羅馬生菜加熱以后發苦,只適合生拌做成蔬菜色拉。
食品與生活2018年12期
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