大白菜春露地橫拉膜直播新技術

張素平 原讓花 黃金華 王玲燕 朱紅彩 董彥琪

（新鄉市農業科學院，河南新鄉 453003）

春大白菜露地覆膜栽培一般采用順壟覆蓋地膜，橫拉膜直播新技術則將順壟覆膜改為與壟垂直的橫向覆膜，壟溝、壟背全膜覆蓋。該技術可改善田間生長小氣候、節約生產成本，產品提早上市。

隨著農業種植結構的調整，春季大白菜生產面積越來越大，經濟效益顯著提高。河南省新鄉市春季大白菜栽培模式主要有日光溫室或陽畦育苗移栽、小拱棚直播、地膜直播、露地直播等，近年來，露地橫拉膜作為春季大白菜生產一種新的栽培模式，與春季大白菜其他栽培模式相比，具有省工、省時、省錢、操作簡便、經濟效益高等優勢。目前該模式已在新鄉市郊區示范推廣33.33 hm2（500畝）。

1 露地橫拉膜直播技術優勢

大白菜春露地橫拉膜直播技術的關鍵點是將目前生產上露地順壟方向覆蓋地膜改為與壟垂直橫向覆蓋地膜，壟溝、壟背全膜覆蓋；順壟背覆土，壟溝不覆土，壟背中間覆土處的地膜低于壟溝地膜，壟溝形成了一個小氣候空間（圖1）。

該項技術的主要優勢體現在兩個方面：一是改善了春季大白菜田間生長小氣候。① 橫向地膜全覆蓋可以有效預防大風將地膜刮起，有利于提高膜下溫度，避免大白菜低溫抽薹，同時可以起到保濕保肥的作用，利于植株快速生長；② 露地橫拉膜直播比一般地膜覆蓋模式壟高3～5 cm，植株在膜內生長空間大，更利于幼苗前期生長；③ 兩幅地膜交接處通風透氣，有利于預防高溫燒傷植株。二是經濟效益較高。2017年3月8日露地橫拉膜直播，5月3日開始上市，分期采收，采收期10～15 d（天），每667 m2收獲凈菜3 500～4 000 kg，批發價1.0～1.2元·kg-1，產值4 000元左右。與小拱棚栽培相比，產量相近，而材料、人工成本明顯降低；與露地直播相比，可提前15 d（天）左右上市，效益顯著。

圖1 春季大白菜露地橫拉膜的田間地膜覆蓋

2 主要栽培技術

2.1 品種選擇 春季大白菜應選用耐抽薹品種，生育期70 d（天）以下，前期耐低溫、耐抽薹，后期耐熱、抗病。目前，新鄉附近及周邊地區多選用新鄉小包23，該品種具有生長期短、冬性強、耐抽薹等特點，也可以選擇懷春、頂峰等耐抽薹大白菜品種。

2.2 整地起壟 由于地膜封閉較嚴，膜內溫度高，會加快有機質的分解，應注意增施有機肥。一般入冬前整地時，每667 m2施充分腐熟有機肥5 000 kg，或腐熟雞糞2 000～2 500 kg，深耕土壤25～30 cm，結合整地，每667 m2施硫酸鉀復合肥（N-P-K為15-15-15）25 kg。春季大白菜生產多采用高壟栽培，于定植前7 d（天）起壟。壟寬1 m、高20～25 cm，壟基部寬70 cm，壟面寬50 cm，壟溝寬30 cm。

2.3 適期播種 春季大白菜播種過早易抽薹開花，播種過晚病蟲害嚴重，且包心不好。氣溫穩定回升至13 ℃以上時即可播種，新鄉周邊地區一般選擇在3月5～10日膜下直播。株行距50 cm見方，每667 m2種植2 700株；每壟種2行，在壟高1/3處播種，采用穴播。膜下直播比育苗移栽播種量大，生產上一般每667 m2播種量為100～150 g，播后覆蓋地膜。

2.4 覆膜 選用寬1.5～2.0 m、厚0.06 mm的地膜，先從地塊的一端開始，與壟方向垂直橫向拉膜覆蓋，順壟背膜上覆土將地膜壓實，第1幅地膜鋪到地邊后，再開始鋪第2幅，一幅壓一幅，每幅地膜重疊寬度在10～15 cm，依次鋪滿地面。覆膜后從膜下壟溝內澆水（圖2）。

圖2 春季大白菜露地橫拉膜的田間澆水

2.5 田間管理

2.5.1 苗期管理 幼苗兩葉一心時，在苗的上方對膜進行扎孔，以防膜下溫度過高燙傷幼苗；隨著苗齡的增長，逐漸放大孔口。清明前后，待植株長到8～9片葉頂住塑料薄膜時進行放苗，同時除草、定苗，并用土將植株周圍地膜壓實、壓嚴，隨后澆水、追肥、打藥，整個生長期不揭地膜。若掏苗期遇倒春寒，可等寒流過后再破膜。

2.5.2 水肥管理 由于春播大白菜無蹲苗期，蓮座期發育較快，生長期較短。管理上要以促為主，一促到底。春播大白菜生長前期氣溫低，生長量較小，澆水間隔期可適當延長；開始抱球后，一般每隔5～7 d（天）澆1次水，見干見濕；為避免軟腐病的發生和蔓延，尤其要控制澆水量，切忌大水漫灌，收獲前7～10 d（天）停止澆水。

結合澆水應及早追肥。第1次追肥于兩葉一心期，隨水沖施尿素10 kg；第2次追肥于蓮座末期至結球初期，每667 m2一次性隨水追施尿素20 kg。蓮座期和結球期還應噴施0.7%氯化鈣，防止干燒心，同時噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，增強植株的抗逆能力。

2.6 病蟲害防治 春季大白菜前期病蟲害較輕，后期隨溫度升高病蟲害發生嚴重。病害主要有軟腐病、霜霉病，蟲害主要有蚜蟲和菜青蟲等。無公害大白菜病蟲害防治應堅持“預防為主、綜合防治”，優先采用農業防治、物理防治和生物防治。

2.6.1 菜青蟲、蚜蟲防治 菜青蟲可用蘇云金桿菌（Bt）可濕性粉劑1 000倍液或5%氟啶脲（抑太保）乳油1 500倍液交替防治，在3齡前防治效果較好，每隔7～10 d（天）防治1次，連續2～3次；蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治，每隔7～10 d（天）防治1次，連續2～3次。

2.6.2 霜霉病防治 霜霉病從苗期到包心期均可發生。可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或40%三乙膦酸鋁（乙磷鋁）可濕性粉劑200～400倍液交替噴霧防治，隔7～10 d（天）防治1次，連續2～3次。

2.6.3 軟腐病防治 軟腐病多在包心期發病，應在蓮座期開始預防。可用24%農用鏈霉素可溶性粉劑1 000倍液噴霧防治，每7 d（天）噴施1次，連噴2～3次，防治時應著重噴在大白菜葉柄及莖基部。如有病株及時拔除，并在病株周圍撒1層生石灰。

2.7 采收 春播大白菜一般定植后50 d（天）左右成熟，采收的最佳時間在5月1～10日，可陸續收獲，分批上市。