科技創新助推農產品質量快速提升

河南省農科院質標所副所長 張軍峰

農業現代化關鍵在科技進步和創新，要緊緊圍繞農業供給側結構性改革和農業綠色發展，加快推進農業由增產導向轉向提質導向，加快推進農業轉型升級，真正讓農業插上科技的翅膀，是加快走出一條產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的農業現代化的必由之路。

從解決人民群眾溫飽問題的角度看，農業發展要以保供給為第一要務，就是要確保主要農產品的數量安全，通過不斷的科技創新，這一問題目前已基本解決。從農產品質量安全的角度看，堅持質量第一、效益優先，以實施鄉村振興戰略和食品安全戰略為抓手，努力實現農產品質量安全水平有更大提升，確保農產品安全、優質、營養、健康，不斷滿足人民群眾日益增長的對綠色優質農產品的消費需要。

按照習近平總書記所指出的“食品安全，首先是‘產’出來的，也是‘管’出來的。食品安全源頭在農產品，基礎在農業，必須正本清源，首先把農產品質量抓好，把農產品質量安全作為轉變農業發展方式、加快現代農業建設的關鍵環節”這一精神，農產品質量安全科技要聚焦產、管兩方面的技術需求，突破制約農產品質量綠色安全生產和依法科學監管的技術瓶頸，從而確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

要完善農產品質量高通量確證檢測技術體系，精確獲取衡量農產品質量安全、優質、營養、健康四要素的數據信息，奠定質量評價技術基礎。要構建農產品質量安全風險監測與評估體系，為政府精確監管、指導安全生產、引導合理消費提供技術支撐。要創建農產品質量安全標準化生產體系，集成投入品合理使用技術，規范農業生產過程，確保產出合格的農產品。