淺談鮮食葡萄病蟲害綜合防治技術

張華 張毅 高芬

摘? 要：通過幾年的生產實踐，歸納總結鮮食葡萄病蟲害綜合防治技術，以農業（人工）防治為基礎，結合物理（機械）防治、生物防治、化學（農藥）防治，達到病蟲害綜合防治的目的。

關鍵詞：鮮食葡萄;病蟲害防治;農業（人工）防治;生物防治

中圖分類號：S436.631? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233059

病蟲害防治是鮮食葡萄生產的一項重要工作，關乎著果品生產安全、人身營養健康和環境污染等各方面問題。從生產實踐看出，單一的病蟲害防治措施不能很好地解決以上問題，綜合防治才是有效的解決措施。因此，根據葡萄生產中的操作經驗及葡萄相關資料，歸納總結出鮮食葡萄病蟲害綜合防治技術措施，供大家參考。

1? ? ?農業（人工）防治

1.1? ? ?清園

主要目的減少田間病菌、蟲卵基數，降低病蟲害發生幾率。具體做法：在葡萄采收后和萌芽前，刷除蟲卵，噴藥防治;冬剪時，要嚴格剪除病蟲枝蔓，隨剪下枝條、葉片一同帶出果園銷毀;生長季節，病蟲枝、病果要及時進行摘除和處理。

1.2? ? ?枝蔓管理

樹體萌芽后，正常的枝蔓管理是必不可少的。及時進行除萌、抹芽、定枝、綁蔓、除卷須、摘心、整穗等工作，能保證葡萄有效生長，減少營養的無謂消耗，有利于樹體通風透光，有利于噴灑農藥進行病蟲害防治。

1.3? ? ?施肥、灌水

在一定程度上，增施有機肥不僅能夠增加產量，而且能夠提高樹體抗性，達到防治病蟲害的目的。使用有機肥時，要注意有機肥中K、P、N的比例，結合樹體長勢及所缺失的營養元素，合理使用足量肥料。施肥后及時灌水，發揮肥能。

1.4? ? ?密度與架型

葡萄種植密度過大，造成園內密閉，通風不暢，透光性差，灰霉病、葉蟬、粉蚧等病蟲害發生幾率變高;種植過于稀疏，空間較大，造成資源浪費，加大了日燒、氣灼等病害發病幾率。

1.5? ? ?適量留果、合理負載

過量留果，造成樹體負載量過大，果品品質差，成熟期推后，樹體營養積累不足，過早衰老。要保證葡萄果品的質量、產量及樹體的正常發育，就要適量留果、合理負載，這樣，葡萄樹體健壯且有效益，抗病性強。

1.6? ? ?果穗整形與套袋

果穗整形好處：有好的賣相、有利于果穗病蟲害的防治、方便果穗套袋操作。果實套袋作用：減少葡萄果面農藥殘留、減少粉劑在果面殘留藥斑，減少病蟲與果實接觸機會，從而降低病蟲害的發生幾率。

1.7? ? ?田間檢查

在葡萄樹體生長期，要加強對植株的檢查，一旦發現有根部感染或者感染病毒的樹體，要第一時間進行銷毀處理。對感染嚴重的植株，要將其根部殘留物處理干凈，并進行高強度的土壤消毒。注意此處應輪種其他作物或隔年再種植葡萄，以免感染，增加病蟲害發病率。

2? ? ?物理（機械）防治

2.1? ? ?人工捕殺

利用金龜子受振動假死這一特性，夏季的傍晚，在葡萄樹下鋪設收集袋，通過震動葡萄樹，收集裝死的金龜子，集中銷毀;斑衣蠟蟬產卵樹體枝蔓陰面、架材的背光面，采用人工涂刷，消滅蟲卵。

2.2? ? ?光、電、黃板、藥劑誘殺害蟲

葡萄園內懸掛太陽能殺蟲燈、黑光燈、糖醋液、黃板等，利用昆蟲趨光性、趨化性吸引害蟲，從而進行誘殺;懸掛性誘劑在田間，干擾害蟲交配，誘殺害蟲。

3? ? ?生物防治

生物防治簡單來說就是用一種微生物或動物對付另一種微生物或動物的辦法。在鮮食葡萄上，歐洲采用金小蜂、赤眼蜂等天敵防治害蟲;我國的葡萄園內，采用人工養雞，雞吃蟲，放養鵝于果園中，進行除草;人工養殖七星飄蟲，捕食蚜蟲等方法防治害蟲。

4? ? ?化學防治

化學防治是指用農藥防治病蟲害，是一項重要的防治措施。優點：方便、見效快、可大面積進行。缺點：使用不當易人體中毒、植物產生藥害、抗藥性。因此，在鮮食葡萄農藥防治病蟲過程中，要遵循以下原則：預防為主;盡可能少使用農藥;嚴禁使用國家明令禁止的藥物;對癥用藥;要注意農藥使用安全間隔，不同農藥交替使用;要嚴格按照使用說明上的濃度、使用量，科學合理使用。

5? ? ?結語

隨著經濟不斷快速發展，人們對于果品安全越來越重視，因此，鮮食葡萄病蟲害綜合防治也成為果農不可忽視的一項重要工作。采用農業、物理、生物、化學綜合防治技術能科學地減少農藥使用，又能達到安全、健康生產，既增加了經濟效益，也滿足了社會效益，推動果業產業的不斷進步。

參考文獻

[1]吉沐祥，李國平，芮東明，等.江蘇省鮮食葡萄病蟲害綠色防控技術規程[J].江蘇農業科學，2015，43（7）：107-109.

[2]黃增富.無公害鮮食葡萄的病蟲害綜合防治技術[J].農業科技與信息，2016（21）：86.