通海月季鮮切花在生產中的診斷與研究

普光發 朱燦隆 王勇

摘? 要：人民生活水平及審美提高使得觀賞花卉種植業快速發展，雖然通海縣花卉種植起步較晚，但由于切花產品暢銷國內外，農民追求利益最大化，連作問題突出，化肥、農藥大量施用，耕地鹽堿化加劇，2007年至今種植規模仍不斷增長，新型農業技術的推廣應用不夠廣泛。本文以切花月季生產中常見營養元素為例，探討運用于其種植過程中的診斷與研究。

關鍵詞：營養元素;月季;診斷;通海

中圖分類號：S685.12? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233006

月季，多年生木本植物，在世界具有較高的知名度，與菊花、香石竹、唐菖蒲并稱世界四大鮮切花，是市場銷量最大的切花之一。近年來國內外市場需求的不斷擴大，隨著產業結構政策調整不斷深入和完善，以市場為導向的效益驅動下，正逐步由個體散戶經營形成產業化經營格局過渡，多數花卉個體經營戶憑商家有限的技術推介和自身僅有經驗為支撐，種植優質月季切花的施肥診斷技術良莠不齊。

1? ? ?鮮切花月季診斷技術與研究現狀

診斷技術作為一種較為常用的農業生產技術，在我國更多的是應用于果樹種植及糧食作物增產中，通過對樹葉的色澤進行診斷及對葉片淀粉含量進行檢測，來考察該果樹或糧食是否需要額外施肥。但在如切花月季的觀賞植物中針對肥料使用情況采用診斷技術進行有效管理方面，還有很多不足需要探索完善。

通海地處滇中以南，杞麓湖畔的湖積平原上，這里主產蔬菜、烤煙和花卉，是云南乃至全國知名的“云菜”和“云花”兩大品牌主要生產種植基地之一。目前生產施肥大多由農民根據實際積累的經驗自行配置。農技人員在日常生產中主要以測土配方施肥為技術指導，對月季生理營養情況、營養診斷方法及施肥方法等方面的監測，僅能做到定性化檢測，而無法如國外先進技術進行完全量化檢測;農資市場還沒有推出適用于月季正常營養生長的專用肥料標準;農民種植鮮切花采用的施肥方法仍以開放式施肥為主，為了追求效益最大化，復種指數較高，連作問題較為突出，甚至部分農民認為：肥料施得越多，產量越高。有的田塊未被花卉吸收的肥料就會沿著溝渠流入河道中，長此以往不僅會造成肥料的浪費，還會造成土壤營養平衡被破壞，導致農用水體遭到污染等問題。致使得通海縣蔬菜、切花月季等作物的病蟲害加劇，產量低，品質和效益提升慢。

2? ? ?生產中常見元素的形態診斷

診斷技術是對月季生長所需的N、P、K等大量元素及各類微量元素的含量進行有效診斷，這里主要以生產中常見元素的含量診斷為例，介紹月季在相應情況下的形態特點。

2.1? ? ?氮元素的診斷

N作為一種移動性較強的元素，植物缺N癥狀：從下方位置的葉片開始，表現為葉片由綠變黃，葉脈逐漸不明顯，植株較為矮小，抵抗病蟲害能力下降，開出的花朵顏色較為暗淡，缺乏光澤，側枝發育明顯較弱。其產生的原因是N元素缺乏會直接影響進行光合作用，植株各個部位所需養分供應不足，導致葉片變黃，植株矮小等現象。作為合成氨基酸的主要成分，缺N會阻礙蛋白質的合成，降低細胞分裂效率，致使植株無法正常生長。

N元素過剩產生危害主要表現在根部，會嚴重影響植物根系發育，植株無法通過根系獲取土壤的養分。葉片變小，呈暗綠色。莖部頂端可能出現變黑、壞死的情況，導致花期被嚴重推遲，抵御能力下降，葉片中的某些酸類物質含量急增，從而縮短花卉壽命。

2.2? ? ?磷元素的診斷

磷主要以HPO42-和H2PO4-形式被植物吸收磷素能促進花芽分化，提早開花結實期，促莖發育堅韌，不易倒伏，增強根系發育，并能部分抵消氮肥施用過多造成的不利影響，增強植株對不良環境和病蟲害的抵御能力。月季缺磷癥狀表現在老葉上葉片暗綠色，莖和葉脈變成紫紅色，植株整體矮小且花瓣逐漸變為褐色，嚴重時植株各部分出現壞死;而P元素過量則會影響植株對其他元素的吸收效果，導致月季植株莖部變脆，極易引起植株斷裂。

2.3? ? ?鉀元素的診斷

K以K+形式被吸收，在植物體內不形成任何形式的結構物質，起著某些酶的活化劑的作用，主要集中于生理活躍的生長點和幼葉。鉀肥能促進植株生長強健，增進莖的堅韌性，不易倒伏，促進葉綠素形成和根系生長，更主要的是能使花色鮮艷，提高花卉抗寒、抗旱及抵抗病蟲害能力。K在植物體內有高度移動性，缺鉀癥狀先從老葉開始，葉片出現斑駁缺綠，沿著葉緣和葉尖壞死，葉片卷曲，最后發黑枯焦，還會導致月季植株枯黃，莖生長減小，莖稈變弱，抗病降低，花朵開放形態較差甚至完全無法開放;K過量使植株低矮，節間縮短，葉片變黃，繼而呈褐色并皺縮，植株在短時間內枯萎。

2.4? ? ?鈣元素的診斷

Ca以CaCl2等鹽類中的Ca2+形式被吸收，有助于細胞壁、蛋白質形成，促進根系發育，降低土壤酸度，Ca在植株體內不能移動，所以缺Ca癥狀先出現于新葉，缺鈣典型癥狀是幼葉葉尖和葉緣壞死，然后芽壞死，嚴重時根尖停止生長、變色、死亡。

2.5? ? ?S元素的診斷

S為蛋白質成分之一，能促進根系生長，并與葉綠素形成有關，植株缺硫癥狀從幼葉開始，表現為均勻缺綠、變黃，花青素的形成生長受抑制。

2.6? ? ?Fe元素的診斷

Fe在葉綠素形成過程中起著重要作用，植株缺鐵表現為幼嫩葉片失綠，整個葉片呈黃白色。Fe在植株體內不易移動，因此缺Fe老葉保持綠色。

2.7? ? ?Mg元素的診斷

Mg是葉綠素分子的中心元素，植株體缺Mg時，老葉，無法正常形成葉綠素，表現為脈間缺綠，有時出現紅、橙、黃、紫等鮮明顏色，嚴重時出現小面積壞死。

2.8? ? ?硼元素的診斷

土壤中B以BO32-的形式被植物吸收，能促進花粉的萌發和花粉管的生長，有促進開花結果的作用，B缺乏表現為根系不發達，葉色暗綠，莖及葉柄卷縮易開裂，花而不實，但B過量也會造成葉緣出現規則黃邊，出現失綠、焦枯壞死癥狀，2014年通海縣河西鎮在錦海農業科技公司示范基地的月季上發現“葉緣灰褐色或枯焦斑塊”典型癥狀，經過多方土壤檢測，在國內首次提出了由于證明根際土壤有效B含量（B≥3.41mg/kg）;月季營養枝葉片B含量大于164mg/kg，表現為B過量導致中毒癥狀。

2.9? ? ?Mn元素的診斷

Mn是酶的活化劑，主要以Mn2+的形式被植物吸收，也直接參與光合作用，植株缺錳癥狀先從新葉開始，葉片脈間失綠，葉脈仍為綠色，葉片出現褐色斑點，嚴重時葉片壞死。

2.10? ? ?Zn元素的診斷

Zn直接參與生長素的合成以及蛋白質的合成。植物缺Zn時葉小簇生，中下部葉片失綠，主脈兩側有不規則的棕色斑點，植株矮小，根系生長緩慢。

2.11? ? ?Mo元素的診斷

Mo通常以MoO42-的形式被植物吸收，生理作用集中在氮素代謝方面。植物缺鉬的癥狀是植株矮小，生長受抑制，葉片失綠，枯萎以致壞死。

3? ? ?結語

N、P、K元素是鮮切花月季存活與生長的重要元素，做好有效診斷必不可少。N、P、K元素一旦過量會影響其種植土壤的營養平衡，直接影響月季鮮切花的產量與品質。根據月季生長發育規律及農民長期施肥習慣，在充分重視施用有機肥（農家肥）的基礎上，結合月季鮮切花需肥規律，合理優化氮、磷、鉀投入比例關系，對于提高切花品質至關重要，大量試驗結果顯示：月季正常發育需要的N、P、K的比例為1：0.3：1。生產中要確定適宜的營養元素比例，應考慮花卉的生育時期、施肥濃度和方法。至于中、微量元素在鮮切花月季生產中的診斷，由于市場上銷售的微肥中微量元素養分含量差異較大，從短缺到過量之間的跨度范圍較窄，防治措施上，應該考慮季節的光照、溫度、水分等客觀因素，以預防為主，即通過土壤和植株葉片的科學測試，診斷其中微量元素養分的豐缺狀況，進行有針對性的因缺補缺的施肥。

花卉產業作為種植業的特色產業，以月季為代表的鮮切花種植則是一項技術含量較高的產業，是作物結構調整中不可或缺的重要部分。加強并完善切花月季“營養診斷”技術研究探索，根本目的就是通過運用科學化的管理措施讓農民實現效益的最大化，使這些先進技術更好地為人類服務。

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