單招生培養的教學定位很關鍵

匡家慶

【中圖分類號】G710? 【文獻標志碼】C? 【文章編號】1005-6009（2018）92-0063-02

從旅游類高職院校來看，單招生被企業拒之門外的問題還不是很突出，這一方面與行業特點有關，另一方面也與學校的教育培養相關。

江蘇高職校的單招生分兩類，一類是“提前單招生”，即不需要通過高考，由高職校自主組織考試錄取的考生;另一類是“專業對口單獨招生”，面向中職校，學生需要通過專門組織的對口單招考試。這兩類考生特點各不相同：“提前單招生”情商較高，人際溝通能力、動手能力相對較強;“對口單招生”的專業素養、專業技能水平相對較高，動手能力、服從意識也較強。以南京旅游職業學院酒店管理專業為例，學校從2008年開始招收“對口單招生”，2016年開始招收“提前單招生”，學校分別制定了不同于普高生的人才培養方案，有針對性地實施教學和管理，取得了較好的成效。

針對“對口單招生”技能扎實的優勢，我們適當減少了基本技能操作課程，開設更高層次的實踐教學課程，避免“炒冷飯”;在專業課程方面增加策劃類、運營類課程的教學，既鞏固了專業知識，又增加了管理類的知識和技能，為他們的職業發展打下良好的基礎。人才培養方案的針對性，進一步調動了這批學生學習的積極性。他們在課堂上積極參與，課后廣泛收集資料，教學效果相當好，專業教師都愿意給這些學生上課。同時針對這些學生語言、文化知識薄弱的問題，我們加大了英語聽說課和文化基礎課的課時量，以彌補中職階段教育的不足。

“提前單招生”則采取兩種辦法：一是獨立成班，開足、上活實踐教學課程，讓學生在課堂上動起來;理論課以夠用為前提，盡量以生動、鮮活的行業案例調動學生學習的積極性;開設第二課堂，充分發揮學生的創造力和創新性，培養他們的職業素養和職業意識;另外，配備教學經驗、行業經歷相對豐富的教師擔任授課教師，配備耐心、細心的輔導員，實施“三個走近、兩個關注”的學生管理模式，取得了較好的培養效果。二是將“提前單招生”分散到各個統招生班中，采用統一的管理方式、統一的教學方式和內容，讓他們融入班集體，逐步改掉自身的毛病，跟上教學節奏和步伐。采用這種方式時，輔導員或班主任要特別關注這些單招生，尤其是在第一學年，要多一些鼓勵，多一些關心，不讓他們掉隊，這樣也能起到較好的效果。

不管是哪種類型的單招生，學校、系部、教師只要認真做好學情分析，因材施教，一樣能培養出符合行業需要的高素質技術技能型人才。

（作者單位：南京旅游職業學院）