如何開展高中生物實驗教學有效性的思考

劉福建

摘要：生物學是一門以實驗為基礎的自然學科，通過實驗培養學生的觀察、動手和綜合能力，這無疑是當今大力推行素質教育所必需的。在高中生物教學中，積極探索實驗教學的有效性，將對高三生物實驗復習打下堅實的基礎。

關鍵詞：實驗教學；能力；有效性

中圖分類號：G633.91 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2017）12-0067

在實施素質教育的今天，教育的目的不僅是傳授學生知識，更主要的是培養學生的素質和能力。即不僅要學生知道是什么，而且要知道為什么，更重要的是知道怎么做；不僅要使學生學會已有知識，而且要讓學生學會動手動腦收集、加工知識，學會自我增長知識和生產知識。因此，我們應該明確實驗在生物學教學中的重要地位，它是學生獲取生物知識的最有效手段之一，同時對學生整體素質教育的提高，起到了非實驗教學無法替代的作用。有人說：“得實驗者得生物之天下”，這話說得有一定的道理。隨著高考的不斷改革，高考對生物學實驗要求越來越高，占有的比重也越來越大。在高三生物復習中如何提高生物實驗復習的有效性，相信是擺在許多高三生物教師面前的一個比較迫切的任務。其實，筆者認為，從高二開始，認真探索高中生物實驗教學的有效性，就有極其重要的現實意義。

生物學是以實驗為基礎的一門學科，生物學實驗教學是學生能力提高和科學素養形成的最重要途徑之一。教師通過實驗教學，不僅使學生能夠獲得充分的感性知識，而且使學生的觀察力、操作技能、分析判斷及綜合能力、探索求新的創造能力都得到同步的提高。筆者對收集到的一些與高中生物實驗的教學方法與教學現狀的相關論文進行了綜合分析，探討了高中生物實驗教學方法研究和實施所取得的成績及發現的問題，并提出了相關建議。

一、優化“提出問題”

探究始于問題，“發現問題比解決問題更重要”，確定一個可通過實驗探究解決的問題，提出可檢驗的假設，既是進行探究性實驗的前提，也是進行實驗探究的難點。其難點在于設計提問的內容、提問的方法和對學生提問反饋。“最精湛的教學藝術，遵循的最高準則就是讓學生自己提問題。”教師能把探究性實驗的內容巧妙地轉化為問題情境，訓練學生運用簡化和提煉的策略對教師提供的背景資料和問題情境進行解讀，鼓勵學生敢于“異想天開”，指導學生合理運用“提出問題”的策略；通過學生自我設問、學生之間設問、師生之間設問等方式，給學生留下足夠的空間和時間去發表自己的見解，收集匯總學生的各種問題，然后訓練學生運用比較、分析、歸納、概括、重新組合等科學的思維方法來處理各種問題，最終學生就能發現有價值的信息，提煉出很有創意的問題。

二、改進教學方法，提高學生學習興趣

“興趣是最好的老師。”因此，在進行實驗教學時，高中生物教師應注重教學方法的改進，不斷探索新穎的方法，提高學生的學習興趣。

1. 結合現實法。生物涵蓋了從宏觀到微觀的各種生命現象的科學知識。許多生物知識都與我們的生活息息相關，例如“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗，教師在講授具體實驗前，應將其與現實相結合。教師可就曾經轟動世界的“三鹿奶粉”“毒奶粉”事件，提出如何證明奶粉中的蛋白質是假的，如何檢測一些無糖食品是否真的無糖，探索這些很具有現實意義的問題：一方面可以提高學生的學習興趣，營造輕松的學習氛圍；另一方面可以讓學生關注生活中的生物現象，培養自我探究能力。

2. 巧設問題法。生活中存在著許多生物現象。實驗中，各個步驟也是由無數科學家通過探索才逐步形成的。因此，在生物實驗教學中，教師要學會巧設問題，通過問題來引導學生思考，從而讓學生帶著問題去進行實驗。學生通過自己動手實驗，來解決教師布置的問題，并自己尋找新的問題，從而拓展思維，培養自我探索能力和科學研究方法。例如，在做“綠葉中色素的提取和分離”實驗時，我們可以設計這樣的問題：“為什么濾紙條下端要減去兩角”。如果學生不了解，那么我們又可以啟發學生反向思考——“如果不減去兩角又會怎么樣”。首先，教師可讓學生自己思考，然后在接下來具體的實驗操作中，讓他們對自己的想法進行驗證，最后得出正確的結論——減去兩角，目的是防止兩邊色素在濾紙條上擴散過快而導致不均勻，從而便于實驗結果的觀察。

三、選擇開放的實驗方法

要驗證一個結論往往有不同的途徑，應鼓勵學生“自行其道”，在方法的探究上大膽創新，在比較中不斷改進，這就是所謂的選擇實驗方法的開放。教材中的實驗，往往已經為學生列出了實驗的操作步驟，大多數學生也只是照著做，體會不深，有些細節的操作，教師往往重復好幾遍學生都記不住。那么能不能就放手讓學生自己去做。看看操作步驟的不同是怎樣影響實驗結果的？

例如，在進行“探究溫度對酶的影響”實驗教學時，我沒有列出實驗步驟，結果，有的學生將酶加入反應的試管后再進行水浴加熱或放在冰水中，結果不能體現出溫度對酶的影響。這樣就引發了學生自己的討論，在討論的過程中進一步了解了酶具有高效性，在酶加入試管時就已經發生反應，所以加入酶后再進行水浴加熱，就體現不出溫度對酶的活性影響。又如，在觀察植物細胞有絲分裂的實驗中，學生總是會忘記一些具體步驟的作用，要讓學生更好地了解解離、漂洗、染色的作用，就要讓學生在每一步后都在鏡下觀察，對比出步驟間的差異。這樣看過以后，學生自然就記住了每一步操作的作用。當然也存在一些實驗，我們發現學生在改變實驗步驟后并不會影響實驗結果，在這種情況下我們就該鼓勵學生討論分析，共同尋找到最適合的方法。在此過程中，學生也能體會到實驗省時、省材等的原則。

總之，在課程改革的背景下，傳統的教育觀念、教育模式必須改變，否則不可能培養出具有創新思維的人才。充分發揮學生的主觀能動性，追求教學過程的優質化、教學原則的科學化、教學方法的有效化、教學評估的規范化；有針對性地對生物學實驗課堂的教學方法、教學模式進行研究，提出實驗教學改革策略；改變學生的學習方式，充分發揮學生的主觀能動性，實現實驗課堂教學高效益，是我們教師不可推卸的責任。

（作者單位：江西省大余縣教師進修學校 341500）endprint