高職現代學徒制專業教學標準的框架設計

黃文偉 吳瓊

摘 要 學徒培養過程中的專業普適性與崗位特殊性融通是我國現代學徒制人才培養模式改革的關鍵，也是破解現代學徒制試點中存在的學徒培養脫離專業、偏離學徒目標崗位問題的重點。高職現代學徒制專業教學標準是指導各高職院校現代學徒制專業人才培養方案制訂的基本文件，從專業人才培養目標、學徒職業生涯發展路徑、人才培養規格、課程結構、教學基本條件等方面開展基于融通專業普適性與崗位特殊性的高職現代學徒制專業教學標準的框架設計嘗試，有利于將體現學徒培養特點的元素融入到原有的專業人才培養方案中，依托相關專業實現現代學徒的在崗培養目標。

關鍵詞 現代學徒制；專業教學標準；專業普適性；崗位特殊性

中圖分類號 G718.5 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2018）29-0019-05

現代學徒制是工作本位學徒培訓與學校本位學歷教育相結合的現代職業教育制度，其內含的學校本位學歷教育體現的是現代學徒制所具有的專業普適性特點，工作本位學徒培訓則體現現代學徒制內含的某種學徒崗位特殊性。如果以《教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見》（教職成[2014]9號）為我國高職教育全面開展現代學徒制的時間起點，我國高職教育全面推進現代學徒制的時間還不足5年，在全面推進現代學徒制的起步階段，工作重點放在數量增長而不是質量規范上是有意義的，它有利于讓企業和青年學生先參與到現代學徒制中來[1]。但隨著試點工作的逐步深入及相關問題的出現，結合專業要求與學徒崗位特征完善現代學徒制專業人才培養方案，加快推動現代學徒制人才培養模式改革的呼聲越來越高。

高職現代學徒制專業教學標準是教育行政部門為了規范高職院校現代學徒制專業教學而頒發的一種規范性文件，同時也是指導各高職院校現代學徒制專業人才培養方案制訂的基本文件。現代學徒制人才培養方案的完善、修訂，應在成熟的專業教學標準指導下進行。在我國，出于在實踐中先行先試，探索現代學徒制的需要，各試點單位的現代學徒制專業人才培養方案先于國家、地方現代學徒制專業教學標準出臺，但實踐中出現的學徒培養脫離專業、偏離學徒目標崗位的情況，迫使我們亟需加緊制定現代學徒制專業教學標準框架，以完善相關專業現代學徒制人才培養方案，兼顧學徒培養過程中的專業普適性與崗位特殊性。基于2015年廣東業已開展的醫學美容技術等16個現代學徒制專業教學標準研制工作，筆者從專業人才培養目標、職業生涯發展路徑、人才培養規格、課程結構、教學基本條件等方面，開展針對高職現代學徒制專業教學標準的框架設計嘗試。本文主要對培養目標、職業范圍、人才規格、典型工作任務及職業能力、課程結構等進行分析。

一、培養目標厘定——凸顯學徒目標崗位及關鍵的學徒能力

高職現代學徒制專業人才培養目標，是高職教育目標在現代學徒制各專業中的具體化，既要與我國高職教育總體目標保持一致，又要圍繞相關專業在就業領域、崗位工作、職業能力、人才層次等方面體現目標的具體化，還要凸顯學徒目標崗位及相關的學徒能力，以體現該專業學徒與該專業普通學生不同的職業定位與發展。應該說，現代學徒制專業人才培養目標源于該專業高職人才培養目標，但在學徒目標崗位層級及關鍵學徒能力方面又要高于該專業高職人才培養目標，彰顯學徒崗位培養的特殊性。

（一）學徒目標崗位界定

高職教育專業人才培養目標定位的關鍵要素為就業領域、目標崗位和職業能力。其中，就業領域是相關專業培養和人才就業面向的行業領域或企事業單位類型。由于學徒是隸屬于相關專業下的學徒，因而相關專業學徒的就業領域與相關專業學生的就業領域一致，體現所依托專業的普適性特點。學徒目標崗位是該專業培養學徒所面向的固定職業崗位名稱。它反映的是職業教育對勞動力市場結構調整的敏感度，最能體現現代學徒制實施的動力。根據現代學徒制專業教學標準研制前期所開展的企業調研和學徒調研，可以發現，學徒目標崗位與專業目標崗位是不同的，前者涉及的是產業轉型升級、行業企業技術革新帶來的新興、高端崗位，目標崗位更聚焦、高端；后者涉及的則是專業面向的崗位群，目標崗位更擴散。兩者是一種點與面的關系。

（二）學徒能力描述

職業能力是人們從事一門或若干相近職業所必備的本領，以及在工作生活中所表現出的科學思維和為人處事的態度。每個專業通過所對應崗位群的職業能力調查與分析，可以確定需要培養的職業能力。在確定的崗位群職業能力基礎上，學徒還要重點突出學徒目標崗位的能力培養，這些能力可以通過對學徒目標崗位的典型工作任務分析獲得。在現代學徒制專業人才培養目標中，學徒所應具備的能力，就是相關專業對應的崗位群能力要求，加上學徒目標崗位的特殊能力要求。通過“崗位群通用能力+學徒目標崗位特殊能力”的方式，實現融通專業普適性與崗位特殊性的目標。

（三）現代學徒制專業人才培養目標的厘定方式

案例1是高職醫學美容技術專業人才培養目標與現代學徒制專業人才培養目標的對比，從中可以發現，該現代學徒制專業人才培養目標的主體框架仍源自該專業人才培養目標框架，但在以下幾個方面又呈現出學徒培養的特殊性。一是學徒培養的目標崗位更為明晰，不僅包括本專業面向的美容咨詢、美容師、美容導師等通用性崗位，還包括美容顧問、美加美高端美容、店長等學徒目標崗位；二是學徒應具備的特殊能力更加明確，即個性化方案設計與實施、營銷策劃及店務管理能力等。學徒目標崗位及學徒所應具備特殊能力的清晰界定，有利于體現現代學徒制內含的“學徒在崗培養”特點，進一步明確企業在學徒培養中的教學任務。

案例1

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握一定的基礎醫學理論和美容基本知識、基本技能，具備美容醫學咨詢與設計能力，具備美容皮膚護理、美容文飾、物理化學美容技術等非手術美容技術的操作能力，具備較好的人際溝通和審美能力，從事美容醫學技術服務、美容醫學咨詢和美容工作的高素質實用型技術技能人才[2]。

——高職醫學美容技術專業人才培養目標

本專業培養與我國社會主義現代化建設要求相適應，德、智、體、美全面發展，面向美容保健服務行業及醫藥衛生行業，既能從事美容咨詢、美容師、美容導師等工作，又能勝任美容顧問、美加美高端美容、店長等學徒崗位工作，具備美容保健必備的醫學知識、個性化方案設計與實施、營銷策劃及店務管理能力，具有良好的職業形象、服務意識，團隊合作精神及專業溝通能力，以及自主學習能力，在美容營銷、服務、管理第一線的復合型和創新型的技術技能人才。

——高職現代學徒制醫學美容技術專業人才培養目標

二、職業生涯發展路徑呈現——凸顯學徒在職業成長中的優勢

職業生涯發展路徑是指一個人選定職業后選擇從什么途徑去實現自己的職業目標以及實現職業目標的大致年限。職業生涯發展路徑的呈現以對相關專業畢業生的調研為依據，以表格方式列示在職業范圍部分中。它既能直觀體現學徒依托專業的職業領域，又能重點彰顯學徒在其中的發展優勢。

如表1、表2，醫學美容技術、應用電子技術2個專業的畢業生職業生涯發展路徑體現出如下特點：一是高職現代學徒與該專業高職學生面向的職業生涯發展路徑是基本一致的。二是學徒目標崗位與該專業畢業生初始崗位相比更為高端，學徒的職業起點更高。如醫學美容技術專業涉及的美容導師、培訓講師、美容顧問、高級美容師、店長、技術主管等學徒目標崗位位于第二、三層級，相比高于該專業畢業生的見習美容導師、初中級美容師等第一、二層級的初始崗位。三是學徒實現其職業目標的年限更短。如應用電子技術專業學徒的職業生涯發展年限比一般學生的發展年限要短1～2年，表明學徒的職業成長與晉升更快。

三、人才培養規格細化——進一步實現學徒崗位能力的具體化

人才培養規格是從職業素養、專業能力兩個方面對相關專業人才進行的高度概述。現代學徒制是依托專業開展的人才培養，其規格既要滿足該專業畢業生基本的素質與能力要求，又要體現合作企業、學徒目標崗位的特殊需求，據此融通專業普適性要求與崗位特殊性要求。現代學徒制專業教學標準框架設計可在原有的專業人才培養規格上新增“合作企業要求舉例”，通過合作企業對學徒應具備的特殊能力的表達，在普適性的專業人才培養規格基礎上，明晰學徒規格的特殊要求。如表3所示，“合作企業要求舉例”第6條就是對“專業能力”第5項的具體化，體現的是學徒根據不同皮膚選配產品的高級判斷能力。又如“合作企業要求舉例”第5條則是對“專業能力”第3項的深化，體現的是學徒處理問題及總結的能力。

四、典型工作任務選取——搭建生產過程與教學過程對接的橋梁

按照人才“高端培養、私人訂制”的現代學徒制實施動力與目標，不同層級的學徒制均應圍繞各自的學徒目標崗位開展人才培養。但僅根據學徒目標崗位是無法實施現代學徒制教學的，因為它難以直接轉換成教學的基本要素“課程”，無法通過恰當的方式開展針對性的教學。這也是目前我國大多數現代學徒制試點項目專業普適性有余、崗位特殊性不足的根源所在。這里有必要引入“典型工作任務”概念，將專業對應的職業崗位群及學徒目標崗位要求通過典型工作任務轉換成職業院校、企業具體的學習性任務及課程，從而搭建生產過程與教學過程對接的橋梁。典型工作任務以職業資格為基礎，通過對行業內不同職業崗位工作內容的高度概括，某種程度上消解了從業人員在不同崗位間的能力轉換障礙，有效避免現代學徒制走向崗位培訓、因崗設課的誤區，有利于學生在完成典型工作任務的學習后，既可實現某一崗位的高端培養，又可從事多個崗位的工作。可見，典型工作任務不一定是企業某一真實崗位任務的忠實再現，而是相關職業核心工作內容的提煉。

根據復雜程度，一個典型工作任務既可作為職業院校的一門課程，也可以分解成若干門課程，還可能幾個典型工作任務合并為一門課程。現代學徒制專業教學標準的研制，就是要遵循“典型工作任務引領、核心職業能力確定”的思路，開展“職業-典型工作任務-核心職業能力-關鍵學習任務-課程體系建構”的標準研制。如一個職業通常包含10～15個典型工作任務，將某一專業所對應的職業進行典型工作任務分解，根據現代學徒制目標崗位涉及的典型工作任務進行核心職業能力確定，并設計相應的學習任務，進而將其建構成若干門學徒崗位能力課程；將相關職業其余典型工作任務進行職業能力確定，并設計相應的學習任務，進而建構成若干門專業技術技能課程。

以醫學美容技術專業為例，根據該專業高職畢業生面向的見習美容導師、初中級美容師、咨詢助理、護理師、美容師等職業崗位群，以及該專業現代學徒重點面向的美容導師、培訓講師、高級美容師、美容顧問、店長、技術主管、美加美高端美容顧問等目標崗位，在學校課程專家及行業企業專家對上述崗位開展頭腦風暴、進行職業能力分析的基礎上，該專業被分解出認同企業、熟悉項目、服務流程、美容方案制定、產品培訓、營銷策劃、醫美服務、儀器操作、客情管理、美容咨詢、美加美高端美容等11大典型工作任務、65個工作項目、共856條職業能力點，其中服務流程、美容方案制定、產品培訓、營銷策劃、客情管理、美加美高端美容是該專業現代學徒目標崗位涉及的6大典型工作任務，圍繞上述典型工作任務開展課程及教學任務設計，有利于將學徒應面向的特殊工作任務及應具備的特殊職業能力落實到教學中，并與其他對應職業崗位群的典型工作任務一道，實現專業普適性與崗位特殊性在教學中的融通。

五、課程體系再建構——彰顯專業學歷教育與學徒崗位培養的融合

課程體系的優化與重構是現代學徒制人才培養模式創新的必然要求，現代學徒制人才培養模式中的“校企雙元育人，交互訓教”“學徒雙重身份，在崗培養”特點，必須通過再建構的課程體系加以呈現。現代學徒制課程體系再建構的核心難點在于，作為兼具專業學歷教育與學徒崗位培養功能的現代學徒制，如何重構固有的專業課程體系，進而將工作本位學徒培養的元素融入到專業學歷教育固有框架內，彰顯專業普適性與崗位特殊性的融合。

（一）高職學歷教育課程體系框架的基本要求

在我國高職學歷教育課程體系中，按照不同修業年限，對課程總學時（學分）及課程整體結構有大致的限定（特殊專業課程除外）。在課程總學時（學分）上，高職三年制總學分不低于120學分，總學時約2500～2700學時；二年制總學分不低于 90 學分，總學時2000～2200學時；在課程整體結構上，一般將課程劃分為公共基礎課、專業基礎課、專業核心課、專業方向課。其中，公共基礎課是按照教育部的高職公共基礎課程教學大綱及有關規定安排，重在培養學生文化基礎知識和人文素養。專業基礎課是一個專業群通用的基礎性平臺課程，是為專業課學習奠定必要基礎，是學生掌握專業知識技能必修的重要課程。專業核心課是為培養學生某職業崗位或崗位群所需要職業能力所設置的課程。專業方向課是根據不同職業崗位而設置，學生可以選擇不同就業方向的課程學習。

（二）高職現代學徒制課程體系建構基本原則

高職現代學徒制課程體系的建構，既要基于高職學歷教育的基本框架，符合高職學歷教育的基本要求，包括保持總學時、總學分與高職學歷教育要求大體相當，保持公共基礎課程教學大綱規定的公共基礎課程不變，保持畢業設計、畢業論文等學歷教育的基本要求；又要體現“學徒崗位培養”的學徒制特點。為此，可在原有課程體系基礎上，圍繞學徒崗位開發企業課程。企業課程是基于工作本位學習的課程，學習內容基于由簡單到復雜的系列典型工作任務，學習過程在工作現場進行，并在師傅指導下通過完成工作任務來獲取技能。同時，企業課程應與學校課程有效銜接，使學校課程和企業課程既相互聯系又相互獨立[5]。

通過初步確定公共基礎課、專業技術技能課程、學徒崗位能力課程、專業拓展課程等現代學徒制課程體系，通過學徒目標崗位典型工作任務向學徒崗位能力課程轉化，將工作本位學徒培養元素融入到專業學歷教育固有框架內。如表4，現代學徒制醫學美容技術專業針對高級美容師、店長等該專業高職學徒目標崗位涉及的企業認知、營銷策劃、客情管理、服務流程等5大典型工作任務，建構了企業文化、營銷策劃與技巧、營銷方案制定、客戶管理、產品培訓等5門學徒崗位能力課程，這類課程由企業導師基于相關的典型工作任務設計，并以企業導師崗位傳授的方式開展，與原有學校導師課堂教學的專業技術技能課程一道，構成了既體現專業普適性、又體現崗位特殊性的現代學徒制課程體系。

六、教學基本條件的確定——現代學徒制實施學校、企業準入的門檻

現代學徒制由于其“校企雙元育人”“學徒崗位培養”的特點（特別是對企業全過程參與人才培養的要求），使得其對于實施學校、企業的要求較淺層次校企合作模式中的學校、企業更高。這種要求同樣應體現在現代學徒制專業教學標準中，以標準的方式保障學徒崗位培養的真正落實。如在標準中對現代學徒制實施學校、企業設立準入門檻及基本條件，確保具備開展學徒崗位培養的條件，從而融通專業普適性與崗位特殊性。

參 考 文 獻

[1]關晶.職業教育現代學徒制的比較與借鑒[M].長沙：湖南師范大學出版社，2016：195.

[2]中華人民共和國教育部.普通高等學校高等職業教育（專科）專業目錄及專業簡介（2015）[Z].北京：中央廣播電視大學出版社，2016：634.

[3][4]廣東省教育廳，廣東省教育研究院.廣東現代學徒制專業教學標準研制：職業能力分析（一）[M].廣州：廣東高等教育出版社，2016：4.72.

[5]潘玉成.高職院校開展現代學徒制的困境與對策[J].職業技術教育，2018（2）：15-19.