重慶農產品及農資價格周報2018年第四十六期（總第516期，2018-11-12—2018-11-18）

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅

1? 環(huán)比蔬菜產地價、零售價均平穩(wěn)，批發(fā)價略漲。與全國同期同品種均價比較：產地均價、批發(fā)均價均與全國持平，零售均價略低于全國3.41%

1.1? 地產蔬菜價格環(huán)比平穩(wěn)

第46周（2018-11-12—2018-11-18）重慶市重點監(jiān)測的22個地產蔬菜品種平均價格3.26元/kg，環(huán)比下滑1.34%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比跌5.26%，表現(xiàn)小幅下跌;與去年同期比（以下簡稱“同比”）上浮1.58%，表現(xiàn)平穩(wěn);與全國同期同品種均價持平。分品種環(huán)比看，7漲10跌5平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：胡蘿卜2.90元/kg、黃瓜2.75元/kg，環(huán)比分別漲19.18%、12.24%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：萵筍2.69元/kg、大白菜1.52元/kg、花菜3.10元/kg，環(huán)比分別跌12.95%、12.41%、10.93%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2? 雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)價環(huán)比略漲

與全國同期、同品種監(jiān)測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第46周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價3.46元/kg，環(huán)比漲2.04%，表現(xiàn)略漲;與前四周比跌9.33%，表現(xiàn)下跌;同比漲9.27%，表現(xiàn)上漲;與全國同期同品種均價持平。分品種環(huán)比看，10漲8跌4平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：黃瓜3.99元/kg，環(huán)比漲49.44%，表現(xiàn)陡升;冬瓜2.83元/kg、香菇9.89元/kg，環(huán)比分別漲17.43%、15.94%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：花菜2.06元/kg，環(huán)比跌23.42%，表現(xiàn)大幅下跌;茄子4.20元/kg，環(huán)比跌14.98%，表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發(fā)市場大宗品種加權均價、算數(shù)均價分別為2.88元/kg、3.19元/kg，環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn);與上月比分別表現(xiàn)大幅下跌26.00%、28.81%;與前三月比分別表現(xiàn)大幅下跌22.32%、24.63%。所有品種加權均價、算數(shù)均價分別為3.16元/kg、3.99元/kg，環(huán)比分別表現(xiàn)略漲3.34%、平穩(wěn);與上月比分別表現(xiàn)大幅下跌21.07%、明顯下跌15.27%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯下跌18.14%、12.09%。

1.3? 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)

第46周重慶市38個區(qū)縣農貿市場16個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.26元/kg，類價格指數(shù)112.38，環(huán)比下滑1.69%，表現(xiàn)平穩(wěn);與前四周比跌5.93%，表現(xiàn)小幅下跌;同比漲7.93%，表現(xiàn)上漲;15個共有品種略低于全國同期同品種綜合零售均價3.41%。分品種環(huán)比看，4漲8跌4平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲的品種及價格變化：蒜薹10.17元/kg，個體價格指數(shù)103.22，環(huán)比小幅上漲4.47%;馬鈴薯3.46元/kg，個體價格指數(shù)106.68，環(huán)比略漲2.90%;尖椒8.89元/kg，個體價格指數(shù)117.42，環(huán)比略漲2.59%;黃瓜6.04元/kg，個體價格指數(shù)107.23，環(huán)比略漲2.14%。環(huán)比下跌的品種及價格變化：青椒6.46元/kg，個體價格指數(shù)111.08，環(huán)比下跌7.73%;番茄8.11元/kg，個體價格指數(shù)130.85，環(huán)比下跌6.79%;蓮花白3.23元/kg，個體價格指數(shù)114.80，環(huán)比下跌6.57%;瓢兒白4.83元/kg，個體價格指數(shù)102.97，環(huán)比小幅下跌5.24%;胡蘿卜5.10元/kg，個體價格指數(shù)105.86，環(huán)比略跌3.96%;芹菜7.98元/kg，個體價格指數(shù)115.38，環(huán)比略跌3.06%;四季豆7.59元/kg，個體價格指數(shù)107.16，環(huán)比略跌2.67%;白蘿卜2.73元/kg;個體價格指數(shù)110.63，環(huán)比略跌2.57%。其余品種價格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2? 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比近半漲，總體穩(wěn)中略漲

重慶市農業(yè)信息中心對重慶市38個區(qū)縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第46周重慶市肉禽蛋均價31.93元/kg，類價格指數(shù)為106.83。環(huán)比，6漲1跌6平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.22%，11個全國共有品種均價與全國持平。

2.1? 羊肉、豬夾子肉、豬精瘦肉零售價環(huán)比上漲

羊肉零售價62.30元/kg，個體價格指數(shù)108.10，環(huán)比上漲3.77%，與之前四周均價比明顯上漲8.03%，同比大幅上漲16.60%，明顯低于全國均價5.43%。

豬夾子肉零售價26.06元/kg，個體價格指數(shù)105.40，環(huán)比上漲3.28%，與之前四周均價比明顯上漲5.92%，同比大幅上漲10.56%，高于全國均價3.74%。

豬精瘦肉零售價33.03元/kg，個體價格指數(shù)105.74，環(huán)比上漲3.06%，與之前四周均價比上漲4.82%，同比明顯上漲7.91%，明顯高于全國均價7.02%。

2.2? 毛豬收購價、白條豬批發(fā)價、豬五花肉零售價環(huán)比漲

毛豬收購價18.05元/kg，個體價格指數(shù)109.56，環(huán)比小幅上漲2.93%，與之前四周均價比明顯上漲9.28%，同比大幅上漲16.94%，大幅高于全國均價32.87%。

白條豬批發(fā)價23.13元/kg，個體價格指數(shù)111.93，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.27%，與之前四周均價比明顯上漲5.69%，同比大幅上漲19.14%，大幅高于全國均價19.02%。

豬五花肉零售價25.49元/kg，個體價格指數(shù)103.64，環(huán)比小幅上漲2.07%，與之前四周均價比上漲4.21%，同比明顯上漲5.42%，明顯低于全國均價8.04%。

2.3? 活土雞零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

活土雞零售價40.20元/kg，個體價格指數(shù)106.09，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.23%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.73%。

2.4? 其余肉禽蛋品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：雞場雞蛋零售價11.43元/kg，個體價格指數(shù)103.03;仔豬零售價20.70元/kg，個體價格指數(shù)85.39;活肉鴨零售價25.48元/kg，個體價格指數(shù)101.22;牛肉零售價69.47元/kg，個體價格指數(shù)112.87;豬肉排零售價36.45元/kg，個體價格指數(shù)111.09;白條雞零售價23.33元/kg，個體價格指數(shù)113.93。

2.5? 生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第46周國家生豬市場（榮昌）在線交易量15.64萬頭，環(huán)比陡增30.43%。其中商品豬成交12.88萬頭，環(huán)比大幅增加12.99%;仔豬成交2.76萬頭，環(huán)比陡增366.08%。商品豬成交均價12.42元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.56%;仔豬成交均價332.70元/頭，環(huán)比大幅下跌17.07%。商品豬成交均重104.27 kg/頭，環(huán)比小幅下跌2.67%;仔豬成交均重12.34 kg/頭，環(huán)比驟降30.48%。

2.6? 豬糧價比上漲、仔豬白條豬價比平穩(wěn)

重慶本周豬糧價比為8.03∶1，環(huán)比上漲3.39%，與之前四周均價比明顯上漲9.55%，同比大幅上漲14.83%，大幅高于全國平均水平（全國7.06∶1）13.81%。重慶仔豬白條豬價比為0.89∶1，環(huán)比下滑0.65%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與之前四周均價比明顯下跌5.03%，同比驟降30.20%，大幅低于全國平均水平（全國1.20∶1）25.47%。

3? 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比過半數(shù)波動，漲多跌少

根據(jù)重慶市農業(yè)信息中心對重慶市38個區(qū)縣農貿市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第46周重慶糧油總體均價5.57元/kg，類價格指數(shù)為97.79。環(huán)比，6漲1跌5平穩(wěn)，總體上浮0.80%，表現(xiàn)平穩(wěn)，8個共有品種均價略低于全國1.79%。

3.1? 優(yōu)質秈米、普通大米零售價環(huán)比小幅上漲

優(yōu)質秈米零售價5.41元/kg，個體價格指數(shù)104.91，環(huán)比小幅上漲2.75%，與之前四周均價比小幅上漲2.52%，同比小幅上漲2.76%。

普通大米零售價4.82元/kg，個體價格指數(shù)103.78，環(huán)比小幅上漲2.63%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.96%，同比穩(wěn)中略漲1.11%。

3.2? 標準粉、粳米、富強粉零售價、油菜籽收購價環(huán)比穩(wěn)中略漲

標準粉零售價4.75元/kg，個體價格指數(shù)100.28，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.69%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.27%，同比穩(wěn)中略跌1.12%，略低于全國均價1.41%。

粳米零售價5.75元/kg，個體價格指數(shù)101.61，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

富強粉零售價5.24元/kg，個體價格指數(shù)103.79，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.15%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.66%，低于全國均價4.29%。

油菜籽收購價5.59元/kg，個體價格指數(shù)102.70，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.12%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.98%，明顯高于全國均價9.66%。

3.3? 小麥收購價環(huán)比穩(wěn)中略跌

小麥收購價2.52元/kg，個體價格指數(shù)97.12，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.73%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.91%，同比小幅下跌2.26%，略高于全國均價1.15%。

3.4? 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：大豆6.78元/kg，個體價格指數(shù)99.17;色拉油8.85元/kg，個體價格指數(shù)87.63;菜油12.18元/kg，個體價格指數(shù)93.39。收購價：中稻2.67元/kg，個體價格指數(shù)101.34。批發(fā)價：玉米2.25元/kg，個體價格指數(shù)92.95。

4? 水產零售價環(huán)比多數(shù)漲，總體穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農業(yè)信息中心對重慶市38個區(qū)縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第46周重慶水產總體零售均價25.05元/kg，類價格指數(shù)為108.85。環(huán)比，7漲2平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.20%，6個共有品種均價低于全國4.65%。

4.1? 白鰱、草魚、鉗魚零售價環(huán)比小幅上漲

白鰱零售價10.58元/kg，個體價格指數(shù)102.86，環(huán)比小幅上漲2.52%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，大幅低于全國均價24.52%。

草魚零售價18.02元/kg，個體價格指數(shù)104.03，環(huán)比小幅上漲2.36%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，明顯低于全國均價6.99%。

鉗魚零售價26.81元/kg，個體價格指數(shù)107.32，環(huán)比小幅上漲2.08%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.68%。

4.2? 鯉魚、鯽魚、黃花魚、花鰱零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯉魚零售價18.63元/kg，個體價格指數(shù)104.38，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.71%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)。

鯽魚零售價19.80元/kg，個體價格指數(shù)100.25，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.61%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.80%，大幅低于全國均價17.10%。

黃花魚零售價48.21元/kg，個體價格指數(shù)109.98，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.52%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.27%，明顯高于全國均價7.99%。

花鰱零售價19.88元/kg，個體價格指數(shù)112.50，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.47%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.76%，略高于全國均價1.11%。

4.3? 其余水產品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

大帶魚零售價36.87元/kg，個體價格指數(shù)119.17，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.72%，明顯低于全國均價6.08%。

鯰魚零售價26.63元/kg，個體價格指數(shù)108.86，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.99%。

5? 水果零售價環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農業(yè)信息中心對重慶市38個區(qū)縣農貿市場10種大眾、時令水果監(jiān)測，第46周重慶水果總體零售均價8.14元/kg，類價格指數(shù)105.97。環(huán)比，2漲4跌4平穩(wěn)，總體下滑1.31%，表現(xiàn)平穩(wěn)，4個共有品種均價小幅低于全國4.46%。

5.1? 西瓜、香蕉零售價環(huán)比漲

西瓜零售價4.86元/kg，個體價格指數(shù)108.67，環(huán)比小幅上漲5.16%，與之前四周均價比上漲7.82%，同比大幅上漲22.82%，明顯低于全國均價11.93%。

香蕉零售價7.79元/kg，個體價格指數(shù)124.55，環(huán)比略漲3.98%，與之前四周均價比小幅上漲5.29%，同比陡升41.95%，低于全國均價7.29%。

5.2? 橘子零售價環(huán)比下跌

橘子零售價5.00元/kg，個體價格指數(shù)108.46，環(huán)比下跌6.28%，與之前四周均價比下跌9.21%，同比下跌8.35%。

5.3? 臍橙、蜜柚、巨峰葡萄零售價環(huán)比跌

臍橙零售價9.02元/kg，個體價格指數(shù)134.74，環(huán)比小幅下跌4.64%，之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲18.37%。

蜜柚零售價5.61元/kg，個體價格指數(shù)80.71，環(huán)比略跌3.67%，與之前四周均價比下跌7.75%，同比明顯下跌18.64%。

巨峰葡萄零售價13.59元/kg，個體價格指數(shù)105.01，環(huán)比略跌2.69%，與之前四周均價比小幅上漲4.90%，同比上漲7.48%。

5.4? 其余水果零售價環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價8.34元/kg，個體價格指數(shù)105.34，之前四周均價比略漲2.85%，同比平穩(wěn)。

梨零售價8.33元/kg，個體價格指數(shù)104.85，與之前四周均價比略漲3.36%，同比上漲9.86%，小幅高于全國均價4.36%。

沙田柚零售價7.10元/kg，個體價格指數(shù)97.47，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比小幅下跌4.74%。

蘋果零售價11.68元/kg，個體價格指數(shù)100.15，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比上漲6.56%，小幅低于全國均價4.89%。

6? 主要農資品種環(huán)比個別略漲，總體平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農業(yè)信息中心對重慶市38個區(qū)縣農貿市場13種主要農資監(jiān)測，第46周總體均價5.40元/kg，類價格指數(shù)103.42;環(huán)比，1漲12平穩(wěn)，總體表現(xiàn)平穩(wěn);6個共有品種均價小幅低于全國2.85%。

6.1? 普通棚膜價格環(huán)比穩(wěn)中略漲

普通棚膜零售價15.27元/kg，個體價格指數(shù)106.12，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.37%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.30%，同比明顯上漲5.98%。

6.2? 其余品種環(huán)比價格平穩(wěn)

零售價：過磷酸鈣0.80元/kg，個體價格指數(shù)106.72;國產尿素2.39元/kg，個體價格指數(shù)112.79;碳酸氫銨0.93元/kg，個體價格指數(shù)113.79;高濃度復合肥3.43元/kg，個體價格指數(shù)106.36;蛋雞全價料3.22元/kg，個體價格指數(shù)90.81;0號柴油7.38元/L，個體價格指數(shù)117.62;育肥豬濃縮飼料3.24元/kg，個體價格指數(shù)80.06;普通地膜14.54元/kg，個體價格指數(shù)106.86;25%復合肥1.70元/kg，個體價格指數(shù)103.50。批發(fā)價：麥麩2.02元/kg，個體價格指數(shù)98.23;豆粕3.59元/kg，個體價格指數(shù)93.70;魚粉11.71元/kg，個體價格指數(shù)100.98。