基于職業崗位需求的高職旅游管理專業實踐教學改革探討

程華勝

摘要：新課標的出現對于各個年級的教育提出了更高的要求，其中高職教育也在不斷的改革，在傳統的教學中，高職教育比較注重理論知識的講解，忽略學生實際的操作能力。高職旅游管理專業教學不僅要培養學生扎實的理論知識，還要注重實際操作能力和時間技能的培養，從而培養出適合市場需求的實用型人才。根據市場的需求，制定科學合理的教學計劃，注重校企合作，提高教學人員的實踐教學能力，以此促進學生職業能力的提高，更好地走向就業崗位。

關鍵詞：高職；旅游管理專業；實踐教學

一、高職旅游管理專業實踐教學中出現的問題

學校創建旅游管理專業的目標是為了培養更多的專業人才，滿足現代旅游企業對人才的需求，培養更多的高級技術人才，這些人才有專業的旅游管理知識，業務能力也比較強，并且可以從事關于旅游業的各個部門。對社會中高職教學情況進行調查可以得知，現代教學中存在著許多問題。

（一）教學目標不明確。教師應該深知教學的目的，教學活動圍繞著教學目的展開，教學的最終目的是為了滿足社會對人才的需求。社會對于旅游專業的需求是需要更多的專業型旅游管理人才，高職學校應該為社會培養更多綜合能力比較強的專業型人才。近些年來，我國旅游行業迅速發展，日新月異，相關法律法規也在不斷更新改善，但旅游管理專業的教學計劃卻止步不前，落后于時代的發展，無法滿足旅游行業的實際需求，導致實踐教學內容無法創新，沒有符合行業需求的具體目標，從而無法培養出適應社會需求的旅游管理專業人才。

（二）缺乏標準化的實踐教學基地。高職院校的實踐教學分為兩種，分別是校內實踐教學和校外實踐教學。可惜的是高職院校缺乏標準化的實踐教學基地，校內實踐基地受資金條件的限制，基地相關設備簡單而老舊，無法適應時代的發展需求。并且高職院校建造的專業模擬實訓室和旅游企業間還存在著較大的差異。此外，在實際的教學中，高職院校的校外實習基地沒有一個完善的管理制度，沒有具體的教學計劃，給學生安排的實習多是一些簡單的工作，不能真正的考察學生的能力，而無法企及管理性服務，無法為培養學生的職業能力提供實際性幫助。

（三）教學人員的實踐能力和綜合素質有待提高。教師在實踐教學改革中有重要的價值。如今高職旅游管理專業的一些教師缺乏旅游管理專業的教育背景和從業經歷，還有一些老師則是從其他學科轉變而來的，旅游專業理論知識匱乏。甚至有些老師是應屆畢業以后直接從事教學工作，沒有旅游管理的相關從業經驗，自然無法做好實踐教學工作。如果教師自身都缺乏旅游管理的實踐經驗，又如何能夠開展好教學活動，提高學生的職業能力呢？

二、職業崗位需求視角下的高職旅游管理專業實踐教學改革策略

（一）改善教學計劃。高職院校的旅游管理專業往往比較重視理論知識的教學，以至于學生在日后的工作中不能將所學知識應用到實際中。教師在教學前不制定合理的教學計劃，學生對實踐課程也提不起興趣，導致實踐教學成了一門擺設性的課程，無法發揮其作用。因此，高職院校應改變傳統的教學方式，同時改變考核方式，將實際動手操作也放入考核范圍中。同時要求教學人員根據旅游行業的實際需求，制定科學合理的教學計劃，體現教學實踐活動想要達到的目標和具體的實行措施。在教學活動后，旅游管理專業的教學人員應該要對教學效果進行檢測，以此不斷更新完善教學計劃，培養出符合行業需求的專業人才。

（二）建立符合標準的教學實踐基地。旅游專業需要學生有很強的的實踐能力，所以培養學生的實踐能力至關重要，學校應建立相關的培訓基地，滿足教學的需求。為了提高教學效果，學校應該配備最先進的教學設施，充分將模擬與實際做到相似。在校外實習基地建設上，應該和具有良好文化的旅游企業建立長期而穩定的合作關系，讓學生能真正地了解旅游管理行業，熟知自己以后工作的職責和任務，熟悉企業的相關工作流程，為以后的工作奠定基礎。

（三）提高旅游管理專業實踐教學的師資質量。高職院校可以通過以下三種方法解決高職院校中存在的師資問題：第一種，聘請具有豐富從業經驗的旅游行業管理人才擔任實踐教學人員的工作。這些長期從事旅游管理職業的人對行業的發展趨勢具有敏銳的感知能力，明白旅游管理的從業人員需要具備各種能力，能夠因需施教，提高學生的實踐能力；第二種，鼓勵教師在寒暑假期間去旅游企業進行學習，參與旅游企業的日常工作，切實關注行業的最新動態，更新旅游相關知識，為實踐教學積累相關素材。或者高職院校選派教師去往旅游企業和旅游景點等地方學習先進的管理制度，為教師制定科學的教學計劃提供調研場所；第三種，尋找了解學生心理需求的老師進行實踐教學，引導學生正確地看待旅游管理專業，了解該專業的理論知識和培養目標及發展前景，讓學生能夠對所學專業產生自信，從而用積極的心態參與實踐教學活動。

總結：

高職院校職責是為社會培養更多的技術型人才，所以，學校應該培養更多的高知識、高能力的人才，還要培養具有強勁的實踐能力的學生。根據旅游行業的人才需求，制定科學合理的教學實踐計劃，建設標準化的教學實踐基地，提高旅游管理專業的師資力量，為學生的實踐教學活動創造良好的教學環境，從而提高學生的職責能力和素養。

參考文獻：

[1]胡玲. 高職旅游管理專業實踐教學改革探討[J]. 小作家選刊：教學交流， 2013（3）.

[2]呂春莉， 范媛. 基于職業能力提升的旅游管理專業實踐教學改革研究[J]. 中外企業家， 2015（10）.

[3]胡玲. 高職旅游管理專業實踐教學改革探討[J]. 小作家選刊：教學交流， 2013（3）.

基金項目：

高職院校大學生工匠精神培養的路徑研究——基于中國制造2025視角，SK2017A0732。