應用型本科院校設施園藝學教學改革探析

王勝男 姜少娟 程江珂

摘要? ? 本文分析了應用型本科院校設施園藝學教學中存在的問題，結合專業特點，從做好專業思想教育工作、精簡優化教學內容、加強教師隊伍建設、優化實驗教學方法、完善課程考核體系、建立網絡教學平臺等方面進行了一系列教學改革，對提高學生實踐能力、培養應用型園藝人才起到了一定的指導作用。

關鍵詞? ? 設施園藝學;教學改革;應用型本科院校

中圖分類號? ? G642.0? ? ? ? 文獻標識碼? ? ? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0283-01

2010年，國家為了統籌城鄉發展制定的意見中明確提出，新一輪菜籃子工程建設的重點之一即為推進園藝作物生產的設施化。2011年，政府在“十二五”規劃綱要中再次提到，將設施農業作為推進現代農業發展的重要內容。設施園藝是推進農業現代化的重要途徑。在一定的設施條件下，人為地創造條件種植作物，打破了季節、地區等條件對園藝作物種植的限制，實現了蔬菜、水果、花卉等園藝產品的周年供應，對園藝作物的高產、穩產有著重要的作用。21世紀后，我國設施園藝發展迅速，各地設施栽培飛速發展，與設施園藝相關的產業都得到了快速發展，設施園藝的水平也得到了很大提升，但是整體科技含量與發達國家之間還存在著很大差距，這可能是專業人才培養質量與發達國家有差距所致。設施園藝學屬于應用性較強的學科，也是集合了現代園藝技術、現代農業經濟等多門學科交叉的邊緣學科，是應用型本科院校中園藝與園林本科專業的必修課，實踐性、專業性都非常強，對課程教學方法、教學內容等都有較高的要求，需要教師結合市場需求不斷改革，以培養出具有較強操作能力的專業人才。近年來，我國現代園藝產業快速發展，需要大量的應用型人才，但是當前很多高校的發展方向是教學研究型大學，在園藝人才培養方面往往忽視了實踐技能而過多注重理論知識教育，導致當前我國高校培育的實踐應用型人才相對緊缺，特別是缺乏創新人才[1]。目前，人才問題已經成為制約我國設施園藝進一步發展的瓶頸問題，很多高校已經認識到這一點，正在逐漸優化設施園藝學的教學方法，改變以往的重理論輕實踐的誤區，注重對學生進行實踐技能的培養。為了適應新形勢下社會對園藝人才的需求，筆者所在的課題組成員近年來積極打造了設施園藝學精品課程，通過優選課程教學內容、加強師資隊伍的建設、改革教學方法及手段等措施對設施園藝學的教學進行了改革，并取得了一定成效。

1? ? 設施園藝學教學過程中存在的問題

1.1? ? 教學手段與方法落后

設施園藝學是園林與園藝本科的專業基礎課，具有比較強的實踐應用性，但受到多種因素的制約，很多高校教師在課堂上的教學方式還是以傳統的板書為主，并未凸顯其較強的實踐性。學校在設置課程時，應提高課程中課外實踐課所占的比例，并在課堂上多利用當前互聯網快速發展的便捷優勢，結合案例教學、多媒體教學、現場教學等多種教學方式，激發學生學習的主動性，提高教學效果[2]。

1.2? ? 忽視了學生實踐能力的培養

我國高校開展的設施園藝學實踐教學活動總體上具有內容單一、全面性不夠等缺點，在加深學生對理論知識的理解、更好地培養學生的創新思維、提高學生實踐動手能力等方面作用不是很明顯，不能充分地發揮出實踐教學活動的真正作用，因而難以培養出專業能力強、實踐操作能力強、創新能力強的應用型人才。

1.3? ? 學生成績考核機制不完善

目前，很多高校在考核學生時都以期末考試的試卷成績作為主要依據，這樣就造成了一大批本科生的應試能力強，但創新、實踐能力欠缺，走入工作崗位后難以快速適應[3]。

2? ? 設施園藝學教學改革措施

2.1? ? 做好專業思想教育工作

近年來，我國高校不斷擴招，在校學生人數逐漸增長，而就業機會并未隨之增長，每年的畢業生都面臨著嚴峻的就業形勢。受專業特點的限制，園藝專業學生的工作崗位多位于基層，如果畢業生想去都市工作，多數將從事與專業完全不相符的工作，不僅浪費了國家對人才培養的投入，而且會導致基層缺乏大量專業型人才。針對這種情況，高校應在新生剛入學時對園藝專業學生加強思想教育，進行職業化引導，讓學生樹立正確的就業觀，建立起從事園藝工作的信心，從根本上避免學生產生厭學情緒，最終使其以飽滿的熱情投入到園藝專業課程的學習中[4]。近年來，政府制定了人才優惠政策，積極鼓勵人才到基層，基本滿足了基層對園藝人才的需求，不少畢業生也在基層找到了事業發展的方向。

2.2? ? 精簡優化教學內容

設施園藝學涉及多個學科知識，屬于交叉性學科，有一定的學習難度，對學習能力有較高要求。目前，設施園藝學中部分內容會在無土栽培學、園林樹木學、園林花卉學等學科中有所涉及，授課教師可結合專業培養目標，圍繞教學大綱的要求，合理優化課程教學內容，既要注重知識的系統完整性，還要突出重點內容。此外，近些年來，設施園藝工程技術發展迅速，園藝設施栽培逐漸在各地普及，拓寬了學生就業渠道，同時也為學生提供了更多的實踐機會[5]。因此，可通過增加實踐課程學時，培養學生將理論應用到實踐的能力。

2.3? ? 重視教師隊伍的建設

要培養出應用性較強的園藝人才，一個重要的前提就是重視師資隊伍建設，形成一支優秀的教師隊伍。教師不僅要理論知識豐富，及時掌握本學科前沿知識，還要具有較強的實踐能力、創新能力，要對園藝生產實踐有一定了解，準確把握現代園藝發展的需求，能夠根據其發展中的問題進行針對性的教學，能采取案例、實踐教學等多種方法將自己的研究成果與生產實際充分結合起來，激發學生思考，加深學生對理論知識的理解。應用型園藝人才所從事的崗位具有明顯的職業特點，為了培養出更好的應用型人才，對高校師資隊伍提出了更高的要求[6]。德國要求在應用型本科院校擔任教師必須具備5年以上工作經驗，而我國一直以來重視的都是學術型人才培養，學校引進的人才多是應屆畢業生，引進標準是學術成果，但沒有任何工作經驗的教師難以培養出具有較強實踐能力的人才。因此，應用型本科院校建立起一支既懂理論又懂實踐的“雙師型”隊伍是未來培養應用型人才建設的重中之重。

2.4? ? 優化實驗教學方法

設施園藝學課程教學的重要內容即實驗課教學，這是校內培養學生動手實踐能力的重要途徑，在調動學生學習積極性、發揮創造能力方面有著重要作用。一般實驗課的學時不多，通常為2～3個學時。要充分地發揮出這2～3個學時的作用，就需要教師和學生在課前、課后投入更多的時間預習和思考總結。在條件允許的情況下盡量多分組，以1～2人為1組，讓每個學生都能親自動手，讓學生參與到實驗材料的準備中，加深學生對實驗原理等的了解，提高學生參與的積極性。目前很多實驗課的內容都以驗證為主，即教師演示之后、學生發展。為了提高學生的自主創新能力，可以讓學生互相交流，在教師的指導下參與到教學活動的設計中，不僅使課堂氣氛更活躍，而且對學生的表達能力、創新能力也有提高作用。

2.5? ? 完善設施園藝學的課程考核體系

目前，很多高校對學生進行教學效果檢驗的一個重要的手段就是考試，以前的考試多是采取試卷的方式，內容主要是涉及基本概念等知識，多是對一些記憶性理論知識的考核，對學生實踐能力、創新能力的培養方面起不到作用。對于設施園藝學學科來說，在教學改革之前，期末考試的卷面成績占到了8成，平時成績、實踐成績等僅占2成左右，很多學生在考試之前“突擊”也可獲得不錯的成績。因此，需要對課程考核體系進行改革，采用傳統的筆試考試與實踐能力考評相結合的方式，降低期末考試成績在最終成績中的比重，提高實踐成績的比重，并就評分標準制訂出更加細致的量化指標，確保實踐教學的成效。在我國當前教育制度不太完善的情況下，這種將考核重點放在關注過程、關注學習能力培養方面的思路將會是培養應用型人才的新方向。

2.6? ? 構建教學網絡平臺，實現資源共享

網絡教學一直是很多高校課程建設關注的重點，也是很多學校的短板。目前各高校已經充分認識到了網絡建設在應用型人才培養中的重要作用，但由于技術、資金等方面的限制，難以建立起高水平的教學網絡平臺，網絡教學資源的應用還處于初級階段。課程實現網絡化教學后，可實現教學資源的共享，打破傳統教學對時間、空間的限制，是未來設施園藝學精品課程發展的必然選擇[7]。一個開放、良好的共享網絡平臺可以使各相關立項課程的成果得到共享，在更大范圍內推廣應用課程的成果，相關項目的成員之間還可以通過交流經驗，將自己課題組研究的新動態等分享到網絡平臺上，實現優質資源的共享，更好地推動設施園藝學課程建設，培養出社會需要的應用型園藝人才。

3? ? 結語

設施園藝學是一門應用實踐能力較強的課程，易受季節性、專業性等因素影響，園藝專業教學多處于被動狀態，學生實踐機會不多。針對這種情況，應用型本科院校要加強設施園藝學專業課程改革，堅持“以學生為本”，注重對學生創新能力、實踐能力的培養，為基層培養出更多專業型人才。

4? ? 參考文獻

[1] 曹慶杰.應用型本科《設施園藝》的教學探討[J].職業技術，2011（7）：37.

[2] 張愛慧，朱士農，崔群香.適應設施園藝業發展 加強應用型本科人才培養[J].產業與科技論壇，2009，8（8）：186-187.

[3] 李勝利，孫治強.“設施園藝學”課程實踐教學改革初探[J].中國園藝文摘，2014（6）：204-206.

[4] 徐巍，劉慧英，史為民，等.《設施園藝學》教學改革探索與實踐[J].時代教育，2016（9）：67.

[5] 賈俊英.《設施園藝學》課程教學改革初探[J].內蒙古民族大學學報，2012，18（2）：157-158.

[6] 孫向麗，王波，王開榮.“以學生為本”的《設施園藝學》課程教學改革與實踐[J].安徽農學通報，2016，22（15）：136-139.

[7] 姚方杰，方明，張友民.關于《設施園藝學》課程教學改革的思考與展望[J].山西農經，2017（5）：127.