水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常見的水質(zhì)問題及解決辦法

徐福強(qiáng)

（河南省駐馬店市薄山水庫管理局，河南 駐馬店 463218）

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常見的水質(zhì)問題

在水廠養(yǎng)殖過程中，常見的水質(zhì)問題主要分為以下幾類：

第一，水質(zhì)酸堿度發(fā)生改變。對于魚類而言，水質(zhì)酸堿度7.8～8.8為最佳，若是地域差異和水體中微生物氧化分解共同作用，則會出現(xiàn)水體酸堿度偏離常規(guī)數(shù)值的現(xiàn)象出現(xiàn)。一方面，水質(zhì)酸堿度過低，呈酸性，魚類自身的載氧能力就會隨之下降，甚至?xí)霈F(xiàn)間歇性缺氧癥狀，養(yǎng)殖過程也會出現(xiàn)“浮頭”問題。正是由于耗氧水平的降低，會影響魚類自身的新陳代謝，甚至?xí)萍s魚類的飲食數(shù)量。另一方面，水質(zhì)酸堿度較高，呈堿性，會對魚類的腮部產(chǎn)生非常大的影響，甚至?xí)?yán)重制約其生長，導(dǎo)致大面積死亡。正是由于酸堿度的改變，使得水體中本身的硫化氫和胺類含量改變，魚類正常的生存環(huán)境受到破壞，會造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

第二，水質(zhì)內(nèi)亞硝酸鹽，在水體中，氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的過程會存在中間產(chǎn)物就是亞硝酸鹽。通常情況下，硝化細(xì)菌以及一些微生物會對其產(chǎn)生作用，使其有效轉(zhuǎn)化，對魚類不會產(chǎn)生不良影響。但是，若是在不當(dāng)?shù)臅r間使用消毒劑，就會殺死硝化細(xì)菌，導(dǎo)致亞硝酸鹽出現(xiàn)富集情況，對魚類生長造成不好的作用。另外，養(yǎng)魚池底大量堆積淤泥以及魚類排泄物等，都會分解產(chǎn)生亞硝酸鹽，使得魚類體內(nèi)的血紅蛋白數(shù)量大量減少，血液載氧能力也逐漸降低，新陳代謝的滯緩會導(dǎo)致魚類生長問題。

第三，水質(zhì)中藍(lán)藻數(shù)量增多，目前，藍(lán)藻的生長對水質(zhì)產(chǎn)生的影響越來越大，不僅會消耗水中的氧氣，還會造成不良物質(zhì)的富集。由于藍(lán)藻生長時期分為生長期、高峰期以及衰亡期，因此，只有了解不同時期的特征，才能有效落實(shí)治理措施，錯誤的治理方法反而會助長藍(lán)藻的生長。

第四，水質(zhì)中重金屬含量超標(biāo)，常見超標(biāo)金屬主要包括銅污染、鋅污染等，重金屬超標(biāo)會出現(xiàn)魚類生長畸形以及大面積死亡的問題，需要注意的是，這種含有重金屬的魚類若是被人類食用，則會對人們的身體健康造成嚴(yán)重的影響，會引發(fā)一系列疾病[1]。

2 水廠養(yǎng)殖過程中水質(zhì)問題的解決方法

針對水廠養(yǎng)殖過程中可能出現(xiàn)的水質(zhì)問題，無論是養(yǎng)殖人員還是當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門，都要積極落實(shí)切實(shí)有效的管理措施，建立健全完整的處理機(jī)制，提高環(huán)保意識，踐行更加完善的水質(zhì)處理措施，從多方面入手，提高水質(zhì)問題的解決效果。

第一，控制水質(zhì)酸堿度。在常規(guī)化養(yǎng)殖工作開展過程中，要對水質(zhì)安全問題提高重視，要利用pH試紙進(jìn)行定期測量。若是水體呈現(xiàn)酸性，則需要及時向水中投放生石灰，有效中和水體酸性，確保水體酸堿度有所上升。若是水體呈現(xiàn)堿性，則需要適當(dāng)使用漂白粉進(jìn)行中和，有效降低其酸堿度。除此之外，對于酸堿度較高的水質(zhì)，定期注入新水以實(shí)現(xiàn)稀釋作用也具有相同效果。

第二，減少池塘水體中的亞硝酸鹽，在水體中添加增氧機(jī)，能一定程度上實(shí)現(xiàn)水體氧氣換量，避免亞硝酸鹽的過量沉積。另外，養(yǎng)殖人員要對養(yǎng)殖項(xiàng)目進(jìn)行有效規(guī)劃，定期投放魚餌，避免出現(xiàn)大量魚餌堆積的問題，制定有效的養(yǎng)殖計劃后，按照程序和標(biāo)準(zhǔn)化流程進(jìn)行養(yǎng)殖，從而減少魚類糞便堆積產(chǎn)生的問題。只有從源頭提高亞硝酸鹽的控制效果，才能從根本上維持水質(zhì)健康。

第三，有效控制藍(lán)藻。前文提到藍(lán)藻的生長周期分為3個，因此，要想從根本上提高藍(lán)藻的處理效果，就要針對不同時期開展不同的處理工作。生長周期的1～10d內(nèi)，藍(lán)藻處于生長期，此時的藍(lán)藻不易被發(fā)覺，陽光下呈透明狀，發(fā)現(xiàn)后要及時控制魚餌的投放數(shù)量，提高生物藥劑的頻率，集中改善水體。生長周期的11～20d內(nèi)，藍(lán)藻處于高峰期，水體表面被覆蓋，會導(dǎo)致空氣中的氧氣無法進(jìn)入水體，養(yǎng)殖人員要進(jìn)行大面積打撈，利用曝氣設(shè)備予以處理。生長周期的21～30d內(nèi)，藍(lán)藻處于衰亡期，也是新老交替期，處理措施不當(dāng)會導(dǎo)致第二波藍(lán)藻大面積生長，因此需要增加曝氣設(shè)備。引入新水的同時添加生物藥劑，從根本上改善水體的問題[2]。

第四，防護(hù)重金屬污染，通常利用的重要路徑包括化學(xué)沉淀法、物化吸附法以及生物吸附法。⑴化學(xué)沉淀法，利用OH-和硫化物有效處理重金屬，形成沉淀。⑵物化吸附法，借助多孔性固體對重金屬進(jìn)行吸附處理，有效減少其含量。⑶生物吸附法，主要是借助植物、動物以及微生物的富集對其進(jìn)行修復(fù)處理。

結(jié)束語

總而言之，為了進(jìn)一步提高生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量，相關(guān)部門要優(yōu)化對水質(zhì)問題的關(guān)注度，積極踐行有效的處理機(jī)制，采取科學(xué)化的管理策略。養(yǎng)殖人員要增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識，關(guān)注文明生態(tài)問題，結(jié)合養(yǎng)殖規(guī)劃按照統(tǒng)一流程開展切實(shí)有效的養(yǎng)殖工作，實(shí)現(xiàn)環(huán)境管理和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

[1]劉興國,劉兆普,王鵬祥，等.基于水質(zhì)監(jiān)測技術(shù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖安全保障系統(tǒng)及應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報,2015,25(06):186-191.

[2]周勁風(fēng),溫琰茂.珠江三角洲基塘水產(chǎn)養(yǎng)殖對水環(huán)境的影響[J].中山大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2014,43(05):103-106.