棗殼素在畜禽養殖業中的應用前景

王素偉，趙詠梅

（1.河北省行唐縣動物衛生監督，河北行唐050600；2.河北省行唐縣動物疫病預防控制中心，河北行唐050600）

1 主要成分

棗殼素是采用臺灣高科技從野生酸棗中提取的夜湘產物（俗稱木醋酸液）。富含200多種高分子活性物質，其主要成分為乙酸甲醇、丙酮等50種有機化合物。

功效：棗殼素有一定的生物特性，具有殺菌、消毒、脫臭、保鮮及促進動植物生長功效，其作用機理是酸性的木醋酸通過降低消化道環境的ph值，抑制消化道中致病菌繁殖，幫助有益菌成為優勢菌群，從而提高動物健康水平，促進動物對飼料營養物質的消化吸收。再者，木醋酸液中含有的生物菌激活劑能短時間激活機體內有益菌的活性，提高了有益菌的菌群優勢，起到殺菌消毒促進動物健康的功效。

2 棗殼素對蛋雞產蛋性能、雞蛋品質、采食量、糞便臭味及蛋殼顏色的臨床應用試驗。（按0.4%的比例拌料投喂。）

2.1 試驗方法

將各雞群分為對照組和試驗組。對照組飼養條件不變，試驗組日糧中添加0.4%的棗殼素全天飼喂。

2.2 試驗時間

2017年4月14日至4月28日。

2.3 試驗結果

飼養品種：冀農大1號，7000只，360日齡

對照組：試驗初，產蛋率81%，蛋殼強度32N/c㎡，采食量95克/只/日，糞便臭味明顯。

試驗末，產蛋率80.6%，蛋殼強度31.5N/c㎡，采食量95克/只/日，糞便臭味明顯。

試驗組：試驗初，產蛋率81%，蛋殼強度32N/c㎡，采食量95克/只/日，糞便臭味明顯。

試驗末，產蛋率85%，蛋殼兒強度34.5/c㎡，采食量93克/只/日，糞便臭味兒明顯減小，蛋殼變得有光澤。

石家莊市新樂赤侯村養殖戶王某

飼養品種：海蘭灰，8000只，400日齡

對照組：試驗初，產蛋率 88.5%，采食量 112克/只/日，蛋殼強度31.5N/c㎡，糞便臭味兒明顯。

LaGGG晶體是GGG晶體中部分Gd3+被La3+取代而獲得的．與Nd∶GGG晶體相比較，Nd∶LaGGG晶體中La3+取代Gd3+可以非均勻展寬光譜，有利于超快激光的產生；此外，La3+半徑大于Gd3+，取代后可以增加晶體晶格常數，利于Nd∶LaGGG晶體熔點的降低[36]．

試驗末，產蛋率88%，采食量112.2克/日/只，蛋殼強度30.8N/c㎡，糞便臭味兒明顯。

試驗組：試驗初，產蛋率 88.5%，采食量 112克/只/日，蛋殼強度31.5N/c㎡，糞便臭味兒明顯。

試驗末，產蛋率91.5%，采食量109.2克/只/日，蛋殼強度34.2N/c㎡，糞便臭味明顯變小。

行唐縣八里莊李某

飼養品種：海蘭褐，10000只，260日齡

對照組：試驗初，產蛋率 91.5%，采食量 115克/只/日，蛋殼強度32N/c㎡，糞便臭味明顯。

試驗末，產蛋率91%，采食量115克/只/日，蛋殼強度32N/c㎡，糞便臭味明顯。

試驗組：試驗初，產蛋率91.5%，采食量 115克/只/日，蛋殼強度32N/c㎡，糞便臭味明顯。

試驗末，產蛋率 93.8%，采食量 112.1克/只/日，蛋殼強度33.4N/c㎡，糞便臭味明顯減小。

2.4 試驗結果

綜上試驗，蛋雞日糧中添加0.4%的棗殼素能提高蛋雞產蛋率2.5%～8%，采食量下降2.5%，蛋殼質量、顏色從第7天起有明顯改觀，糞便臭味兒從第4天起明顯降低且效果顯著。

2.5 分析

第一，棗殼素的酸性降低了消化道ph值，抑制病原菌的繁殖，幫助有益菌成為優勢菌群，從而提高雞群健康水平，促進了雞對蛋白和鈣磷的吸收利用，可大大降低雞輸卵管炎和腸炎的發病率。

第二 ，棗殼素的生物菌激活劑成分短時間內大幅度激活有益菌的活性，提高了飼料的利用率，從而降低了采食量，提高了產蛋率，增加了蛋殼強度，減少了糞便的臭味。

第三，蛋雞日糧中長期添加0.4%的棗殼素能大幅度減少抗生素的使用。正常情況下，每只蛋雞每個產蛋周期可節約飼料、藥物成本4元，提高產蛋率并多收益3～4元，而添加棗殼素增加成本2元，凈收益可增加5～6元。

3 總結

棗殼素應用在蛋雞養殖中，不僅大大降低了雞的發病率，提高了雞蛋的品質，使養雞業走向一個良性的循環，更重要的是降低了養殖成本，為養殖戶增加了可觀的經濟效益。