淺談肉驢養殖前景與養殖技術

崔國華

（河北省易縣農業局，河北易縣074200）

從近幾年我國肉驢養殖業的發展基本情況角度進行分析，受到驢肉需求和阿膠需求的影響，我國肉驢養殖業表現出較好的發展前景，養殖工作也受到廣泛的關注。因此新時期十分有必要針對肉驢養殖技術和發展前景進行研究，對肉驢養殖工作進行準確定位，爭取能夠借助科學化養殖創造更大的經濟效益。

1 肉驢養殖市場前景廣闊

驢肉具有脂肪少，味道鮮美并且營養價值相對較高的特點，長時間以來，驢肉都是重要的食材，受到廣泛關注，并且驢肉在各地市場暢銷不衰，價格也相對較為穩定。同時，驢皮是阿膠的主要材料，并且驢鞭還能夠發揮出益腎強筋的重要作用，藥用價值也相對較高，因此對于養殖戶而言，肉驢養殖是較好的致富項目。現階段，在我國消費者飲食結構調整、高度重視養生保健的情況下，驢肉和阿膠市場得到了進一步的開拓，肉驢產品銷量相對較高，給肉驢養殖創造了良好的條件。但是現階段我國肉驢養殖卻呈現出相對滯后的發展狀態，造成肉驢產品價格居高不下，市場供不應求，預計在今后一段時間內肉驢養殖仍然無法滿足市場需求。所以從市場發展前景角度進行研究，能夠看出肉驢養殖表現出較強的市場競爭力和市場發展潛力，新時期需要進一步加強對肉驢養殖工作的重視，并積極探索科學的養殖規劃，爭取能夠全面推進肉驢養殖工作的優化開展。

2 肉驢養殖技術

要想全面推進肉驢養殖工作呈現出規范化發展態勢，在明確養殖前景的基礎上，還要結合新時期的實際情況對肉驢養殖技術進行研究，保證養殖工作呈現出規范化和科學化發展狀態。

2.1 養殖舍的建設

在肉驢養殖舍建設過程中，可以選擇建設半開放的形式，即三面有墻，一面是敞開的，并且要保證有部分頂棚，驢舍內部也要適當的加設圍欄和料槽、水槽等，保證能夠合理養殖肉驢[1]。一般情況下，每個驢舍按照規?？梢责B殖15～20頭左右的肉驢，避免過多養殖影響肉驢的活動。部分地區在驢舍的建設過程中也可以采用塑料暖棚的方式，保證肉驢養殖活動中的保暖性，為北方地區大規模養殖肉驢創造良好的條件。

2.2 肉驢的育肥技術

為了在養殖過程中創造更大的效益，就要關注肉驢的育肥，制定科學合理的育肥方案，為肉驢養殖工作的全面優化開展奠定堅實的基礎。所以要針對肉驢的育肥技術進行研究，為肉驢養殖工作的高效開展提供相應的支持。首先，育肥期管理技術[2]。在養殖過程中為了保證肉驢能夠健康生長，一般會按照肉驢的養殖階段、體況信息以及強弱等進行科學合理的分類，然后按照肉驢的不同狀態對肉驢進行有效的育肥，并且將新購置的成年驢在驢舍內養殖2～3天后，需要對肉驢進行驅蟲和保健處理，增進肉驢味覺感受器官的敏感度，確保在養殖活動中肉驢能夠對營養物質進行全面的吸收。在此基礎上，為了促進肉驢的快速增肥，要盡量選擇容易消化的飼料，保證飼料中蛋白質和礦物質成分相對充足。另外，為了提高肉驢對營養物質的吸收程度，還要在飼料中適當的添加清水和食鹽等，并且讓肉驢在飲食后可以適當的運動，增強肉驢的品質。

2.3 最佳育肥結束期養殖技術

在最佳育肥期結束后，要結合養殖情況對飼料的標準進行適當的控制，進而實現對養殖成本的控制，在保障驢肉品質的基礎上創造更大的養殖效益。在實際養殖工作中，要對最佳育肥期進行準確的判斷，應該對肉驢的采食情況進行細致的觀看，發現肉驢食量下降的情況，并參考育肥指數保證能夠對最佳育肥結束期進行準確判斷，進而調整養殖方案，為養殖效益的提升創造條件。

2.4 肉驢養殖疾病防范技術

在肉驢養殖活動中，保證肉驢的健康，不僅能夠提高驢產品品質，還能促進養殖效益的全面提升。一般情況下，要定期對驢舍進行清掃，消滅環境中的寄生蟲蟲卵。要對圈舍的墻壁進行定期消毒，并且使用生石灰刷白墻壁，盡量控制環境衛生。在疾病的預防方面，要定期開展養殖檢疫工作，特別是結合地區常見病開展檢疫工作，避免出現流行疾病影響肉驢生長，造成養殖損失[3]。例如在春季可以針對肉驢常見的炭疽病開展檢疫工作，并使用炭疽芽孢苗進行預防性注射，避免出現破傷風問題。同時考慮到日常養殖活動中可能受到灰塵和寄生蟲的影響，可以適當的使用刷子對肉驢身體進行刷拭，增強養殖效果。

結語

綜上所述，近幾年我國肉驢養殖市場發展前景相對較好，肉驢養殖戶要想保證養殖效益，就應該在正確定位肉驢養殖市場價值的基礎上對養殖技術進行深入的探索，增強養殖工作的科學化和有序化程度，保證養殖工作的循序漸進開展，爭取逐步推進肉驢養殖工作呈現出規?；l展態勢，滿足市場多元化需求。

[1]高書文.肉驢養殖前景與養殖技術闡釋[J].中國畜牧獸醫文摘,2017(5)：101-101.

[2]王少鋒.海原縣發展肉驢養殖前景展望 [J].甘肅畜牧獸醫,2016,46(20)：34-35.

[3]謝志敏.淺談科學飼養肉驢[J].中國畜禽種業,2017,13(3)：90-90.