泰昆肉雞養殖產業發展思路

孫雪梅

（石河子大學MBA教育中心 832003）

1 泰昆集團基本情況

新疆泰昆集團股份有限公司成立于1996年，經過20年的潛心經營、技術沉淀和業務結構持續優化，秉承“立足新疆、面向全國、輻射中亞”的市場布局戰略，堅持“特色優勢農業資源轉化利用+產品價值提升+產業鏈經營”的經營理念，攜同下屬全資/控股子公司，搭建了飼料事業部、植物蛋白事業部、禽產業事業部三大業務條線，形成了“以飼料精深加工為產業核心，延展并帶動上游農產品加工、下游畜禽養殖兩翼齊飛的三位一體”產業鏈經營模式，是中國農牧行業最完整的產業鏈。公司是國家級農業產業化重點龍頭企業、自治區家禽產業技術創新聯盟牽頭單位、新疆飼料產業創新技術戰略聯盟牽頭單位，建有院士工作站，企業博士后工作站等來支持企業技術研發創新。

公司立足于新疆，作為國家“一帶一路”中亞樞紐的戰略性區位優勢，依托新疆獨特的氣候特性、特色飼用蛋白原料資源優勢，充分把握發展機遇，對新疆特色優勢農業資源的深度開發和精深加工，挖掘和提升農產品附加值，同時在產業鏈上擴展其應用領域，提升公司與上游農產品種植業和下游畜禽養殖業的連接度，促進產業升級及農民增收，形成了可持續發展的新疆特色農業產業化優勢格局。

2 泰昆集團肉雞產業基本現狀

泰昆集團禽產業線具有 集種雞飼養、商品雞養殖和食品加工銷售為一體化的經營格局，公司擁有4個現代化麻羽種雞場，9個現代化無公害麻羽肉雞養殖基地和百戶肉雞合作養戶，是新疆乃至西北地區最大的、也是食品安全控制最嚴格的肉雞一條龍產業。同時公司擁有西北地區唯一一家最具現代化、規模化的專業清真肉制品加工廠1座，年加工能力達1500萬羽，年產肉雞產品20000t，2007年相繼通過了HACCP認證和清真禽肉出口認證，填補了新疆不能生產高檔冰鮮分割雞肉的空白，向吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦等中亞國家出口冰鮮禽肉制品，實現了新疆禽肉制品零出口突破。

公司通過“公司+農戶”等多種合作經營模式，采用“五統一管理”開展肉雞養殖業務，發展訂單養殖業，帶動近千戶農戶發展合同養雞，走出一條企農合作、連心聯利、共同發展的畜牧業產業化經營之路，拉動了新疆當地經濟發展、吸納農村剩余勞動力、增加了農民收入，在新疆整個肉雞產業鏈起著強有力的帶動作用。

3 泰昆肉雞產業發展重點

3.1 產業化綜合服務平臺的建設

3.1.1 “自治區級飼料工程技術研究中心”建設

利用自治區級“飼料工程技術中心”，開展新疆及中亞地區優勢飼料原料應用研究，進行飼料配方的優化，同時實現原料創新、產品創新和工藝創新。為新疆規模化肉用雞養殖提供質優、健康、價廉的全價飼料。

3.1.2 “養殖服務平臺及動物保健體系服務平臺”的建設

通過現代化檢測設備的投入以及專業檢測人員的培訓，依托養殖服務平臺和動物保健體系服務平臺，實現與規模化養殖場、專業養戶直接建立長期一體化的委托養殖合作（放養），采用“五統一”管理模式（即統一供苗、統一免疫、統一飼料、統一用藥、統一回收），通過專業技術服務隊伍，幫助養殖戶生產出合格商品毛雞，公司統一收購、加工、多渠道銷售，通過專業系統的管理、技術服務指導，提升養殖指標及降低相關費用，公司統一收購，確保養殖戶合理的放養費，在烏昌200km范圍內打造肉雞產業的區域成本優勢。

3.1.3 養殖貸款擔保服務平臺的建設

通過公司控股的“烏魯木齊市泰昆融資擔保有限責任公司”畜禽放養擔保資金業務，對口聯系相關的信貸關系，扶持養殖戶擴大養殖規模。優選符合標準的專業戶、扶持合伙人整合市場閑置圈舍養殖，走養殖服務公司+農場主（專業戶）的合作模式。

3.2 產業化技術服務體系的建設與應用

3.2.1 種禽場沙門氏菌、新城疫、禽白血病、高致病性禽流感病綜合防控與凈化示范推廣

針對泰昆集團種禽場，集成相關技術，制定控制和凈化方案，采取免疫、檢測、隔離、撲殺、移動控制和消毒相結合的綜合防控措施，建立高致病性禽流感、新城疫、禽白血病和沙門氏菌病的凈化示范場。形成高致病性禽流感、新城疫、禽白血病和沙門氏菌病綜合防控與凈化技術方案1套。建立種禽場高致病性禽流感、新城疫、禽白血病和沙門氏菌病的綜合防控與凈化技術體系，并在全疆推廣應用。

3.2.2 肉雞規模化健康養殖技術集成及規程制定

研究新疆典型氣候環境下的圈舍選址及建設標準，制定出《新疆肉雞規模化健康養殖選址、建圈技術操作規程》。總結泰昆集團數十年的肉用雞養殖經驗，形成一套集養殖環境控制、營養保健與科學飼喂技術為一體的健康養殖技術，制定出《新疆肉雞規模化健康養殖、飼喂技術操作規程》。通過開展疾病防控技術與實驗室檢測、獸醫保健與免疫防控和養殖環境控制為一體的健康養殖與獸醫保健技術的研究，制定出《新疆肉雞規模化健康養殖防疫、保健技術操作規程》。

3.2.3 養殖服務人員專業技術培訓

在推進產業化經營的過程中，加大管理技術人員引進和培養。與石河子大學、塔里木農大、新疆農業技術學院聯合辦學，每年在各學校設立“泰昆班”1個，每年培養大中專學生50名。并聘請石河子大學教授對場長及技術骨干進行養殖技術及疫病防控工作的培訓。同時，每月對飼養人員及技術人進行培訓，年舉辦大型技術培訓班8期，共計培訓技術及養殖大戶人員500人。面向全疆培養和造就畜禽養殖人員和技術推廣專業人才，直接帶動全疆畜禽養殖技術推廣單位的技術升級換代，促進畜牧事業單位的科技進步。

泰昆集團借助已有的20年種雞養殖技術的積累，依托“一個中心（自治區飼料工程中心）、三個平臺（養殖服務平臺、動保服務平臺、資金擔保平臺）”的支持，以客戶為本，致力于為客戶提供質量優異、成本合理的雞苗。通過統一引種、統一營養、統一技術管理、統一質量標準、統一調配銷售的“五統一”，全面提升新疆黃羽雞苗品質，做新疆商品肉雞養殖的引領者（品質、成本、銷售）。