論述現代化畜牧產業的發展現狀與發展趨勢

譚青松

（新疆維吾爾自治區畜牧總站 830004）

近年來，隨著我國畜牧業的快速穩定發展，規模化、集約化、現代化的水平逐漸提高，但現代化畜牧產業中仍然存在著部分問題，為了畜牧業的長久可持續發展，就必須以科學的發展觀，對畜牧業進行有效的引導與扶持。

1 現代化畜牧產業中的發展現狀

1.1 養殖模式有待改進

目前，我國仍然有部分地區有家庭飼養為主體的小型養殖場或散養戶，對于規模較小的養殖場，在管理和飼養方面通常存在漏洞，不便于管理，并且農戶的專業水平較差，防疫意識薄弱，生產方式不科學，進而影響了我國現代化畜牧業的發展。在傳統的養殖模式中，疾病發病率也較高，嚴重的影響了養殖的經濟效益。

1.2 產業化程度低

我國養殖業的養殖品種種類較多，但是產量較少，并且品質沒有達到高價格銷售的質量，對畜牧產品的深加工程度不足，市場競爭力較小，僅有少數地區形成了品牌和一定的知名度，大多數地區的產業化程度都較低。

1.3 疾病

疾病仍然是我國畜牧業所面臨的問題之一，畜產品在流通的過程中能夠導致疾病的傳播擴散，加之部分小規模養殖戶的防疫意識薄弱，使得動物疫病始終制約著養殖業的發展。在傳統散養的模式下，消毒、疫苗免疫等工作的開展困難較大，部分養殖場的免疫程序不合理等都是導致疾病難以控制的原因。

2 現代化畜牧產業的基本要求

現代化畜牧產業的發展是一個長期的過程，需要畜牧業朝著專業化、規模化、集約化的方向發展，這就要求各類動物養殖場的建設要滿足畜牧業高速發展的需要，并且動物產品要能夠滿足消費者日益提高的需求。現代化畜牧業是一個集科技、科學、管理等多方面學科的產業，因此，要想現代化畜牧業得到發展，在科學的飼養方式、現代化的管理理念、先進的養殖設備、加工技術以及糞污處理技術等方面都要得到改善和發展，以保證畜牧業能夠高效、穩定、科學、安全的發展并保障養殖場的經濟利益，同時要兼顧畜產品品質和食品安全[1]。

3 現代化畜牧業的發展趨勢

3.1 積極調整產業結構

傳統農業中的產業結構較為單一，種植業占有較大的比重，且糧食種植的比重占據很多，此種產業結構下制約了農業的快速發展，同時也給當地的生態環境帶來了較大的壓力，因此，要想使現代化農業得到發展，調整產業結構是必不可少的措施，發展現代化畜牧業是發展現代農業的基礎，調整產業結構為農牧結合、農牧互補的模式是目前農業發展的大趨勢，綜合利用土地資源，發展飼草業，鼓勵養殖業充分利用糞污等，將畜禽糞便轉化為有機肥，達到生態互補的目的，既能解決養殖污染，還能夠保護環境[2]。

3.2 加大資金投入

現代化畜牧業的發展需要相應的配套設施作為基礎，而我國養殖業的基礎建設較為薄弱，需要政府部門提供支持，尤其是在經濟方面的投入，只有基礎設施逐漸完善，才能夠為現代化畜牧業的發展提供保障。

3.3 調整畜牧業布局

對畜牧業的布局進行調整，對生產方式進行整體性質的改革。我國的傳統畜牧業歷史悠久，底蘊很深，同時也造成了我國的畜牧業在傳統農牧業的基礎上進行改革，給畜牧業的改革帶來了很大的局限性。我國現在畜牧業的生產能力缺乏基礎保障，對資源的依賴性非常嚴重，造成了畜牧業擴張困難，若想從根本上解決畜牧業局限性的問題，必須從布局上轉變生產方式，對畜牧業進行規模化生產、集中性布局以及集約化的經營模式。大力推廣建設畜牧產業園區，推動畜牧產業布局調整[3]。以國家政策扶持吸引企業，在傳統畜牧區，對畜牧產業布局進行整合、布局，整合生產資源，發展產業規模化優勢。

3.4 發展畜牧業產品加工行業

傳統的畜牧業相關的加工業不發達，造成畜牧業相關的產品絕大部分以活畜進行銷售，部分養殖場進行簡單的粗加工進行銷售，造成了畜牧業的收益較低，同時也造成了產品的單一性，競爭壓力較大，銷售困難等一系列問題。隨著社會的不斷進步發展，畜牧行業的產品也應當跳出固有的生產銷售模式，對畜牧業的產品進行精加工，延長畜牧業的產業鏈，大幅度提升了畜牧業產品的增值率，將原有的資源提高轉化，形成經濟優勢。以地方政府實際情況，對民營的畜牧業延伸產業進行適當的政策扶持，擴大招商引資、技術指導、增長產業鏈等，讓畜牧產品加工企業大規模發展，從而帶動畜牧業的發展。對畜牧業的科技發展加大力度，從根本上解決畜牧業當前的困境。借鑒國際畜牧業發達國家的延伸產業鏈，并且結合我國當前國情，對畜牧業延伸產業鏈進行調整，逐漸讓我國畜牧業產品先達到自給自足，再逐步面向海外市場，提高我國畜牧業的經濟發展與海外知名度。不僅僅可以促進畜牧業的可持續發展，也從根本上解決的畜牧行業的架構調整，提高了畜牧業的整體競爭力，解決畜牧業的收益較低等問題。