健康養殖理念下，水產養殖的發展

陳小麗

（桂林市陽朔縣白沙鎮水產畜牧獸醫站 541901）

健康養殖理念已有30多年的發展歷史，人們對于健康養殖的認識也越發的深入，現今健康養殖技術已經在水產養殖中得到了一定的應用。本文論述了我國水產健康養殖的關鍵技術和目前發展中存在的部分問題，同時提出了我國未來水產健康養殖產業的建議，以期望為我國水產養殖業可持續發展提供參考。

1 水產健康養殖的關鍵技術

1.1 選擇健康優質種苗

健康的種苗是健康養殖的基礎，水產養殖應該選擇抗病害能力強，對養殖環境耐受度高的品種，不僅能夠降低發病率還能夠提高養殖的經濟效益。同時抗病能力強的種苗使用的藥物較少，能夠減少藥物使用給環境造成的污染，防止藥物殘留對人類健康的影響[1]。

1.2 健康的養殖模式

養殖模式對養殖效果和養殖的生態效益有較大的影響，健康的養殖模式包括天然養殖和人工養殖，要保證養殖品種在水體內有較為良好的營養循環，并且確保合適的養殖密度，使養殖在可持續發展的同時提高經濟效益。

1.3 選擇優質高效環保的飼料

水產養殖的健康發展需要優質高效環保的飼料的相配合，飼料的開發是水產養殖技術進步的標志，營養全面的優質飼料應該在水產養殖中得到廣泛的使用，并逐漸普及。使用高效環保優質的飼料不僅能夠減少飼料對水源的污染，還會降低養殖成本，減少疾病的發生率，提高水產品的質量[2]。因此，要想我國水產養殖業能夠在健康養殖理念下穩定發展，對飼料的研發和利用是重中之重。

1.4 健康的管理理念

在健康養殖模式與適宜養殖密度為基礎的前提下，養殖過程中要有健康的管理理念才能使健康養殖的益處發揮到最大，首先，要采取合適的技術對水質進行檢測和調控，以保證水質的良好，降低疾病暴發的風險，同時，在藥物的使用上，要本著無毒、無害、無殘留的原則，以確保養殖環境優良，提高水產品品質。

2 水產養殖的發展的建議

近幾年，我國水產養殖業已經得到了穩定的發展，并且健康養殖業獲得了一定的成效，但我國水產養殖業中存在的問題仍然較多，健康養殖理念是一個較為新型的思路，其發展需要多個部門、不同領域的配合與協調，并且我國對健康養殖的評估和管理處于發展的初期。

2.1 建立評估標準

提高對健康養殖理念的認識并建立一套切實可行的評估標準是目前我國水產養殖發展的主要目標，相關部門應該在政策上給予幫助和引導，盡快明確健康養殖的概念及其評估標準，為現代水產健康養殖的發展提供理論依據[3]。

2.2 加強宣傳

相關部門應該制定相應的政策并加強對健康養殖的宣傳，集思廣益、理論結合實踐，開展研討會，大力宣傳健康養殖理念，逐漸引導我國水產養殖業快速穩定發展。各級部門要明確工作職責，加強工作的落實，同時加快相應法律法規的制定，推進健康養殖業的發展。

2.3 加強配套設施的建設

推廣健康理念下，水產養殖模式中的養殖裝備與高效技術的開發與利用，例如池塘、淺海、灘涂、網箱等高效生態養殖技術與配套設施的建設與推廣，種苗規?；庇w系的建設，活體餌料批量培育技術的應用，環保型飼料的配制與投放。對工廠化養殖系統中的水源控制設備、深海養殖技術設備的開發。

2.4 設立水產養殖監管系統

通過研發漁業的流行病學、水產養殖品種、藥物使用記錄、抗藥性監控、微生物學技術、生態風險評估系統等生物安全保護系統的關鍵技術以及擴展水產品新型疫苗、新型魚藥以及診斷試劑等安全生物安保產品，在新興技術之上，建立質量管理、生產技術以及風險評估系統。負責研發的企業應當結合我國現階段的水產品養殖技術與國家相關法規、政策，從而形成一套成型的水產品養殖監管系統，大力促進我國的水產品養殖業的發展壯大。

2.5 發展新型養殖品種

根據我國水產品的消費走向、水域生態條件以及養殖技術的進步，優先選擇優秀的幼苗進行養殖，可以極大的解決養殖過程中產生的問題，也可以帶來更豐厚的收益。通過現代生物技術，結合當前的水域生態條件，培育出優質、高產抵抗力強的新型品種，并可以將優化后的優質幼苗進行大規模的培育、推廣，從而達到提高我國水產品養殖的綜合實力。

2.6 調節養殖生態平衡

通過對我國當前的養殖水域生態環境的調查、評估以及審核，應當根據水域的實際情況，對水域進行一個綜合性的結論，在調節生態平衡的同時，確保在養殖水產品的過程中，不僅僅可以為養殖帶來收益，也可以幫助調節養殖業的生態平衡，做到長遠發展方向，為我國的水產品養殖業做好可持續發展的基礎。