中小型奶牛養殖場使用TMR存在的問題及對策

張秀艷，張 辰

（遷安市農業畜牧水產局，河北遷安064400）

隨著國內奶牛飼養水平的提高，相當一部分中小奶牛養殖場也用上了奶牛全混合日糧（TMR）飼喂技術，研究表明，正確的TMR飼喂方式可降低飼喂成本，提高人工效率，提高飼料利用率，穩定奶牛的泌乳曲線，提高產奶量和乳脂率，降低奶牛發病率。但是，在實際使用過程中，一些中小奶牛養殖場不注重操作規程和技術規范，常常存在這樣或那樣的問題，降低了TMR的使用效率。總結起來主要有以下幾點。

1 不按照TMR攪拌機的加料要求添加原料

一些中小奶牛養殖場的操作人員在加料時沒有一定的順序，隨意性較大，往往造成攪拌不均勻。臥式飼料攪拌機攪拌順序的原則應該是先干后濕，先精后粗，先輕后重。添加順序：精料、干草類、副飼料、全棉籽、青貯類 、糟渣類等。立式飼料攪拌機的攪拌順序與臥式相反，應該是先粗后精，按照干草類、糟渣類、青貯類和精料的順序加入。

2 不重視食槽管理

有的養殖戶無論冬夏只投料兩次，投料以后就不管了，不予推料或者推料次數極少，食槽經常不清理，剩料散落在那里，時間長了，會造成留在死角的精料顆粒很快發熱變質甚至生蛆，容易造成新投料發霉或變質。食槽管理是影響TMR使用效率的重要因素之一，如食槽清理頻率、投料次數、推料次數等。在炎熱季節夜晚涼爽時可增加投料次數，冷天可投料1次，在兩次投料間隔推料2～3次，并且每天至少清理1次食槽，確保奶牛吃上新鮮飼料。

3 不注意TMR攪拌機的保養

一些中小奶牛養殖場由于缺乏專業的維修人員，操作人員沒有必要的保養知識，在使用TMR攪拌機時根本不重視保養，不及時更換易磨損的零部件，影響攪拌機的工作效率，也影響攪拌機的使用壽命。易磨損的零部件主要有：刀片、鏈條、傳送帶等。刀片一般應1周調整1次，2～3個月更換1次。鏈條應經常加油潤滑，注意觀察鏈條的松緊性，及時調整。油嘴應8h上1次黃油，液壓油和齒輪油應每800h更換一次，濾芯應每400h更換或清洗1次。

4 不注重日糧中干物質和水分含量的測定

一些奶牛場由于管理方式比較粗放，并不重視日糧原料中干物質含量和水分的測定，一些配方制定以后往往就長期使用。然而，各種飼料原料受環境的影響、作物收割時期和部位不同等的影響，干物質含量變化很大，尤其是青貯原料，每天的變化都很大。含水量大了，干物質含量就會下降。全混合日糧的水分過高或者過低都不好，會使采食量受到限制，最佳含量為35%～50%。對飼料原料不及時、定期的化驗，將會導致實際供給奶牛的營養誤差很大，不僅會導致飼料利用率下降，而且還嚴重影響到牛的健康。應當經常對各種飼料原料的干物質含量和水分進行測試。應每周進行一次粗料水分的測試，至少每批次原料測定一次干物質含量和水分。

5 不注重分群和轉群的管理

一些中小型奶牛場通常采用非常簡單的分群方式，把牛群簡單分為泌乳牛群和非泌乳牛群，分群之后也不注意及時調整、及時轉群。在泌乳早期，如果TMR飼料的營養濃度不能滿足需要，會引起高產奶牛的產奶高峰的下降，奶牛可能會體膘過瘦；在泌乳中后期，低產奶牛如果飼喂營養濃度過高的飼料，則奶牛可能會體膘過肥。選擇分群管理方案應從牛場需要和實際情況出發，根據本場現有的生產條件、現有的設施設備和牛群的生產性能，應用不同的飼養體系，奶牛膘情、泌乳天數和懷孕階段也應加以考慮。

6 不注意TMR的最適投喂量

一些中小型奶牛場不太注重TMR日糧的最適合的投喂量。覺得不剩料就是節省飼料了。最適投喂量是指為了達到最大的干物質采食量，要確保泌乳牛有充足的時間來消耗混合飼料而不發生浪費。泌乳牛必須被飼喂超過5%～8%的量來達到最佳的干物質采食量，因而在一天結束時，飼槽中不能剩余過多的飼料，也不能完全沒有飼料，飼槽中剩料量掌握在5%～8%為宜。為了避免飼料的浪費，飼槽中剩余的飼料可用于飼喂犢牛和青年牛。

綜上所述，中小奶牛場的管理者應建立合理的考核機制，對TMR操作人員進行定期的培訓，嚴格遵循TMR操作流程，注重對TMR機器的維護和保養，定期對TMR日糧進行監測，確保制作出合格的TMR日糧，使吃到牛嘴里的配方和制定的配方一致，給奶牛提供最完善的日糧營養，才能獲得好的使用效果，取得最大的經濟效益。