露天蔬菜有機(jī)生態(tài)栽培與綠色防控技術(shù)應(yīng)用實(shí)踐

尹喬菊

（云南省尋甸縣先鋒鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)中心農(nóng)業(yè)科，云南尋甸 655211）

近些年，隨著我國生活水平的提升，我國居民的生活質(zhì)量也得到了不斷提高。但是，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中因化肥、農(nóng)藥的用量越來越大，在某種程度上造成了環(huán)境污染。在此種情況下，有機(jī)生態(tài)栽培技術(shù)和綠色防控技術(shù)得到了社會各界的廣泛關(guān)注，提出了使用有機(jī)生態(tài)肥來進(jìn)行綠色種植，不僅提高了生產(chǎn)效益，而且提升了我國人民的生活質(zhì)量。

1 有機(jī)生態(tài)栽培技術(shù)

作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的一種先進(jìn)高科技栽培技術(shù)手段，有機(jī)生態(tài)種植技術(shù)方法的應(yīng)用大大提高了種植作物的品質(zhì)，同時也促進(jìn)了種植業(yè)的智能化以及集約化發(fā)展，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)改革過程中起到了非常重要的作用[1]。從有機(jī)生態(tài)栽培技術(shù)的應(yīng)用實(shí)踐和效果來看，該技術(shù)方法在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用實(shí)際上是對以往農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是種植模式的顛覆，不僅可以有效解決土壤栽培難題，而且使水分、養(yǎng)分以及空氣等各要素之間的關(guān)系實(shí)現(xiàn)了智能化調(diào)控；從蔬菜生態(tài)栽培效果來看，產(chǎn)量較之于以往有了大幅度提高，這主要得益于可以根據(jù)蔬菜的生長狀況隨時調(diào)整影響要素。

利用生物有機(jī)生態(tài)栽培技術(shù)，一方面可以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。因?yàn)樯镉袡C(jī)肥屬于一種緩效肥，在同等肥料用料情況下，比單純的土栽產(chǎn)量更高。并且可以起到改良土壤的作用，提高土壤肥力，增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤中的理化性狀，提高土壤中有益微生物群的活性[2]。另一方面可以確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)樵谏镉袡C(jī)生態(tài)栽培過程中，所使用的有機(jī)肥料需要在高溫發(fā)酵之后對其養(yǎng)分進(jìn)行分解，其中的有害無機(jī)鹽不會過量存在，在栽培過程中沒有產(chǎn)生其他的有害化學(xué)物質(zhì)。而且可以最大限度地減輕作物的病蟲害，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生。

2 綠色防控技術(shù)

綠色防控技術(shù)，主要指的是促進(jìn)農(nóng)作物安全生產(chǎn)、減少化學(xué)、農(nóng)藥使用量，利用生態(tài)控制、生物防治、物理防治等多種措施和方式來對有害生物進(jìn)行控制的環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)技術(shù)，能夠有效保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全及農(nóng)業(yè)生態(tài)安全等。例如，可以利用綠色防控技術(shù)來防治蔬菜病蟲害，在減少化學(xué)農(nóng)藥使用量的同時，還可以保證蔬菜的生產(chǎn)安全。

3 實(shí)際應(yīng)用

3.1 蔬菜綠色防控技術(shù)應(yīng)用實(shí)踐 從蔬菜種植綠色防控設(shè)施建設(shè)層面來講，通過防蟲網(wǎng)的覆蓋使得其中形成一個相對比較封閉的空間，這樣可以防止成蟲進(jìn)入其中對蔬菜造成危害。從應(yīng)用手段上來看，采用該種方法主要是從源頭上避免害蟲侵入。比如，銀灰色的覆蓋網(wǎng)具有良好的避蚜蟲功用，通過試驗(yàn)可知，每年5-10月，將20目規(guī)格的銀灰色覆蓋網(wǎng)將小棚蔬菜封閉起來，使其生長環(huán)境與外界相隔離；出苗后分別在14 d與24 d進(jìn)行仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，防蟲效果非常顯著。同時，在蔬菜播種之前還要做好防蟲準(zhǔn)備工作，比如利用濃度為80%的敵敵畏800～1 000倍液進(jìn)行土壤噴施，從應(yīng)用效果來看植株上沒有發(fā)現(xiàn)任何一種蟲害，說明防蟲效果非常好。基于以上分析可知，防蟲網(wǎng)的應(yīng)用可以防控蚜蟲病害傳播，諸如小青菜類蔬菜種植過程中如果能夠有效應(yīng)用防蟲網(wǎng)，則在控制蟲害方面必然可以起到很好的效果。

同時，還可以采用燈光誘殺方法來防控害蟲，其主要是利用害蟲的趨光性進(jìn)行誘殺。通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，采用誘殺方法去除害蟲時，以鱗翅目以及鞘翅目的害蟲祛除效果最為顯著，其中前者的誘殺率高達(dá)69.8%，而斜紋夜蛾以及棉鈴蟲等多種夜蛾科害蟲的誘殺率可達(dá)75.2%。為此筆者選擇9-11月蟲蛾較多季節(jié)進(jìn)行試驗(yàn)，共布設(shè)了5盞誘殺燈，平均每天每盞誘殺等可消滅的蟲蛾多達(dá)1 415只。實(shí)踐中利用頻振式殺蟲燈較之于常規(guī)性的管理模式，可有效減少用藥量和用藥次數(shù)。

由于地理位置條件的限制，我國夏季雨水較多，而且經(jīng)常會出現(xiàn)持續(xù)高溫現(xiàn)象，此時各種病蟲害多發(fā)，而且用藥非常頻繁，以致于蔬菜受到了嚴(yán)重的污染，影響了品質(zhì)，甚至有些蔬菜比如韭菜等大量用藥導(dǎo)致人食用后有不同程度的中毒現(xiàn)象。對此，筆者認(rèn)為在生態(tài)栽培過程中可以采用塑料薄膜種植方式，以此來有效避免雨水侵襲而引發(fā)各類病蟲害。

3.2 蔬菜有機(jī)生態(tài)栽培技術(shù)應(yīng)用實(shí)踐

3.2.1 輪作清園 基地應(yīng)采用包括綠肥或豆科作物在內(nèi)的至少3種作物進(jìn)行輪作，禁止連續(xù)多年在同一塊地種植同一種作物（牧草、水稻及多年生作物除外）。前茬蔬菜收獲后，徹底清理基地，將病殘體全部運(yùn)出基地外銷毀或深埋，以減少病害基數(shù)[3]。

3.2.2 肥料使用 蔬菜有機(jī)種植與常規(guī)蔬菜不同，所用肥料只用有機(jī)肥、綠肥，實(shí)踐中應(yīng)用自制腐熟的有機(jī)肥如雞糞及豬糞等。綠肥則起到固氮作用，是蔬菜生態(tài)栽培過程中的主要氮素來源。另外，肥料無害化處理需在施肥前2個月開始，將肥料拌濕、覆蓋塑料膜，充分發(fā)酵。溫度至少控制在60 ℃，殺滅其中的病蟲害。首先，蔬菜有機(jī)種植用肥時，種菜與培肥地力同步，667 m2有機(jī)肥用量為3 000～4 000 kg，追施專用肥為100 kg。其次，施足底肥，將施肥總量的80%用作底肥，結(jié)合耕地將肥料均勻地混入耕作層內(nèi)，以利于根系吸收。最后，巧施追肥，對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用追肥方式，當(dāng)蔬菜長至三四片葉時，將經(jīng)過晾干制細(xì)的肥料均勻撒到菜地內(nèi)，并及時澆水。對于種植行距較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施追肥，開溝時不要傷斷根系，用土蓋好后及時澆水。

3.2.3 病蟲草害防治 首先，選擇適宜的蔬菜品種，尤其是具有一定特殊氣味的有機(jī)蔬菜，如韭菜、洋蔥、大蒜、萵筍、胡蘿卜和芹菜等，確定蔬菜種類以后選擇抗病蟲品種。其次，通常病害孢子萌發(fā)取決于水分，地下水位較高及雨水量較大的地區(qū)，采用深溝高畦方式種植，保持土壤濕度適宜，栽培時適時進(jìn)行通風(fēng)換氣，可以抑制病蟲害發(fā)生。再次，蔬菜有機(jī)生態(tài)栽培過程中，可以利用引誘劑及黑光燈等對蛾類害蟲進(jìn)行撲殺，或者利用黃板對蚜蟲進(jìn)行誘殺等。最后，田間雜草要及時人工清除。也可利用黑色地膜覆蓋，提倡運(yùn)用基地秸稈覆蓋或間作的方法，避免突然裸露，控制雜草生長。

4 結(jié)語

在我國的蔬菜栽培過程中，合理應(yīng)用有機(jī)生態(tài)栽培技術(shù)和綠色防控技術(shù)，可以生產(chǎn)出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)及無公害的蔬菜產(chǎn)品。而且可以有效規(guī)避傳統(tǒng)栽培方法所產(chǎn)生的污染等問題，如病蟲嚴(yán)重、土壤鹽堿化、生產(chǎn)環(huán)境污染、產(chǎn)品質(zhì)量低下以及產(chǎn)量不穩(wěn)等。與此同時，該項(xiàng)技術(shù)操作相對簡單，投資成本相對較少，而且所采用的基質(zhì)材料及肥料來源相當(dāng)廣泛，最終帶來的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益相對較高。因此，在日后的生產(chǎn)中應(yīng)積極推廣應(yīng)用有機(jī)生態(tài)栽培技術(shù)和綠色防控技術(shù)，提高綠色蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，保證人們的食用安全。

[1]蘇一鳴，吳志超，傅建卿.蔬菜有機(jī)生態(tài)栽培與綠色防控技術(shù)[J].農(nóng)家科技，2016（3）：52-53.

[2]成玉婷，吳小蓮，向壘，等.廣州市典型有機(jī)蔬菜基地土壤中磺胺類抗生素污染特征及風(fēng)險評價[J].中國環(huán)境科學(xué)，2017（3）：1154-1161.

[3]李培之.壽光蔬菜廢棄物處理措施與成效[J].中國蔬菜，2017（3）：13-15.