茄子無公害栽培技術及病蟲害綜合防治技術

尹滿義 王小林 劉 園

（山西省陽泉市蔬菜技術服務中心，山西陽泉 045000）

1 茄子無公害栽培技術

1.1 選擇適宜栽植區 保證種植區生態環境良好，遠離污染區。同時，土壤肥沃，水源充足。

1.2 選擇優良品種 對于茄子品種的選擇，主要看兩方面：第一，與種植區的氣候、土壤、周圍環境等相適應；第二，選擇市場銷售情況良好的品種。在此基礎上，確保茄子的品種質量優質，具有較強的抵抗褐紋病、黃萎病等疫病的能力，從而進一步保障無公害茄子的質量。

1.3 培育壯苗

1.3.1 適期播種 總結以往的播種經驗得出，如果種植地7月平均溫度在16～18 ℃，那么播種時間最好在5月10-17日；如果種植地7月平均溫度在18～20 ℃，那么播種時間最好在5月20-27日；如果種植地7月平均溫度在20～21 ℃，那么最佳播種時間為5月30日至6月7日。

1.3.2 整床播種 首先，選擇一塊至少4 a以內沒有種植過馬鈴薯、烤煙、茄果類作物的地塊，種植之前對其撒施30%充分腐熟的農家肥作為底肥，并在此基礎上鋪一層草木灰。其次，播種前用百菌靈7 g/m2進行土壤消毒，然后進行播種，播種量控制在30～35 g/667 m2。播種完成后使用遮陽網和遮陰棚進行表面覆蓋，等待出苗。

1.3.3 加強苗期管理 苗期至少進行兩三次間苗，但不包括過密和過弱的苗區。育苗期正值雨期時，需要特別注意苗種可能會出現一些疾病，如猝倒病、立枯病等，此時可以適量減少澆水量。一旦發現染上疫病的種苗，立刻將其撥出，避免擴大危害范圍。除此之外，根據秧苗的生長情況對其進行追肥，可在種植后35～40 d在晴天黃昏時期或者陰天進行。

1.4 整（廂）、施肥、定植 茄子不能在濕度過重的地區生長，種植不宜太密，否則陽光照射和通風情況都會受到阻礙，影響茄子生長。種植時需要遵守“深溝窄廂”的原則，廂寬保持在83 cm左右，高控制在18～25 cm，而溝寬保持在40 cm左右，種植2行。兩行之間的距離為50 cm×43 cm，平均保持在2 100株/667 m2左右。茄子的生長期較長，需要維持生長的養分也較多，但是其根系的再生能力不強，因此需要加強施肥管理。穴施和溝施需要播撒腐熟有機肥料2 500～3 500 kg/667 m2，而復合肥控制在50 kg/667 m2左右，也可以用磷酸鈣代替復合肥，用量至少為40 kg/667 m2，草木灰控制在50 kg/667 m2左右。需要注意的是，所施肥料中不包括城市垃圾肥料。

1.5 大田管理

1.5.1 科學追肥 茄子具有生長周期長的特點，需要加強養分供給，通常生長期追肥四五次，最低標準是使用氯化肥20 kg/667 m2以下，確保其成活后施加一次腐熟的農家肥。當茄子生長到櫻桃大小時進行第2次施肥，施尿素6～8 kg/667 m2、氯化鉀7 kg/667 m2。當茄子生長至5～8 cm長時進行第3次施肥，施尿素8～10 kg/667 m2。完成茄子采收的工作之后進行第4次施肥工作，施尿素6～8 kg/667 m2。另外，根據其后期生長情況，決定是否進行一次追肥工作，或者噴施磷酸二氫鉀600倍液一兩次，從而為茄子后期的良好生長打下堅實的基礎。

1.5.2 中耕培土 早期進行中耕培土要盡可能深些，后期則要稍淺一些，尤其是在平均株高在40 cm左右時，必須進行培土，避免出現倒伏問題。

1.5.3 灌溉與排水 茄子葉的表面積較大，水分的蒸發體積也較大，因此需要確保為茄子提供充足的水分，以保證茄子的質量。尤其是在伏旱期，整個時期是茄子果實的發育時期，所需水分較多，但此時蒸發速度較快，因此需要經常對茄子苗進行澆水。另外，當雨水過多時，為避免出現水澇情況，需要及時排出雨水，降低病害發生的可能性。

2 茄子病蟲害綜合防治技術

2.1 種子處理 盡可能選取抗蟲害能力較強、外部環境適應能力較好、產出數量和質量相對較高的茄種。將種子浸在冷水中3～4 h，之后放入50 ℃的溫水中浸泡30 min左右，或者是55 ℃的溫水中浸泡15 min左右，從溫水取出后再放入冷水中將其溫度降至正常。

2.2 日光消毒 在夏季高溫時節，將土壤深翻25 cm，播撒碎稻草或者麥秸500 kg/667 m2，與100 kg/667 m2熟石灰攪勻后起壟，澆水后將地膜鋪蓋在上面，密封封閉20 d左右，能夠消除隱藏在土壤中的大多數細菌和害蟲。

2.3 農業防治 首先，采取輪作種植方式。其次，保證株距合理，加強通風和日照。再次，嫁接過程中注意黃萎病的出現，接穗時盡可能采用本地良種，砧木采用野茄2號或日本赤茄，如果是砧木四五片真葉，接穗三四片真葉，可以通過靠接法進行嫁接。此外，定植之后在莖基部撒上草木灰和石灰粉，從而減少褐紋病、綿疫病等疫病的危害。最后，結果期及時清除病葉和病果，合理進行施肥。

2.4 生物防治 防治立枯病和猝倒病，可以使用5%井岡霉素水劑500～800倍液噴霧；防治灰霉病，可以使用2%武夷菌素200倍液噴霧；防治青枯病，可以使用72%硫酸鏈霉素4 000倍液；防治朱砂葉螨，可以使用10%瀏陽霉素1 500倍液；防治溫室白粉虱，可以使用0.65%茴蒿素400倍液，亦或是20%～30%的煙葉水噴霧，還可以播撒600～700 g/667 m2蘇云金桿菌[1]。

2.5 生態防治 通過在氣溫高的天氣放風，促使溫度達到31～33 ℃，直至35 ℃開始放風，當溫度降到20 ℃時關棚。夜溫保持在16 ℃左右，當外界溫度超過16 ℃時開始放風。

2.6 物理防治

2.6.1 黃板誘殺 根據蚜蟲和白粉虱趨黃性的特點，在田間放置黃色機油板和通風口放置黃色粘條，從而將其殺死。

2.6.2 銀膜避蚜 蚜蟲會自覺躲避銀灰色反光膜，根據這一特點，可以使用銀灰色塑料膜進行地膜覆蓋，并在其周圍懸吊10～15 cm的銀色塑料掛條。

2.6.3 轉移誘殺 在茄田周圍種植一部分馬鈴薯，吸引馬鈴薯瓢蟲，進行集中消滅。

2.6.4 設置防蟲網 在溫室或者大棚周圍的通風處鋪設防蟲網。

2.7 誘殺成蟲 針對夜蛾和小老虎，可以使用夜光燈、糖、酒等進行集中誘殺。在棉鈴蟲旺盛期，選取33.3 cm左右帶有葉子的楊樹枝，10支為一捆，將其立在田間，平均20束/667 m2，并盡可能靠近植株，利用蟲網將其震落誘殺。

3 結語

我國農業收入普遍偏低的主要原因是農作物病蟲害防治工作始終處于薄弱環節。如何提高茄子栽培技術和病蟲害無公害防治技術是一項長期且艱巨的任務，值得我國廣大農業技術研究人員進一步探討和研究。

[1]王律.茄子病蟲害無公害綜合防治技術[J].農業與技術，2017（2）：15.