有機無機肥配比用量對卷筒青產量及經濟效益的影響

李玉梅+陳居民+黃世革

摘要：【目的】研究有機肥用量及其與無機肥配比對卷筒青產量及經濟效益的影響，為卷筒青科學栽培提供參考。【方法】采用隨機區組排列，共設置5個處理，分別為空白對照、優化施肥區、優化施肥+M1量有機肥、優化施肥+M2量有機肥、優化施肥+M3量有機肥，3次重復，管理措施一致。【結果】在試驗設計肥料用量范圍內，有機肥與無機肥配施，株高、單株重、凈葉率均隨有機肥的施用量增加而增加；增施有機肥料的處理3、4、5分別比處理2增產1110%、1700%、4297%，其中處理5比處理2增產達極顯著水平；處理3、4、5投入凈產值分別為2010116元/hm2、2422093元/hm2、4053588元/hm2，比處理2分別提高3859%、6700%和17949%，以處理5的施肥凈產值最高；處理3、4、5的投入凈產出比分別為1∶373、1∶317、1∶410，各處理的投入凈產出均比處理2略低。【結論】卷筒青在NPK化肥優化施肥的前提下，增施有機肥比不施有機肥增產，且產量和商品量隨有機肥施用量的增加而增加，肥效反應呈V型增量階段曲線增加；投入凈產出比與有機肥施用量呈V型曲線變化，當有機肥施用量達77778kg/hm2時，卷筒青商品量為888823kg/hm2，投入凈產出比達到1∶4669的最佳水平。

關鍵詞：卷筒青；有機肥；無機肥；產量；經濟效益

中圖分類號：S634文獻標識碼：A文章編號：1003-4374（2017）03-0018-05

Abstract：【Objective】In order to cultivate Chinese cabbage scientifically，it is of great significance to study the impacts of the organic fertilizerinorganic fertilizer ratio on its output and economic returns【Method】Based on random sections &groups，there are five treatments （blank control，optimization of fertilizer，optimization of fertilizer plus M1 organic fertilizer，optimization of fertilizer plus M2 organic fertilizer，optimization of fertilizer plus M3 organic fertilizer），involving three repetitions and uniform management【Result】In the experiments with designed amount of fertilizers mixed，the height of Chinese cabbage，weight，ratio of leaf blade to young shoot are in proportion to amount of application increasedTreatment No3，No4，No5 with added organic fertilizer treatment do better than treatment No2，with an increase of 1110%，1700%，4297% respectively；treatment No5s increase has been remarkable compared with treatment No2The net worth of Treatment No3，No4，No5 is ￥2010116/hm2，￥2422093/ hm2，￥4053588/ hm2 respectively that are 3859%，6700%，17949% higher than that of treatment No2，among which treatment No5 gains the biggest net worth；the net inputoutput ratio of Treatment No3，No4，No5 is 1∶373，1∶317，1∶410 respectively，a bit lower than that of treatment No2【Conclusion】On the condition of using NPK fertilizer with optimization，Chinese cabbages output has increased proportionally with organic fertilizer added，presenting a Vshaped increasing curve of fertilizer effects；the variation between net inputoutput ratio and organic fertilizer used also presents a Vshaped curve；net inputoutput ratio arrives at its best （1∶4669）when the amount of organic fertilizer used is 77778 kg/hm2 and output of Chinese cabbage is 888823 kg/hm2

Key words： organic fertilizer；inorganic fertilizer；Chinese cabbage；output；economic returns

引言

有機無機肥配施是一種傳統的施肥方式，該施肥方式不但能快速提高土壤有機質、全N、全P、速效N、P、K和作物生長所需的大量及微量元素的含量，增加土壤養分，而且能降低土壤容重、增加氣孔隙、全容水量和土壤的CO2釋放量，改變土壤的理化特征，為作物提供持續、全面、協調的養分和水分，更好地促進作物生長，提高作物產量和品質[1-2]。有機肥料是我國傳統農業的生產資料，其在改善農村生活條件、改善生態環境、發展循環經濟、建設生態文明、節約農業生產成本、增加農民收入、增強農業生產后勁以及提供作物養分、維持土壤肥力、改善作物品質等方面都有著重要的作用[3～7]。但近30多年來，肥料使用上的重化肥、輕有機肥的現象日益嚴重，有機肥使用比例逐年下降，施肥比例嚴重失調，導致耕地質量明顯下降[8～10]。如果在蔬菜上偏施化肥將會導致土壤酸化板結、耕性不良、硝酸鹽、重金屬等有害物質增多、土壤有機質下降、土傳病害發病率提高，污染環境、蔬菜品質下降等問題日益突出[11～12]，生產有機蔬菜、綠色蔬菜或無公害蔬菜正在逐步成為百姓消費的熱點[13～14]。本文在對卷筒青開展N、P、K配方施肥試驗[15]的基礎上，進一步探討無機配方肥與有機肥配施對卷筒青產量及經濟效益的影響，為卷筒青科學栽培提供參考。

1試驗材料與方法

11試驗時間、地點、供試材料

本試驗于2014年9月至2015年1月在廣西西林縣普合鄉普合村進行。供試土壤：潴育沙泥田，土壤肥力中等。供試品種為當地主栽作物品種：卷筒青。供試肥料：有機肥（廣西柳州生產，有機質45%，有效活性菌02億/克）、尿素（貴州興義產的含N為464%）、鈣鎂磷肥（云南宜良產的含P2O5為16%）、氯化鉀（白俄羅斯產的含K2O為60%）。

12試驗設計

試驗采用隨機區組排列，共設5個處理，即處理1為施用空白區[N0P0K0+M0（CK1）]，處理2為優化施肥區不施有機肥[N2P2K2+M0（CK2）]，處理3在優化施肥基礎上增施有機肥M1，處理4為優化施肥基礎上增施有機肥M2[N2P2K2+M2]，處理5為優化施肥基礎上增施有機肥M3，有機肥施用量M2為M1的一倍，M3為M2用量的15倍。設3次重復，每小區面積為20m2，長5m，寬4m，行距40cm，株距50cm，每小區7行，每行13株，每小區種植96株。小區四周設保護行。各處理NPK、有機肥施用量及施用方法見表1。

13施肥方法

試驗田均按常規進行管理，及時中耕除草、灌溉排水、做好病蟲害防治，除了試驗設計所規定的施肥處理差異外，其他管理措施一致。所有處理的50%氮肥、50%鉀肥、全部有機肥、磷肥作基肥施用；余下的50%氮肥、50%鉀肥作追肥，分兩次施下，第一次追肥在蓮座期施25%氮肥、25%鉀肥，第二次追肥在結球期施下25%氮肥、25%鉀肥，每次施肥后馬上進行噴水，使肥料能夠充分吸收。

14種植方法和田間管理

卷筒青于9月20日育苗，10月15日對試驗地進行全層翻犁整地移栽，11月5日進行第一次追施蓮座期肥，11月25日進行第二次追施結球期肥，次年1月18日采收。在病蟲害方面按常規管理及時進行用藥防治。生長期間適時對卷筒青的株高、莖徑等項目進行田間調查，并于收獲期按每個小區選5株測量卷筒青的株高，稱單棵重量、計算商品率（凈葉率）及單獨測量每個小區產量。

2結果與分析

21有機肥與無機肥配施對卷筒青主要經濟性狀的影響

由表2可見，在試驗設計肥料用量范圍內，有機肥與無機肥配施，株高、單株重、凈葉率均隨有機肥的施用量增加而增加，說明增施有機肥對卷筒青產量品質有較大的影響。

22有機肥與無機肥配施對卷筒青產量的影響

由表3可見，增施有機肥料的三個處理（處理3、4、5）分別比CK2增產1110%、1700%、4297%，其中處理5比CK2增產達極顯著水平，處理4比CK2增產達顯著水平，處理3比CK2增產不顯著；CK2比CK1（空白區，處理1）增產且達極顯著水平；增施有機肥的三個處理（處理3、4、5）均比CK1增產，增產均達極顯著水平。根據試驗結果，卷筒青產量（y）與有機肥施用量的施肥效應回歸方程式為：y=00005x2+06815x+66734，肥效反應呈V型增量階段曲線變化，沒有呈現有機肥負效應階段。

23有機肥與無機肥配施對卷筒青經濟效益及肥效分析

由表4可見，增施有機肥的三個處理（處理3、4、5）投入凈產值分別為2010116元/hm2、2422093元/hm2、4053588元/hm2，比CK2分別提高3859%、6700%和17949%，以處理5的施肥凈產值最高。增施有機肥的三個處理（處理3、4、5）的投入凈產出比分別為1∶373、1∶317、1∶410，各處理的投入凈產出比均比CK2略低。根據試驗結果，卷筒青商品量（y）與有機肥施用量的施肥效應[KG（01mm]回歸方程式為：y=00005x2+10816x+50223，

肥效[KG）]

反應呈V型增量階段曲線變化；投入凈產出比（y）與有機肥施用量（x）的關系方程式為：y=9E-08x2-00007x+4669，呈V型曲線變化。計算結果，無機和有機肥配施的投入凈產出比（y1）起始時隨有機肥施用量（x1）的增加而降低，有機肥施用量達38889kg/hm2時，投入凈產出比達到最低，為1∶33079；有機肥施用量達38889kg/hm2以上時，隨著有機肥施用量的增加而增加；當有機肥施用量達77778kg/hm2時，卷筒青商品量為888823kg/hm2，投入凈產出比達到1∶4669的純施無機化肥投入凈產出比的最佳水平。

3討論

31有機無機肥使用

眾所周知，有機肥具有改良土壤、增強地力、提高肥效、增加產量、提高品質的作用，其含有豐富的有機物和各種營養元素，為農作物提供營養；有機肥腐解后，為土壤微生物活動提供能量和養料，促進微生物活動，加速有機質分解，產生的活性物質等具有促進作物的生長和提高農產品的品質等作用[16]。有機肥含有效活性菌，可通過微生物活動，促進土壤有機物質的分解，改善作物根際營養狀況，提高作物產量和品質，為土壤微生物活動提供能量和養料[6，17]。但是，由于有機肥雖然有機質、有益生物含量多，但各種礦物質營養含量少，單獨施用有機肥很難滿足卷筒青生長對養分的需求，只有在和無機化肥配施，才能達到快速增產增收的效果。試驗結果表明，在NPK化肥優化施肥的前提下，隨著有機肥施用量的逐步增加，卷筒青肥效反應呈V型增量階段曲線增加，沒有呈現有機肥負效應階段；而肥料投入凈產出比隨有機肥施用量（x1）的增加呈V型曲線變化，表現為單位面積有機肥施用量（x1）達到足夠的施用量時，施肥效益才能達到純施無機化肥的最佳水平。

32試驗條件

本文各種試驗結果數據及相關的方程式，是在本試點土壤、環境條件下的第一年試驗結果，基本上反映了無機肥與有機肥配施在試驗區域內的變化規律。

4結論

卷筒青在NPK化肥優化施肥的前提下，增施有機肥比不施有機肥增產，且在試驗用量范圍內，卷筒青產量和商品量都隨有機肥施用量的增加而增加，肥效反應呈V型增量階段曲線增加，沒有呈現有機肥負效應階段；投入凈產出比（y）與有機肥施用量呈V型曲線變化，當有機肥施用量達77778kg/hm2時，卷筒青商品量為888823kg/hm2，投入凈產出比達到1∶4669的純施無機化肥投入凈產出比的最佳水平。

參考文獻：

[1][ZK（#]劉杏蘭，高宗，劉存壽，司立征有機一無機肥配施的增產效應及對土壤肥力影響的定位研究[J]土壤學報，1996，33（2）：138-147

[2]李淑儀，鄧許文，陳發，等有機無機肥配施比例對蔬菜產量和品質及土壤重金屬含量的影響[J]生態環境2007，16（4）：1125-1134

[3]范小建切實加強有機肥料建設，努力提高農業綜合生產能力[N]農民日報，2005-06-21

[4]周亮，榮湘民，郭春銘，等有機無機肥配施對小白菜產量及品質的影響[J]湖南農業科學，2012，（23）：52-55

[5]曾憲軍，劉登魁有機氮肥與無機氮肥配施對蔬菜產量及品質的影響[J]湖南農業大學學報（自然科學版），2005，31（4）：402-403

[6]焦穎有機肥料在蔬菜栽培中的應用[J]農業科技與裝備，2008（3）：111-112

[7]趙明，王文嬌，蔡葵，等有機無機肥配施對大棚黃瓜品質及產量的影響[J]北方園藝，2009（11）：137-140

[8]耿開友有機肥產業化與中國農業可持續發展[J]中國農學通報，2004，20（5）：242-245

[9]王艷俠蔬菜種植中生物有機肥施用研究[J]現代農業科學，2009，16（8）：37-48

[10]黃鴻翔，李書田，李向林，等我國有機肥的現狀與發展前景分析[J]土壤肥料，2006（1）：3-8

[11]黃國勤，王興祥，錢海燕施用化肥對農業生態環境的負面影響及對策[J]生態環境，2004，13（4）：656-660

[12]魏文麟菜地偏施化肥的后果與對策[J]福建農業科技，1998（1）：24

[13]王廣印，馬新立，張建偉，沈軍無公害蔬菜、綠色蔬菜和有機蔬菜的比較分析[J]吉林農業科學，2006，31（6）：57-61

[14]吳建繁，王運華無公害蔬菜營養與施肥研究進展[J]植物學通報，2000，17（6）：492-503

[15]農程，黃平，黃晉舜，黃世芬不同施氮量對卷筒青產量及效益影響[J]北京農業，2015，（15）：121-122

[16]劉明強博白縣生菜有機肥配比用量小區試驗研究[J]農業科技通訊，2015，（9）147-148

[17]曾娥，林翠蘭，曾思堅，等蔬菜施用生物有機肥效果研究[J]廣東農業科學，2010，（9）：112-113