田間水稻營養器官診斷技術

孫嘉寅

（佳木斯市綠色食品發展中心，黑龍江 佳木斯 154002）

1 葉診斷技術

葉片長度是指葉枕至葉尖的距離。定型葉的葉長既反映了稻株在該葉伸長期的營養水平，也反映了與該葉同伸的各器官的生長狀況。因而，由葉片長度可以做出許多相關診斷。

1.1 根據分蘗期葉片長度診斷僵苗

一般而言，自第一葉起葉片長度隨著葉位上升而迅速增長，最長葉后長度又遞減。最長葉位出現早遲與品種伸長節間數相關，伸長節間數多，最長葉位出現早；反之，伸長節間數少，最長葉位出現晚。在同一地區，同一品種在良好的肥水條件下，各葉長往往穩定在一定幅度內，所以可作為田間診斷指標。在分蘗期，可以診斷何時移栽，前邊發現某一葉葉片短小，表明是移栽植傷引起的，葉就是移栽時的心葉；如發現幾張葉片很短，表明移栽后由僵苗造成。

1.2 根據葉尖距診斷水稻長勢

葉尖距即相鄰兩葉尖的距離，是田間測量各葉長度的一般方法。水稻植株葉片長度，有相對穩定的變化規律。通常總是隨著葉位上升逐漸變長，在倒數第三至第四葉又逐漸由長變短，因此，有專家提出用葉尖距作為拔節期前稻棒長勢的診斷指標，水稻在拔節前各葉著生節位密集，相鄰兩片定壟葉片的葉尖距離即兩葉長度之差。水稻植株上部葉尖差距小，稱“平頭葉”；如葉尖差距大，稱“抬頭葉”。平頭葉長勢弱，葉色呈黃；搶頭葉，長勢有勁，葉色呈抹黑。

1.3 根據葉枕距診斷移栽期和僵苗

葉枕距指上下兩葉的葉枕之間產生了距離，稱為葉枕距。分蘗期的各葉葉枕距較小，一般在1～2 cm。拔節以后，由于節間伸長，把各拖莖葉的葉枕距明顯拉開。分蘗至拔節前，葉枕距是看苗診斷的一個指標。

葉鞘的長度隨葉位上升而增加，拔節前，各個葉鞘都著生在密集的分蘗節上，起點相同，葉鞘長度的增加反映在上下兩葉的葉枕距上。隨新生葉片的生長，葉枕距一個比一個大。葉枕距大，長勢好；葉枕距小，長勢差。如果某一時期生長受阻，葉枕距便縮短，受阻愈大，縮短也愈多，甚至比原來的葉鞘還短一些。因此，可以從葉枕距大小診斷植株的生長情況。例如，5.5葉齡的秧苗，如繼續在秧田里正常生長，到6.5葉齡以上時，第五至第六葉的葉枕距一定大于第四至第五葉的葉枕距；而拔秧移栽，則植傷恰巧影響葉鞘的伸長，使第五至第六葉的葉枕距小于第四至第五葉枕距。一般移栽秧苗因植傷葉枕距小，可能葉枕距是0或負值，活棵以后分蘗至拔節期葉枕距都是正值，而且距離長，如果發現葉枕距是0或負值，就可診斷為僵苗癥狀。

2 莖診斷技術

2.1 株高

在生長期間測量苗高，一般從地面量至植株葉片自然生長狀態的最高點。成熟后測定莖高時，一般從地面量到主莖穗頂端（不包括芒）。全田取樣3～5點，每點測量10～20穴（株），每穴測量最高一株的主莖，然后取其平均數，用這一平均數來代表全田苗高或株高。莖高指株高扣除穗長的高度。伸長節間指莖節長1 cm以上、節上沒有不定根的節間。

在田間看苗診斷時，常將穗下節間節部向下折斷看穗長和穗下節間長度是否與其他節間相加長度接近，一般穗長加倒一節間長之和相當于單莖高度的1/2為高產株形［1］。

2.2 莖粗

水稻莖稈基部一二三節間粗度和穗部一次枝梗與抗折斷力關系密切，莖稈基部節間的粗度是診斷大穗與莖稈抗折斷力的指標。

①利用莖稈基部大維管數目診斷品種。一般大穗型品種基部莖內大維管束數目多，小穗型品種莖內大維管束數目少。

②利用穗形莖稈基部節間內大維管束數目和一次枝梗數的比值診斷品種，一般秈稻為2∶1，粳稻為1∶1。

③同一品種莖內大維管束數目多、穗形大，品種內群體間莖基部節間大維管束數與一次枝梗和穎花數的關系呈極顯著或顯著的正相關關系。采取促進基部節間大維管束數目增多的措施都能取得大穗。

3 根診斷技術

3.1 根齡

根據根毛有無和根長來診斷其根齡。一般小根，根上無毛，根長小于3 cm，根齡不到3 d；小根，根上有毛，達50%，根長10～20 cm，根齡3～7 d；小根，根上有毛，達80%，根長15～30 cm，根齡7～14 d；小根，根上有毛，達90%以上，根長大于30 cm以上，根齡大于14 d。

3.2 根系活力

3.2.1 根色診斷。生長在淹水土壤中的水稻根系，要經歷白、黃、黑3種顏色的變化。一般新根都是白色的，隨著根系的衰老和受土壤環境的影響，稻根自由變黃，還會變黑。原因在于水稻根系生長在水稻土中，水稻土由水層與大氣隔開，土層明顯分成氧化層和還原層，近水面幾毫米厚的土壤表層，氧化還原電位在150～250 mV，下為還原層，氧化還原電位極低，有的降低為負值。由于稻根向根際泌氧，不斷產生新生態氧，氧化稻根周圍的環境，形成根際氧化圈，對稻根的生長與活力有極其重要的意義。水稻根系的生長需氧氣，稻田淹水后，水層隔絕了大氣和土壤氣體的交流，且隨著有機物質的分解，氧氣逐漸被消耗，土壤含氧量降低，因此，水稻根系要利用水田土壤中的氧氣來進行各種代謝活動是較為困難的。然而，稻株體內自有一個相當發達的輸氣系統，從葉片氣孔進入的氧和光合作用放出的氧，可經輸氣系統送至根系，根系利用這些氧進行各種代謝活動。在根系代謝過程中會產生氧化能力很強的氧泌出根，使稻根周圍形成一個根際氧化區域。在該氧化區域內，土壤中的低價鐵通常被氧化成黃色的氧化鐵膜。由于根尖和新根的代謝活動較旺盛，泌氧能力也較強，因此氧化區域較大，根際氧化圈大，氧化鐵膜離根表相距一定距離，故根尖和新根呈鮮白色。

白根，根系活力強，泌氧能力強，尤其是新根和根尖。根際氧化圈大，土壤通氣好，土壤有毒物質被氧化鐵膜與根表相隔一定距離，故新根和根尖呈白色。

黃根，根系活力差，泌氧能力較弱。隨著根的生長，這些根逐漸變老，老根的泌氧能力變弱，氧化區域變小，根際氧化圈小，氧化鐵膜逐漸貼近根表，以至沉積于根表，由于氧化鐵膜是淡黃色的，貼著根表，因而使根呈黃色或黃褐色的。

黑根，根系活力差，活力衰退，或土壤氧化還原電位降低，更老的根泌氧能力更弱。當土壤氧化還原電位降低到一定程度時，還原層中就會出現較多的硫化氫，這些硫化氫與附著于根表的鐵化合成黑色的硫化亞鐵，便使根呈黑色，所以根是黑色的。

稻根的三色變化，表明了根系活力強弱的變化。黑根不至于喪命。當栽培過程中發現黑根較嚴重時，應采取斷水擱田，以改善土壤通氣狀況，減少還原性物質的毒害，延長棍系的壽命。水漬狀根，由于根系活力喪失，根內充滿硫化亞鐵水溶液，根呈水漬狀。因此，是否具有黑根、灰根、水漬狀根及其數量多少，常被作為根系是否健康和土壤通透狀況是否良好的重要指標。

黑根的受害程度，在田間可用下列方法鑒定：①黑根的部位（愈靠根端發黑則受害愈重）和所占百分率；②能否在空氣中褪色（愈難褪色，受害愈重），拔起根部置于空氣中黑色會褪色；③是否有彈性（喪失彈性，即為根腐）；④與根系接觸的土壤是否也發黑；⑤在黑根上滴一些鹽酸，其臭味的（硫化氫）程度（臭味愈強，表示硫化物愈多）［2］。

3.2.2 a萘胺染紅色程度測定。由于a萘胺被氧化即生成紅色的羥基萘胺而沉淀于根表，所以，泌氧能力愈強的根，紅色愈深，而黑根、衰老的根等則喪失氧化力而不呈紅色。故由被染成紅色根的多少和染紅的程度，可以判斷根系活力高低。

3.3 葉尖吐水診斷

水稻葉片維管束為縱向走向，從基部直通葉尖，其是圓筒狀的，在葉尖開口處有一個柵欄狀剛毛擋住，但當傍晚氣溫較低、葉面蒸騰減少時，根系吸水量大于消耗量，水分由葉尖大維管束開口處的剛毛向外開放，由于根壓原因，大維管束內溢出水珠，這是稻株生理功能的特征之一，水珠出現早遲、大小，生產上常用作診斷根系活力強弱的標志。