動物科學專業《家畜繁殖學》實驗教學改革的研究

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(錦州醫科大學畜牧獸醫學院)

一、《家畜繁殖學》實驗教學現狀

《家畜繁殖學》是動物科學專業重要的基礎課程，是實踐性和應用性強的課程。實驗教學是《家畜繁殖學》教學內容中十分重要的內容，是考查學生的理論知識掌握程度、理論聯系實際、實踐動手能力的重要環節。基于此，許多農業院校動物科學專業從培養目標、考核方式、實驗項目設置等等不同角度出發，開展了相關的實驗教學體系改革，并取得了一定的效果。但是，還有部分院校對于《家畜繁殖學》的理論教學做了較大程度的改革，實驗教學改革并未引起高度重視，尚存在一些問題。主要有以下三個方面：

1.實驗教學內容傳統、陳舊

長其以來，《家畜繁殖學》實驗的主要教學模式為教師安排實驗，學生按照教師的實驗指導或實驗教學大綱進行操作。這種教學模式使學生無法脫離操作規程獨立完成實驗，學生缺乏創新性和主動性。教學設備簡陋，無法培養學生對于實驗的嚴謹性。被動地接受知識，讓學生束縛在老師的框架之中，無法有自己的見解和想法，以至于興趣不高，積極性不強。實驗報告抄襲嚴重，無法考核每個同學的實驗掌握情況。

2.實驗內容與生產實踐脫節

目前，高校教師引進時重視教師的科研與創新能力，忽視了對教師的實踐動手能力和行業需要的實踐技能的考核。而且多數農業院校缺乏具有示范性的實驗室、實習與實訓基地。在實踐教學基地建設的投入上嚴重不足，實踐教學相關的設施不能很好的適應時代的發展、行業的需求。實驗教學主要在學校進行，因實驗課程特殊，只能開展一些簡單的實驗項目，如切片與標本觀察、精液稀釋、精液品質鑒定等項目。校外實習、實訓多采用走馬觀花式的參觀實習為主。這些因素共同決定了學生只能觀摩，不能親自動手操作。

3.實驗教學方法機械單一

《家畜繁殖學》實驗是一門實踐性極強的學科，需要進行動手操作實驗，在操作過程中發現問題、解決問題，進而提高自身的實踐動手能力。由于目前各農業院校由于教學儀器和教學資源的限制，很多實驗都采取教師講解和學生模仿為方法，通常以圖片或播放影像資料的方式進行觀看，內容抽象，很多內容無法切實理解。配套的實驗動物和仿真教學資源有限，為學生提供的選擇較少，學生只能是教師提供什么，自己就學習什么，主要還是以熟練實驗技術的操作步驟為主。

二、《家畜繁殖學》實驗教學改革的措施

圍繞《家畜繁殖學》實踐教學的需要，開展實驗教學目標、內容與方法改革，不但能解決動物科學專業人才培養質量，還能提高學生的崗位勝任能力。我們主要從以下幾個方面進行了教學改革：

1.實驗教學目標與內容改革

在學生中進行調研，征求學生對實驗項目設置等方面的意見和要求，分析學生學習和考核成績中存在的問題。通過問卷調查和走訪調查的方法，征求遼寧及周邊省份畜牧獸醫行業企事業單位對動物繁殖相關實踐技術的要求和意見。在動物科學專業人才的培養目標的指導下，構建以畜牧獸醫相關職位的應用能力為《家畜繁殖學》實驗項目。按高級技能型人才的培養要求修訂實驗教學大綱和考核方案。

2.實驗教學方法與手段改革

教師通過播放多媒體，以圖片、影像資料等的方式進行實驗前準備工作，讓學生在實驗前了解實驗的全過程及注意要點。在實驗教學中引入“問題學習法(PBL)”，該方法以問題為中心，以學生為主體，以教師為導向。教師在備課階段對實驗教學涉及的問題進行精心設計。具體方法為：將全班分為幾個小組，每組選出一名組長，組長以隨機抽取問題的方式獲得實驗問題，讓學生自己通過查閱文獻資料獲得問題的答案并向全班分享自己的答案進行討論，教師對學生的答案進行指導和總結。通過這種教學方法的改革，使學生變被動的灌輸式學習為主動的探究式學習，充分發揮了學生在教學中的主體地位，調動了學生的自主學習積極性，活躍了課堂的學習氣氛，增強了師生感情，鍛煉了學生的語言表達能力，促進了學生團隊的協作能力。

3.以賽促練，提高學生實踐技能水平

原有實驗考核主要以對學生進行提問、讓學生做操作演示和提交實驗報告等方式進行。為提高學生實驗技能掌握的程度，在原有考核方法的基礎上，通過實行分組練習，組內相互指導，每組選出一名同學進行各組間操作規范性比賽的方法，以賽促練，考核各組和每個學生實驗技能掌握情況。此外，專業每年舉辦一次專業技能大賽。將《家畜繁殖學》相關技能項目作為重點比賽項目。比賽結束后，從優勝選手中，選擇動手能力和現場應變能強的學生進行集中培訓，通過參加全國動物科學專業實踐技能大賽，進一步提升學生的技能操作的規范性。

4.授課教師實驗技能相關綜合素質的提高

《家畜繁殖學》是一門涉及前沿學科的課程。授課教師需要不斷更新自身的理論知識，熟練并掌握先進的教學方法，根據不同生源(如普通本科、中職升本、專升本等)采用靈活并有針對性的教學方法，在完成教學任務的同時，提高教學效果。我們主要采取鼓勵青年教師提升學歷、參加各級教學競賽、深入行業進行實踐等方法，不斷提高教師課程相關業務素質和能力水平，為適應教學模式改革和人才培養需要提供保障。

三、改革的成效與思考

通過調整實驗項目、技能考核方式等一系列舉措，學生的課程實驗課考核成績得到了較大幅度的提高，一次性通過率由原來的85.4%提高到95.1%；通過國家職業技能鑒定家畜繁殖工的人次由改革前的23人增加至45人；參加全國動物科學專業實踐技能大賽，第一屆(2016年)榮獲團體三等獎，第二屆(2017屆)榮獲團體二等獎，“雞的精液采集、品質檢測及人工授精”項目獲單項一等獎，指導該項目教師獲指導教師特等獎。從實習與就業單位反饋情況來看，沈陽恒豐源揚翔種豬繁育有限公司、溫氏東北農牧有限公司和丹東市畜禽遺傳資源保存利用中心等企業均表示我校的2017屆畢業生具有較強的實踐動手能力，能較快地掌握企業的培訓內容。對繁殖相關技能掌握情況較好，能勝任企業的配懷舍、化驗分析等多部門工作。

學生取得各種比賽成績并不是我們教學的最終目標，如何培養適應行業發展需要的高級復合性應用型人才是我們所有工作的努力方向。我們要在取得以上成績的基礎上，通過進一步推進探究性、研究性和設計性實驗教學改革，培養學生的實踐動手、獨立思考、創新與創業能力，確保學生的綜合素質全面協調發展。讓《家畜繁殖學》實驗教學成為動物科學專業人才教學真正成為創新與高層次才能展示的舞臺。