英國餐廳木砧板放食物14人中毒
2018-02-07 16:37:06
食品與生活 2018年1期
2016 年10月，英國伯明翰一間名為“Ibrahim's Grill and Steak House”的餐廳涉嫌導致14 人食物中毒，衛生部派人到場檢查發現，該餐廳員工使用木制砧板作容器盛裝食物，而且餐廳衛生狀況欠佳，員工總是依賴一次性手套，甚至很少洗手。事后衛生部又審查這家餐廳，發現餐廳仍以木砧板盛放食物，因而對餐廳正式起訴。經法院審理，餐廳老板被重罰5萬英鎊。英國當局衛生部門負責人表示，木制餐具難以清洗，且易發霉，會增加食物中毒風險。
點評：為了裝出文青范兒，是要加倍付出時間和精力代價的！endprint
