2017年未發生重大食品安全事件等

2017 年未發生重大食品安全事件

近日，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石在中國食品科學技術學會會議上介紹，2017 年中國食品安全總的形勢繼續穩中向好，沒有發生重大食品安全事件，食品謠言的社會影響也可控。

科技掀起飯碗革命：稻米從高產邁向優質

近日出爐的2017 年度國家科學技術獎，3 項水稻研究成果和團隊上榜：中國科學院院士李家洋等完成的“水稻高產優質性狀形成的分子機理及品種設計”獲國家自然科學獎一等獎；袁隆平雜交水稻創新團隊獲科技進步獎（創新團隊獎）；潘國君團隊完成的“寒地早粳稻優質高產多抗龍粳新品種選育及應用”獲科技進步獎二等獎。

我國生鮮乳質量水平處歷史最好時期

我國農業部相關負責人表示，從2016年開始，農業部連續組織發布《中國奶業質量報告》，通過權威數據展現中國奶業發展現狀。2017 年，我國生鮮乳乳蛋白率抽檢平均值3.2%，乳脂肪抽檢平均值3.8%，分別高出生乳國家標準0.4 和0.7 個百分點，達到發達國家水平。三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續9 年保持100%，生鮮乳抽檢合格率99.8%，質量水平處于歷史最好時期。

國內嬰兒奶粉市場以往的營銷戰將逐步轉為配方戰

1月起，被稱為“史上最嚴”的奶粉新政《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》正式開始實施。以前作為營銷手段的奶粉配方開始受到注冊制管理，奶粉廠家的配方必須經過注冊才能使用，而不能根據商業需求隨意“創立”新的配方。此外，奶粉新政對產品標簽也進行了規定，以往“金裝”、“益智”、“超級”等字樣不允許出現在標簽上。

美國貝爾蒙特花生登陸中國

花生富含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素、微量元素以及膳食纖維，能夠補充人體所需要的多種營養。此次登陸天貓直采的貝爾蒙特花生來自素有“美國花生種植之鄉”美譽的弗吉尼亞東南部和卡羅來納東北部，更有4 種口味供消費者選擇。

上海市食藥監：不推薦在朋友圈買賣零食

近日，上海市食品藥品委員會辦公室、上海市食品藥品監督管理局相關領導來到上海人民廣播電臺，借助熱線問政于民、問需于民，就“建設市民滿意的食品安全城市”及市民關心的食品安全熱點問題，與市民互動交流。上海市食品藥品監督管理局的領導表示，在微信朋友圈買賣食品屬于經營行為，不推薦市民參與，如發生食品安全問題，可向12331、12345 市民服務熱線舉報投訴。

《舌尖上的中國》第三季定檔春節

近日，中央電視臺廣告經營管理中心與紀錄頻道在京舉辦《舌尖上的中國》第三季開播新聞發布會，宣布《舌尖上的中國》第三季將在2018 年春節期間暖心回歸，繼續講述人與美食背后的溫情故事。第三季與前兩季節目的不同在于，它將在全球視野下審視中國美食的獨特性，在歷史演化過程中探究中國美食的流變，深度討論中國人與食物的關系。

“問鼎世界”聚焦波爾多山坡產區

2017年9月，波爾多山坡聯盟邀請漢唐文化旗下的電視紀錄片欄目“問鼎世界”到訪波爾多山坡產區，深入波爾多山坡的布拉依、卡迪亞克、卡斯蒂永、弗朗和圣富瓦五大子產區，聚焦5 個具有代表性的特色酒莊，通過與酒農們的交流和對他們的采訪，為中國觀眾呈現出生動多彩的“波爾多山坡”。觀眾不僅能在全國46 家電視頻道的“問鼎世界”欄目中收看，還能通過愛奇藝平臺上欄目的官方點播頁面以及各大航空公司的機載節目收看和了解波爾多山坡產區。

云南首次發布紫皮石斛食品安全地方標準

云南省衛生計生委近日發布紫皮石斛食品安全地方標準，將于2018 年2 月19 日起正式實施。標準對新鮮紫皮石斛定義為“經采集后，簡單保鮮處理的紫皮石斛莖”，對紫皮石斛干制品定義為“新鮮紫皮石斛經清洗、干燥等工藝制成的紫皮石斛制品，如干條、楓斗、切片、粉等”。標準規定，紫皮石斛的原料應無霉變、無發芽、無蟲蛀、無污染，其生產加工用水應符合相關規定。每日推薦食用量干品為3.6 克。嬰幼兒、孕婦、乳母不宜食用。

美國加州開心果品牌萬多福換新裝送福新春

開心果含不飽和脂肪酸、膳食纖維及蛋白質，熱量較低，是健康的堅果零食。新春佳節即將來臨，美國加州進口開心果品牌萬多福推出“節慶暢享禮盒”、“個性隨心禮盒”、“京東特供新春禮盒”，滿足消費者多種需求。

澳大利亞油桃在上海促銷

1月23日至2月1日，以“賞味澳大利亞”為主題的時令油桃促銷活動，除了在上海地區的Ole、大潤發超市、City Super、Yummy Fruit 和麥德龍超市進行外，還將在上海的3 家綠地超市（徐匯、楊浦、寶樂匯）展開。每年10 月至次年4 月是澳大利亞油桃的最佳品味期，可以在果肉堅脆時品嘗或在熟透后食用。澳大利亞油桃分黃油桃和白油桃，黃油桃成熟到可以隨手掌擠壓變軟時，具有極優越的口感品質，酸中帶甜；白油桃即使尚未熟透，果肉堅硬松脆，口感仍然甜美。兩種油桃隨著果實成熟變軟，果肉松軟多汁，更加美味。endprint