沼肥在甘藍上的應用效果研究

王述河

摘要 以甘藍為例，研究沼肥在蔬菜上的應用效果。結果表明，以沼肥作基肥可以有效提高甘藍的葉面積、開展度和葉綠色含量，進而促進蔬菜的光合作用，間接提高產量；噴施高濃度沼液可以在一定程度上促進甘藍的生長，但對于甘藍開展度具有一定的抑制作用。

關鍵詞 甘藍；沼肥；應用效果

中圖分類號 S635；S147.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）01-0053-01

目前，我國正處于決勝全面小康的關鍵時期，作為影響全面小康的重要因素，農業的發展得到廣泛的重視。對肥料應用效果和施用技術規程的研究可以有效改善農產品品質，進而起到增加農民收入的作用。沼肥是一種新型的有機肥料，與一般肥料相比，其優勢主要體現在無污染和低成本2個方面。目前，通過大量的試驗研究表明，沼肥可以改善蔬菜的生長指標、提高產量和葉片的葉綠素含量。本文主要以甘藍為例，研究沼肥的應用效果，同時制定沼肥在甘藍上的施用技術規程。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗地的土壤養分如下：全氮1.236 mg/kg，速效鉀0.143 g/kg，全磷0.389 g/kg，有機質14.002 g/kg，試驗地土壤肥力適中，處于中等水平。供試作物：甘藍；供試沼肥的發酵原料主要為牛糞。

1.2 試驗設計

試驗為雙因素隨機試驗，2個變量分別為基肥施用量（A）和葉面噴施沼液濃度（B），因素A設5個水平，分別為45.0（A1）、30.0（A2）、15.0（A3）、7.5（A4）、0（A5） t/hm2；因素B設4個水平，分別為0%（B1）、50%（B2）、75%（B3）和100%（B4）。2次重復，分析最佳A、B因素搭配。

1.3 測定項目與方法

試驗管理方式遵循一般客觀規律，不需要對甘藍地實施特殊管理。試驗中的測定項目主要有葉面積、開展度、葉綠素含量和甘藍產量，具體測定方法包括直接觀測法、葉綠素儀測定法（本次試驗中采用CM-100）和電子秤稱量法[1]。

2 結果與分析

2.1 對甘藍葉面積的影響

影響甘藍產量的因素中，葉面積的影響最大，因而分析沼肥用量對甘藍葉面積的影響十分必要。通過直接觀測法可以發現，經過一定的試驗周期，甘藍葉面積在基肥量為30 t/hm2，葉面噴施沼液濃度為100%時最大，在噴施濃度為0%的各組試驗中，葉面積最小，在基肥量、噴施沼液分別為45 t/hm2和100%時，葉面積變化仍然保持最大變化，這也說明甘藍葉面積隨著沼液噴施濃度的增大而呈增大趨勢。

2.2 對甘藍開展度的影響

沼肥用量對甘藍開展度的影響呈現出先升高后降低的變化趨勢，這說明存在一個施用量的臨界值。通過直接觀測法可以發現，在基肥施用量最大條件下，當沼液噴施濃度處于50%～75%之間時達到開展度的最大值；當基肥施用量為30.0、0 t/hm2時，甘藍開展度變化趨勢不明顯；當基肥施用量為15.0、7.5 t/hm2時，隨著沼液噴施濃度的增大表現出明顯的下降趨勢。這種不規律的變化特征一方面可以說明較大的基肥施用量可以提高甘藍的開展度，另一方面說明存在一個合理的沼液噴施濃度，而不是越大越好[2]。

2.3 對甘藍葉綠素含量的影響

通過葉綠素測定儀得到不同A、B因素下的葉綠素含量，當基肥量最大時，葉綠素含量最大，隨著沼液噴施濃度的增加，葉綠素含量也明顯增加，變化趨勢在300～330之間。當基肥量為其他值時，不同沼液噴施濃度下葉綠素的變化呈現出不同的規律。由此表明，當基肥量最大，沼液噴施濃度最大時，葉綠素含量最高。其原因主要是因為沼液中的有效成分是構成葉綠素的重要組成成分。

2.4 對甘藍產量的影響

為了得到更為全面準確的試驗數據，本文主要分析了因素A和因素B交互作用及各小區差異顯著性特征。當基肥量最大、沼液噴施濃度為75%（A1B3）時得到最大產量，其次是A1B2（基肥量45 t/hm2，沼液噴施濃度50%）、A1B4（基肥量45.0 t/hm2，沼液噴施濃度100%）和A2B3（基肥量30 t/hm2，沼液噴施濃度75%），4個處理產量差別不大，這說明基肥施用量可以有效促進甘藍產量的提高。但是沼液噴施濃度的選擇應該在合理的范圍內，同時還要關注甘藍的不同成長周期，由于沼液本身具有一定的燒性，因此要避開甘藍的幼苗期和蓮座期[3]。

3 結論與討論

該試驗結果表明，基肥施用沼肥可以有效提高甘藍的葉面積、開展度和葉綠素含量，進而促進蔬菜的光合作用，間接促進產量。噴施高濃度沼液可以在一定程度上促進甘藍的生長，但是對甘藍開展度具有一定的抑制作用。因此，在選擇葉面噴施濃度時需要根據蔬菜的成長周期選擇不同的沼液濃度。同時，需要注意在甘藍成長的整個周期當中都應該避免噴施清水，因為清水因素與任何基肥量組成得到的甘藍生長指標都不理想[4-5]。

通過分析沼肥用量對甘藍相關生長指標的影響，本著提高作物產量和清潔的基本施肥原則，沼肥作為基肥時施用量應該控制在45 t/hm2左右，為了保證經濟效益和社會效益最大化，可以加入尿素300 kg/hm2作為配合。當沼肥作為追肥時，主要有2種施用標準，根際追肥用量控制在30 t/hm2左右，根外追肥控制在1.25 t/hm2左右，沼液葉面噴施濃度調配為50%。使用時應該保持土地平整，采用旋耕機旋耕適宜深度，并按照一定尺寸開溝，將沼肥倒入溝中，再按照一定尺寸封土起壟[6-7]。本試驗主要針對蔬菜中的甘藍，其他蔬菜品種沼肥施用技術規程應進一步研究。

4 參考文獻

[1] 趙曙光.沼肥在蔬菜上應用效果及施用技術規程研究[D].楊凌：西北農林科技大學，2008.

[2] 楊祥田，羅三鐲，王旭輝.美奇海藻肥在蔬菜上應用效果研究[J].上海農業科技，2006（3）：141-142.

[3] 蔣羽華.五越牌有機無機液肥在蔬菜上應用效果初探[J].上海農業科技，2009（2）：73-74.

[4] 劉文科，楊其長，王順清.沼液在蔬菜上的應用及其土壤質量效應[J].中國沼氣，2009，27（1）：43-46.

[5] 高同國，陳楠，李偉群，等.新型高效沼液營養液在蔬菜產量及品質上的效果[J].安徽農業科學，2011，39（21）：12684-12686.

[6] 楊極武，馮萬貴，安恒軍，等.沼氣、沼液和沼渣在蔬菜生產中的應用[J].北方園藝，2006（3）：80-81.

[7] 李鐵，張玉龍，宋春萍，等.施用沼肥對保護地蔬菜栽培土壤理化性質的影響[J].中國沼氣，2006（4）：17-19.