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導游專業現代學徒制人才培養模式探索

2018-02-02 17:29:39王咪咪徐小亮
旅游縱覽·行業版 2018年1期
關鍵詞:實訓旅游學校

王咪咪 徐小亮

現代學徒制是由企業和學校共同推進的一項育人模式,是校企合作的新舉措。在現代學徒制背景下,要不斷創新導游專業人才培養模式,加強專兼職師資隊伍建設,改革教學管理與運行機制,保持校企雙方的緊密結合,共同培養學生的綜合素質和技能,使導游專業人才培養變得更加有的放矢,更加適應旅游業的發展。

導游專業人才是應用性人才,導游專業人才的培養尤為注重人才培養采用何種方式進行,現代師徒制是把企業和學校聯系到一起、學習和就業連接到一起的一種人才培養模式。到企業學習是學校教學環節的重要組成部分,是理論教學的繼續、補充、擴展和深化。現代學徒制在真實、直觀的環境里,為學生獲得必備的技能和素質,使導游專業人才培養變得更加有的放矢。

一、現代學徒制概述

現代學徒制是由企業和學校共同推進的一項育人模式,對學生而言,就學即就業,一部分時間在企業實習,一部分時間在學校學習,很好地解決了學校學習和企業實習之間的矛盾。開辦“現代學徒制”試點班是目前校企合作育人的新舉措,是學校擴大招生影響力,企業方增加人才儲備等問題最直接有效的舉措,也是現代院校創新人才培養模式的有效途徑。正如教育部職業教育與成人教育司副司長王揚南,在首批現代學徒制試點工作經驗交流活動上所言,“之所以重視和推動現代學徒制,是因為它可以使職業教育少走彎路,具有很強的探索性和突破性,和企業發展有非常高的切合點,對技術技能人才培養至關重要。”

二、導游專業人才培養現狀

(一)人才培養與市場需求之間錯位

一直以來,導游專業的教育立足于理論,重理論知識、輕能力培養的教學模式,使得所培養的學生缺乏職業能力所需要的技能和經驗,導游專業的學生競爭力并未與日益蓬勃發展的旅游業成正比。一方面,企業招聘到旅游管理專業學生后發現,招聘來的學生在工作上“高不成、低不就”“眼高手低”,不符合企業的用人需求,企業還需要在對員工的繼續教育培訓上花費較大的代價。另一方面,學生對工作崗位的挑剔不滿意,與期望值形成很大差距。

(二)導游專業人才流失嚴重

導游專業的學生在旅游企業內工作一段時間后感到不適應,認為該崗位不能體現自己的所學、不能實現自己的預期目標和人生價值,因而選擇跳槽去往其他行業,致使導游專業的員工流動率極高。究其原因,一是旅游行業工資水平不高,尤其是一線人員工資水平低;二是缺少旅游中、高端人才的專項扶持經費,造成旅游業人力資源缺乏;三是旅游企業缺乏明確的人才吸引、培養、使用、利用、發展的機制和成熟的人才體系建設,一定程度上造成了旅游人才流失嚴重。

(三)學校與實訓基地的溝通不緊密

目前,很多學校實習基地形成了以綜合職業技術應用能力培養為主線的校內、校外兩個實訓空間環境,在校內建立對應的實訓基地或實訓平臺,在校外建立校企聯合的頂崗實習基地。但在實踐過程中,在校外實習就業基地的規劃和建設過程中存在一些問題。學校與有些校外實習就業基地平時聯系較少,缺乏溝通;校外實習就業基地提出了“工、學”結合的思路,但由于種種原因,難以真正實現二者間的有機結合。

三、現代學徒制下導游專業人才培養模式

(一)創新校企合作人才培養模式

企業學習是實踐的核心內容,學校在與企業合作前,要嚴格堅持實習協議先行,反復考察,確保學生實習工作萬無一失。學校可邀請企業一線高管來校上課,打通學習教育與企業要求的通道;也可通過派遣學校老師到企業頂崗、任職,以便回校后提高授課的針對性和實用性。學校在安排企業學習時,要針對旅游市場的人才需求特點,以人才培養為中心,逐漸形成由認識性實習—上崗性實習—頂崗性實習的階梯式實習模式,并摸索出實習的評價方式。

(二)加強師資隊伍建設

導游專業的學生不僅要具有一定的專業技能,而且需要具有全方面的綜合素質,這就要求專業教師不僅要掌握導游專業知識,而且要掌握導游服務、禮貌禮儀等方面的操作技能,這對教師而言具有一定的挑戰性和難度,因此,學校要加強對“雙師型”“一專多能”教師隊伍的培養。另外,校企雙方要設立兼職教師崗位,加大學校與企業之間人員互聘共用、雙向掛職鍛煉的合作力度。企業選拔優秀的人才擔任學校兼職師傅;學校也可把導游專業教師到企業掛職鍛煉作為年終考核、晉升的重要參

考依據。

(三)改革教學管理與運行機制

學校要與企業共同設置教學計劃和課程安排,對教學實行過程進行監控和管理,以構建學生知識結構,培養學生綜合能力。學校要增加實訓條件和硬件設施,以實現理論教學、實踐演示教學、多媒體教學的有機統一,以確保課堂教學的質量和實踐教學的需要。導游專業的學生重在實用技能的培養,可通過模擬帶團視頻拍攝、跟蹤服務等多種方式,提高學生的實戰能力。

(四)保持校企雙方的緊密結合

在現代學徒制背景下,導游專業的學生是校企雙方合作的紐帶。學校和企業均應做到對學生負責,對彼此負責。作為企業,可參與學校課程的計劃和設置,以保證學生學有所用。作為學校,對企業要做到不定期考核,以保障學生的實訓和就業,如一些院校采取末位淘汰的方式,保證所有的合作單位都有緊迫危機感,同時也為那些努力塑造企業形象、積極改善學生實習、就業環境的企事業單位與學校合作提供可能。

(作者單位:安徽旅游學校)endprint

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