農產品加工企業和生產基地農戶合作分析

唐 良

（渠縣良種場，四川 渠縣 635200）

1 渠縣基本發展條件及思路

1.1 基本條件

（1）自然條件優越。渠縣地形地貌多樣，屬于平原與丘陵相結合，適合發展淺丘農業。全年氣候溫和，且有充足降水，年平均氣溫達17.6℃，無霜期較長且四季分明。渠縣是水電資源大縣，基礎資源豐富，同時渠縣還是全國著名的優質糧生產基地以及商品豬生產基地，四川省優質黃花與柑桔生產基地。

（2）豐富的勞動力。渠縣不僅具有優越的地理條件，還是一個具有百萬人口的大縣，擁有豐富的勞動力資源，且本地農戶種植經驗豐富。

（3）具有“糧、花、果、酒、豬”五大區域特色經濟產業，市場潛力巨大。

1.2 發展思路

（1）以市場為導向，注重農業效益。渠縣現階段所發展的農業具有市場潛力，并在市場上擁有一定程度的競爭力與質量、價格優勢。不僅需要根據消費者的喜好進行農產品生產，還必須依據市場需求對生產結構進行相應的調整。

（2）突出區域特點，發揮比較優勢。渠縣農產品發展必須盡量避免與其他縣市區相似，而是要走地區特色發展的道路。

（3）發展重點農產品，形成規模產業鏈。集中資源，著力發展具有市場競爭力與市場潛力的農產品，通過重點優勢產品的建設，形成具有地域特色的農業規模效益與相對應的品牌、質量及成本的競爭優勢。

（4）循環利用，走可持續發展道路。在發展農業特色的同時注重對生態環境的保護，通過利用生態農業模式，推廣無公害農產品及綠色食品，這樣既符合社會需求，同時避免資源的過度開發浪費，保證了農業的可持續發展。

2 發展模式分析

大力發展農業，需要加工企業與生產基地農戶共同支持，渠縣的發展模式是走“公司+農戶”模式，將加工企業與生產基地農戶相結合。而農戶在這一農業鏈中屬于弱勢群體，其利益難以得到保證，而企業與農業之間的主體地位不對稱，導致合作不穩定、效益不高、產業鏈之間銜接不順暢等情況發生。想要提高產業鏈經濟效益，企業在合作中就必須要保證農民自身利益不受損害，延長產業鏈以及增加農產品的附加值，還必須提供穩定的材料供應鏈以保證產業鏈的完整。

農產品供應鏈的有效管理，是以提升企業整體競爭力為目標，通過加工企業及生產基地之間物流、資金流以及信息流的整合一體化，實現供求之間的良好合作，供應鏈各方都能在互信互利的合作中共同進步。產品鏈不單指農業，它還設計了工業、商業等多個不同的產業，遍布多個不同的城市或鄉鎮區域。

渠縣想要合理實行“農產品加工企業和生產基地農戶合作”的發展模式，必須做到以下幾點：（1）全面建設信息化工程，做到信息共享。只有共享信息，才能保證供應鏈各方不會出現違約現象且保證各個環節能夠順利流場地實施。（2）以農業組織為主要載體，通過農業組織合理安排農戶進行生產，實現規范合理的科學化生產管理。以“公司+合作組織+農戶”的新模式為突破口，將各種農業資源進行整理與合理的開發利用，有效利用協會組織，縮小各主體間的差異，建立真正的農產品供應鏈的同時保證供應鏈的穩定。（3）以加工企業為核心，發揮企業龍頭作用。加工企業是農產品供應鏈的鏈主，必須主動起到帶頭作用，利用公司優勢，充分發揮經濟、技術與管理等各方面能力以帶動產業升級。（4）利用外部環境優勢。政府起帶頭作用，發揮政府職責，支持農業基礎設施建設，推動現代化發展與主導資金流通。通過政府力量建設公共服務體系，為農產品工業鏈搭建完善的經濟及社會基礎。

3 結語

農產品加工企業和生產基地農戶合作模式是切實可行的。保證農產品供應鏈的順利有效運行是支持的保障，加工企業必須發揮好龍頭作用，帶動產業鏈發展，配合外部環境做支撐，支持農業發展，保障供應鏈各方利益。