網絡教學平臺基礎下實驗視頻及圖片在中藥炮制學實驗教學中應用研究

摘 要：中藥炮制學是一門實踐性和經驗性非常強的學科，因此中藥炮制學實驗課是中藥炮制學教學過程中的重要環節，是理論聯系實際的重要途徑。隨著網絡和多媒體技術的發展，借助網絡教學平臺，將實驗視頻、圖片等多媒體技術引入中藥炮制學實驗教學中，提高學生學習中藥炮制學的積極性和主動性，從而提高中藥炮制學教學質量。

關鍵詞：中藥炮制學；實驗視頻；網絡平臺

中藥炮制學是中藥學及其相近專業的一門非常重要的專業課，在本科專業的教學中具有舉足輕重的地位。中藥炮制學是一項傳統的制藥技術，蘊含了豐富的中醫理論，具有實踐性強、知識面廣的特點。為了更好地開展中藥炮制學的教學，課程均是理論教學和實驗教學相配合，進而使學生更好掌握中藥炮制的基本理論、操作技能等。中藥炮制學實驗課是理論聯系實際的重要途徑，通過實驗驗證并鞏固課堂講授的內容，使學生加深理解和記憶在課堂上所學到的基本理論。隨著信息技術與網絡技術的不斷發展，網絡教學也迅速走進課堂。網絡教學所能提供的文本、圖形、動畫、視頻圖像等豐富的資源，恰恰滿足了中藥炮制學實驗教學的需要。

一、 中藥炮制學實驗教學中存在的問題

本校根據講授專業不同，將中藥炮制學實驗課程分為理論實驗和傳統實驗兩部分。開設的理論實驗教學內容包括：黃芩的軟化切制及不同軟化方法對黃芩中黃芩苷的含量影響、炮制對槐米中鞣質含量的影響、斑蝥米炒前后斑蝥素的含量比較、生制草烏定性分析及毒性比較、生制苦杏仁入煎劑后苦杏仁苷的含量比較；傳統實驗教學內容包括：單炒法、加固體輔料炒、炙法和其他制法。其中既有綜合性和設計性實驗，也有驗證性實驗，還有實踐教學實驗。在多年的實驗教學過程中，發現了一些教學中存在的問題：1. 中藥炮制學傳統實驗與學生之前接觸的一些實驗不同，之前學生接觸的實驗多是驗證性的，而中藥炮制學傳統實驗則是直接接觸到飲片，除了強調操作本身，還涉及成品性狀、多個炮制方法的操作要點及火力火候的掌握。因此對于首次涉及此類實驗的學生來說很難吸收消化整個實驗，造成學生實驗過程中思路不清晰，茫然不知所措，過度依賴老師和板書。2. 學生自身對中藥炮制學實驗的認識和重視程度也不夠，片面認為實驗內容很容易理解，雖感興趣，卻并沒有認真學習加以理解消化吸收，所以在后來的實驗考試中，成績并不理想，也從側面反映學生重視不夠。3. 學生不重視實驗的預習及復習，這兩個過程還停留在閱讀和抄寫實驗講義層面上。對實驗原理、目的及步驟等內容未加梳理和思考，只是照貓畫虎地完成實驗的各個過程，而對為什么要做，對實驗結果的分析均比較模糊。4. 對于中藥炮制傳統實驗強調的操作要點和火力火候的掌握，學生僅通過這一次操作是遠遠不夠的，學生并不能完全記住整個實驗過程和成品質量的優劣，這也直接導致實驗考試時，離開了講義和老師輔助，學生對飲片的炮制不清楚，對成品質量更是不知。

二、 多媒體網絡教學的必要性

網絡教學是進行數字化學習的重要保證和前提，是信息時代的產物。網絡教學適應高校教學領域和信息時代社會的需要，為高校教學改革提供了新的機遇，成為高校教學改革的重要突破點。網絡教學的互動性是它特點之一，它可以使學生不受時間和空間的限制，輕松實現教學過程中的師生互動學習。學生可以在網絡環境下自主選擇學習資料，制訂學習計劃，真正成為學習的主體。老師在網絡教學中可以不受教室面積、教學時間的限制，充分實現教學交流。網絡教育資源豐富，表現形式多樣化，比傳統教學的單一教育資源更能提高學生的學習興趣。

三、 基于網絡教學平臺的實驗視頻及圖片強化中藥炮制學實驗的具體措施

從上述中藥炮制學實驗教學中存在的種種問題不難發現，實驗現場教學的實踐是有限的，要提高整個實驗的教學質量，學生必須要有預習和復習的過程，這時校園網絡教學平臺便是很好的助力。筆者將實驗中各個重點中藥炮制方法視頻上傳至網絡平臺，并將飲片生制品圖片一并上傳，在學生預習實驗講義時，觀看相關視頻。并且視頻和圖片長期在校園網上留存，在學生學習完本課程和期末復習時還能有所幫助。視頻錄制的場所即是學生開展實驗的實驗室，視頻的操作人員也是學生比較熟悉的從事中藥炮制學教學任務的本教研室老師，視頻錄制的內容便是各個重點中藥的炮制操作。視頻中配有各個藥物炮制工藝的具體文字，實驗前準備和操作步驟的講解和演示，并且將炮制后的成品飲片與生品飲片進行特寫鏡頭展示，加深學生對成品質量的印象。上述實驗視頻因為是本教研室老師參與錄制，所以對于學生來說不會覺得突兀，有很強代入感，學生也會更加感興趣地去觀看。在課前通過提問將學生觀看視頻的效果進行打分和量化，最大限度發揮網絡教學平臺的作用。

四、 通過實驗視頻及圖片改進中藥炮制學實驗教學方式

長久以來中藥炮制實驗教學均是學生進入實驗室，先簡單瀏覽板書，接著老師進行實驗課程講解，之后學生開始實驗。學生多是按部就班，一字不差地按照老師所講進行操作，自己沒有動腦思考，始終處于被動狀態，學生實驗時操作順利，但課程結束后并不能完全消化課程，導致仍是對所學內容一知半解。

學生通過網絡教學平臺視頻的提前觀看，在開始實驗課之前，學生應該對實驗內容有了一定程度的了解，老師的課堂講解也可以將重點有所轉變，在課前的視頻基礎上，引導學生思考飲片炮制目的、炮制原理及影響炮制結果的因素等，讓學生帶著問題開展實驗，帶著思考探索實驗。而網絡平臺提供的生制品成品質量對比圖片，讓學生可以在自己真正開始實驗后，對自己的實驗結果有一個更直觀的判斷，老師只需在課堂講授中稍作提及，學生便能立刻通過之前提供的圖片進行消化理解，很大程度提高講授質量。老師在課堂的導向作用也在視頻和圖片幫助下由滔滔不絕講授變成只需抓住關鍵問題，起到拋磚引玉作用即可，讓學生發揮自主學習的主動性。有了網絡平臺視頻和圖片的幫助，學生帶著問題將實驗完成，實驗結束后再安排內部討論和答疑過程。一方面，針對學生認知上的差異，通過討論學生各抒己見，便于老師了解每一位學生對課程的理解和困惑，也便于學生自己在同學的觀點和想法中找到新的啟發。另一方面，通過答疑可以及時解決學生的疑問，讓學生對實驗課有一個正確的認識，從而加深學生對整個實驗的印象。endprint

五、 借助視頻及圖片對中藥炮制學實驗教學影響的效果分析

利用校園網絡平臺，提供中藥炮制學實驗視頻及圖片，是教學方式的一種嘗試。一方面借助視頻及圖片，增加了學生了解和認識所要開展的中藥炮制學實驗的途徑；另一方面通過板書所展示的文字，視頻和圖片資料的輔助，更直觀地反映實驗內容全貌，減少學生的疑惑，并且更利于學生理解實驗內容。實驗講義與相關實驗視頻及圖片的相互補充，便于學生梳理整個實驗，明確實驗目的，理解炮制原理。對自己所做的實驗有一個更好的把控，知道自己要做什么，怎么做，做的實驗結果如何，這些無疑提高了學生學習的興趣。通過觀看實驗視頻和圖片，不僅可以提高預習實驗的質量，還可以提供復習的素材。實驗視頻和圖片有力保障課堂上實驗的順利開展；還可以讓學生在之后的復習中通過視頻和圖片補充自己的講義和筆記，做到復習不慌不忙、有的放矢。

六、 結語

借助校園網絡教學平臺，中藥炮制學實驗教學中引入多媒體教學，通過圖片、視頻、動畫等多種形式組合，形象生動展示炮制實驗操作過程及成品性狀及生制品差異，便于學生掌握和理解復雜的中藥炮制學知識，增強學生的感性認識。實驗視頻及圖片教學在一定程度上豐富了中藥炮制學實驗教學資源和教學模式。它不僅可以提高學生學習中藥炮制學的興趣，還可以提高教師教學效率。隨著網絡和多媒體技術的發展，更多的媒體資源會被引入課堂，如何將這些資源更好地融入到中藥炮制學的教學中，需要教育工作者進一步的探索和實踐。

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作者簡介：林桂梅，遼寧省大連市，遼寧中醫藥大學。endprint