“以種植業為主的農業地域類型”主題式教學案例

馬從年

（江蘇省南京市高淳區淳輝高級中學，江蘇南京 211300）

一、案例背景

本節內容是在學生對農業區位因素分析方法和農業地域概念有了一定熟悉的基礎上，講述“季風水田農業”和“商品谷物農業”兩種以種植業為主的農業地域類型，既是對農業區位知識的加深和升華，又與下一節《以畜牧業為主的農業地域類型》形成對比和參照。由于學生的生活經驗不足，又與農業生產脫節，而歸納總結能力又是學生的薄弱環節，構成本節學習的難點[1]。

二、案例題旨

主題教學有一個基本操作框架，即：話題切入—探究文本—比較拓展—鏈接生活—升華自我。本節課圍繞以種植業為主的農業地域類型這一學習內容，通過觀看視頻和辨認農作物，展示地理現象，切入主題；以分析案例和文本資料，探究地理成因，分析農業區位因素與農業地域特點；以思維拓展和聯系實際，提出農業可持續發展的措施，提升區域認知和綜合思維能力，促進思維升華。

三、案例實錄

1.新課導入

以《舌尖上的中國》視頻片段導入，提問：舌尖上的美味，離不開農業，視頻里反映的美食主要是用什么原料制作的？你認識這些農作物嗎？知道它們的生長習性和主要分布區嗎？

2.探究環節

環節一：認識“我”。

過程：為促進學生對農作物的感性認識，筆者課前去農產品加工廠購買了數斤稻子、小麥、玉米、大豆，將這些農產品用托盤分裝，課堂上分發給各小組，辨識托盤中的農作物。

效果：課堂氣氛活躍，學生對玉米和大豆基本都認識，但面對稻谷和麥粒，有部分同學不能準確區分。

過渡：有部分同學達到傳說中的“五谷不分”境界（學生笑）。請看屏幕，讓我們了解大米、小麥、玉米的“前世今生”。展示水稻、小麥、玉米植株圖片以及水稻脫殼到大米，小麥、玉米加工到面粉的過程圖。

環節二：走近“我”，了解“我”

（1）探究“季風水田農業”的分布及區位條件和特點。

目標1：了解水稻的主要生產環節和生長習性。

過程：PPT展示選種育苗、整地、插秧、施肥、除草除蟲、灌排水、收割、干燥篩選、脫殼等環節展示水稻的主要生長環節（見圖1）。

圖1“季風水田農業”的主要生長環境

效果：初步認識到水稻種植過程的復雜性，展現“季風水田農業”的勞動密集型特點和水稻好暖喜濕的習性，為下一步分析區位因素和特點作鋪墊。

目標2：探究“季風水田農業”形成的區位因素。

過程：學生自主閱讀教材中“亞洲季風水田農業的形成和分布”圖，小組合作探究“季風水田農業”形成的區位因素。

效果：通過小組合作，學生基本能從氣候、地形、土壤、水源等角度歸納出“亞洲季風水田農業”的自然區位條件以及勞動力、飲食習慣等社會經濟因素。但在分析因素過程中出現“套路化”思維，如在分析社會經濟條件中，出現“市場廣闊”“交通便利”甚至“科技發達”等詞語，在區位因素分析方法上存在“死記硬背”現象，不能有效結合實際，如忽略了水稻在熱帶雨林氣候區的種植以及對不利因素的分析。

反思與改進：對列出的所有主要區位因素中，需要找出對該農業地域類型的分布起決定性作用的主導區位因素以及影響該區域農業發展的限制性因素。如我國南方季風水田農業，形成的主要區位因素有氣候、地形、河流、土壤、勞動力、種植經驗、飲食習慣等，但是決定該區域農業類型的主導區位因素是氣候和勞動力，它的限制因素則是旱澇頻繁和人多地少。

目標3：探究“季風水田農業”的特點。

過程：閱讀案例材料，回答問題。

案例材料：老王，男，58歲，中國資深農民，16歲學會種水稻。目前全家六口人，三畝耕地（水田，單季稻），年產水稻2800千克左右，當中2200千克留作家庭口糧及飼料用糧，其余600千克拿到市場上出售。我國目前水稻平均畝產量在500千克以上。

問題設計：（1）老王從事水稻種植的年限是多少？（2）老王家的水稻畝產量是多少？（3）老王家的水稻商品率是多少？（4）老王家的人均耕地及年人均水稻產量分別是多少？

效果：本環節課堂氣氛較愉悅。通過計算出的數據，學生能分析概括出：老王是“資深農民”，種植經驗豐富；老王家水稻畝產量達933千克左右，單產量高；收獲的水稻拿到市場出售的占比在20%左右，商品率低；老王家人均耕地不到一畝，年人均水稻大約在400千克左右。學生理解了“亞洲季風水田農業”普遍存在生產規模小（小農經營），單位面積產量高，但商品率低的特點及原因。

投影“老王家的水田照”、水稻灌溉圖、水稻耕作方式圖，引導學生歸納出：機械化、科技化水平低；水利工程量大的特點。最后以表格形式歸納呈現“亞洲季風水田農業”的區位因素和特點（見表1），總結出“一大一小，一高三低”的記憶方法。

表1 亞洲季風水田農業的分布、區位因素與特點

思維拓展：結合案例分析，對我國未來季風水田農業的持續發展提出合理化建議。

效果：學生回答的要點主要集中在完善水利設施、加大科技投入、施用有機肥、發展生態農業、發展深加工、延長產業鏈、增加附加值、加大政策扶持等方面，而在產業結構調整、土地流轉等方面鮮有提及，這也從側面說明現在學生與生產生活實際脫節，對農業、農村政策等方面關注不夠。

反思與改進：案例中的數據可能不具有普遍性和代表性。可通過介紹我國“雜交水稻之父”袁隆平，了解我國在解決糧食問題上的巨大成就，增強學生民族自豪感，培養家國情懷，樹立珍惜糧食、科技興農意識，滲透地理課堂的德育功能。

（2）探究“商品谷物農業”的區位條件與特點。

目標1：了解“商品谷物農業”的主要農作物和分布地區。

過程：投影“小麥、玉米植株”和“世界商品谷物農業分布”圖，引導學生自主閱讀教材，歸納商品谷物農業的主要農作物和分布地區，了解中、外經營方式的差異，增強區域思維。

目標2：探究“商品谷物農業”的區位條件與特點。

過程：閱讀“美國商品谷物農業”案例材料（案例材料略，可運用教材中提供的案例），投影展示“商品谷物農業生產過程”圖，回答問題。

問題設計：結合圖文資料，參照歸納“季風水田農業”的區位因素和特點的方法，歸納美國商品谷物農業的區位因素和特點。

效果與反思：通過對季風水田農業的分析，學生已經掌握了一定的農業地域類型學習方法，所以這部分內容的教學主要采用教師引導、學生自主探究的方法，力圖體現“重在自主，重在發現，重在探究”的教學理念，各小組以表格形式（見表2）呈現探究內容，并與“季風水田農業”做比較，幫助學生理解和識記。

表2 商品谷物農業的分布、區位因素與特點

思維拓展：比較中、美兩國玉米帶的區位因素（見表3）

表3 中、美兩國玉米帶的區位因素

問題設計：從表3中可看出，美國玉米帶單產產量高于我國玉米帶，分析原因有哪些？

效果與反思：檢測學生運用區域比較的方法分析不同區域農業區位因素的差異。學生普遍能結合材料中的顯性信息，從緯度、土壤、降水量及無霜期等區域自然因素方面比較分析，但對材料外的隱性信息，如科技、機械化水平、政策等社會經濟條件卻有所忽略，綜合思維有待提升。

四、教學后記

當下的地理課堂需要加強和生產生活的聯系，積極開展地理實踐活動，如組織學生參觀走訪農業生態園、嘗試開展農作物種植實驗，記錄農作物生長過程、觀察物候等，培養學生熱愛農業的情感以及求真求實的科學態度，切實促進學科核心素養的落地生根。在本節課教學中，筆者明顯感受到隨著我國城市化的推進，現在的中學生遠離農業生產實踐，對農業比較陌生。主題式教學構建的學習情境，立足于學生的知識水平和生活實際，打通學生書本世界和生活世界的界限，使得地理課堂上有鮮活的靈魂，所有的自然人文要素都由這個主題串聯起來，使得課堂更加鮮活靈動。然而這種方法也面臨著如何確定主題，如何重新整合調整教材內容等方面的困難，這也是主題式教學還需進一步深入探究之處。

[1]竇桂梅.竇桂梅與主題教學[M].北京：北京師范大學出版社，2006.