談中職化學生活化教學的有效實施

徐正標

【摘要】隨著新課改的不斷實施，對中職學校化學學科教學提出了更高的要求，不僅要求學生掌握基本的化學知識，具備一定的化學綜合素養；還要求他們能將所學知識與實際生活聯系起來，以真正做到學以致用。而化學生活化教學就是將生活中的各種元素引入到課堂教學中，以吸引中職學生的注意力，激發他們的學習興趣，從而使整個化學課堂更加生動有趣，達到事半功倍的效果。因此現本文就從中職化學生活化教學的重要意義和基本策略兩個方面入手，就提高教學效果提出了自身淺薄的看法，以為教學貢獻一份力量。

【關鍵詞】中職院校 化學學科 生活化教學 教學策略

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）51-0134-02

化學是一門與實際生活有著密切聯系的學科，例如鐵鍋為什么會生銹、燈泡用久了為什么會發黑等生活問題都可以用化學知識來解答。這樣教師在教學的過程中，就應該遵循生活化的教學模式，以降低教學的重難點，方便學生理解和記憶知識。

一、中職化學生活化教學的重要意義

1.激發學生興趣

學生對學習內容感興趣，課堂教學效率就高，就能達到事半功倍的效果。因此興趣是最好的教師，是教師在教學過程中尤其要關注的重點。生活化教學模式的運用就是從中職學校學生的生活實際入手的，幫助他們解決了生活中的很多困擾，使他們意識到了化學學科的重要性。因此生活化教學模式能激發學生的學習興趣，有利于提高他們學習的積極性和主動性，對于他們的學習和成長來說是非常重要的。

2.降低課程難度

化學教材中有很多知識比較抽象，學生掌握起來有一定的難度，這將直接影響他們的學習信心。而生活化教學模式的有效運用，能有效降低課程難度，促使學生快速掌握所學知識。例如在學習與金屬鋁有關的化學反應時，金屬鋁不僅溶于酸溶液，而且在堿溶液中也可以溶解，所發生的反應比較復雜，學生學習時普遍反映該部分知識難。這樣教師就可聯系生活進行教學，為什么家里不用鋁制器具來腌制各種食品呢？課程重難點得到有效分解，自然學生的學習效率也更高。

3.貼合就業需求

中職學校是以培養社會所需要的技術型人才為教學目標的，這就對學生的實踐能力提出了較高的要求，要求他們能熟練進行各種實驗操作。而生活化教學模式的運用，本身就是鼓勵學生從實際生活入手思考問題的，注重提高他們解決實際問題的能力，所以與就業需求比較貼合。但是從目前的教學實踐來看，很多學生認為化學理論知識不重要，甚至產生了抵觸和反感的心理，實際上這都是生活化教學模式實施不到位導致的。

二、中職化學生活化教學的基本策略

1.創設生活化的化學教學情境

中職學校學生的化學基礎較差，而且他們學習的積極性不高，這樣教師就可借助生活化教學情境的創設，來吸引學生的注意力，從而激發他們的學習熱情。

例如在學習《生活中常見的有機物》部分知識時，教材中主要講了乙醇和乙酸兩種有機物，這樣教師就可創設教學情境，大家都在生活中見到過啤酒、白酒等各種酒類物質，為什么人喝酒會醉呢？很多學生會回答是因為酒中含有一定濃度的酒精。那酒精究竟是什么樣的物質呢？學生的興趣會被調動起來。而在學習乙酸時，乙酸也就是醋酸，是廚房中常見的醋類物質，炒菜的時候放入醋可以入味，使食物更加美味。那么醋的來歷是什么呢？教師就可給學生講述“古代釀酒高手杜康在釀酒之后把酒糟泡在水缸里，最后竟然釀成了醋”的故事，學生會對故事產生好奇，后續教師講解乙酸的化學性質時就可解答該謎題。

2.設計生活化的化學知識競賽

中職學校學生的思維比較活躍，而且他們具有較強的好勝心理，這樣教師在教學的過程中，就可以豐富現有的生活化教學模式，設計多樣化的化學知識競賽，從而使整個教學過程兼具趣味性和知識性。

例如教師可以給出如下的競賽試題：（1）被蚊子或者其他蟲子咬過之后，可以涂上少量的牙膏或者肥皂水，這是為什么呢？其實這涉及到了化學中所學的中和反應，即酸堿反應生成鹽和水，可以減輕癢的感覺。（2）石灰水為什么可以保鮮雞蛋呢？這主要還是考慮到了石灰水和二氧化碳之間的化學反應。（3）引起粗鹽潮解的物質是什么呢？主要是硼酸類物質。由于這些競賽題與中職學校學生的實際生活密切相關，他們可以借助生活化的小實驗或者手機上網查資料等方式獲取問題的答案。而在競賽結束之后，學生會對化學知識有更多的認識，會更加明確化學學科學習的意義，這有利于幫助他們形成長遠的學習目標。

3.進行生活化的化學探究實驗

化學是一門以實驗為主的課程，教材上涉及到了很多探究性的實驗，而中職學校學生對化學實驗也比較感興趣。這樣教師就應該在化學實驗教學的過程中，注重生活化元素的滲透，從而幫助學生形成完整的化學知識體系。

例如在探究丁達爾效應時，丁達爾效應是指當有一束光透過膠體時，從入射光角度可以觀察到一條光亮的“通道”。其實清晨陽光透過茂密的樹葉照射下來的一道道光束就是丁達爾現象，生活中還有哪些現象可以用丁達爾效應來解釋呢？我們應該如何進行丁達爾效應的實驗呢？這樣學生在實驗時會有更多不同的想法，對實驗結果的看法也各不相同，使得教學更加多樣化，有利于培養學生的發散和創新性思維。

總之，在設計生活化的化學實驗時，教師應多一些耐心，鼓勵學生從多個角度思考實驗步驟和結論，從而使他們意識到實驗內容并不是固定的，以進一步開闊他們的視野，培養他們的創新精神。

4.組織生活化的化學實踐活動

讓生活走進化學，讓化學走向社會，這是新課改下對中職化學教學提出的基本要求。這樣教師在教學的過程中，就應該善于組織多種生活化的實踐活動，以鼓勵學生借助化學知識解決實際問題，實現知識的遷移和融會貫通。

例如在學習《基本營養物質》部分知識時，人類所必需的營養物質包括糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和水等，其中脂肪具有保護體溫和內臟等的作用，能在脂肪酶的作用下分解，產生能量。但是現階段越來越多的人因為脂肪攝入量過高，而導致了高血壓、冠心病等的發生，嚴重者甚至會猝死。這樣教師就可在講述教材知識之后，鼓勵學生思考日常生活中哪些食物中所含的脂肪較多呢？油脂類物質對人體的危害有哪些？應該如何合理膳食呢？在學生掌握了這些問題之后，教師還可組織他們以問卷調查的形式，走訪自己所在小區內的居民，詢問他們對油脂攝入過多的看法，以及所面臨的健康困擾等，從而使學生意識到健康飲食的重要性，以幫助他們養成良好的生活習慣。

三、結語

綜上所述，在化學教學生活化的過程中，教師應該積極轉變自身的教學觀念，樹立以學生為本的教學原則，并注意所選取的生活案例是中職學生熟悉和感興趣的，這樣才能激發學生學習的主觀能動性。當然，除了創設生活化的教學情境、組織生活化的教學活動和各種實驗之外，教師還應該善于借助多媒體等現代化的教學手段，以營造良好的課堂學習氛圍，從而真正將化學教學落到實處，使中職學生感受到化學學科的魅力，為他們今后的學習打下堅實的基礎。

參考文獻：

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