尚 蕓 孫琳琳
(沈陽大學,遼寧 沈陽 110000)
隨著中國經濟的發展和“漢語熱”的不斷升溫,世界學習漢語的人數逐年上升。自古與中國交往甚密的韓國也不例外,2004年在韓建立的世界上第一個孔子學院更是推動了中國文化的傳播,吸引著越來越多的韓國人學習漢語和中國文化。除了孔子學院和孔子課堂,韓國還與中國共同成立了CPIK項目,旨在促進中韓教師的文化交流和教學進步,據2017年的統計數據,自2012年成立以來,中國派往韓國的志愿者教師人數共為1641人,遍布韓國17個地區500多所中小學進行漢語教學及中華文化的傳播。因此,漢語的在韓教育任重道遠,尤其在中華文化方面的教學更是至關重要。
孔子學院是漢語文化傳播的主要媒介,每個孔子學院都會定期開展漢語活動供學生參加和體驗,教學資源和活動形式十分豐富。而普通的中小學漢語教育主要是以課堂的形式實現,文化活動較少,各個學校的資源不同也導致學生體驗的程度不同。但是,開設漢語課程的大多數學校會在教學中進行文化內容的講解及文化體驗,如穿中國傳統服飾、剪紙、書法、畫臉譜、烹飪中國美食等,但很少有目的語環境下的實操體驗活動。以筆者所在任教學校為例,我們不開設專門的文化課,只是根據教材設定的文化內容進行講授和文化體驗。如講授服飾文化時體驗唐裝,講授中國人的趣味生活時體驗柔力球、踢毽子等民間活動。此外,在下學期開設了一節京劇專題文化課,用了兩課時的時間介紹了京劇和臉譜的基本內容并親手制作了京劇臉譜,學生的學習興趣很濃厚。
我們使用的教材是天才教育出版社的《中國語1》。這本教材在韓國的通用性很高,系統也較為完備,內容豐富,方便教學。但是,這本教材的文化部分的內容局限性較高,題材不是很新穎。其他版塊的文化內容介紹也有片面化現象,如中國的高中生活、衣食住行等專題。這就需要教師們更新講解,并開發文化教學資源激發學生學習興趣。
在文化教學過程中,由于資源有限,我們通常會采用視頻短片和PPT圖片的形式來進行文化介紹,但在實操中效果并不是很好。學生會對某些文化內容提不起興趣,也會對單調的文化介紹產生厭倦。因此,在第二學期期末考試之后,采取自愿的方式在高一高二漢語班學生中找出志愿者分享喜歡的文化內容,要求是利用一切可利用資源做文化分享報告。具體分享主題及興趣點分析如下:
高一共有22名同學進行分享,主題包括人物介紹、娛樂、歷史、職業、飲食、企業、航空、旅行、數字、顏色、婚禮、教育。其中有5名學生(占總人數的22.7%)的分享涉及到人物介紹;涉及飲食文化的有3名(占總人數的13.6%)。涉及娛樂文化的有4名(占總人數的18.2%)。從數據可以看出,高一學生對于人物介紹的興趣點最高,飲食和娛樂文化次之。
高二共有35名學生進行了分享,除了高一學生分享的主題外,還包括運動、商標、少數民族、熊貓、電視臺、互聯網+、傳統游戲等。其中涉及人物介紹的有12名(占總人數的34.3%);涉及運動文化的有4名(占總人數的11.4%);涉及旅行文化的有3名(占總人數的8.6%);涉及飲食文化的有4名(占總人數的11.4%);涉及娛樂文化的有6名(占總人數的17.1%);介紹商標品牌的有3名(占總人數的8.6%);從數據可以看出,高二學生對于人物介紹的興趣點最高,娛樂、飲食、運動、旅行及商標文化次之。
從高一和高二的學生發表情況來看,學生對于中國文化的興趣點多集中在人物、娛樂、飲食、互聯網企業、旅行、運動、商標等。學生們的文化介紹內容豐富,涉及面廣,擴展性強。高二的學生較高一的學生更有邏輯性和條理性,介紹的內容更加具體,找到的資料也更加豐富。如旅行方面,高二的學生更傾向于具體的景點分類,按照不同的區域介紹景點,也針對一個景點做了旅行計劃,從韓國出發到目的地旅行的全部事宜都包括在內,細化到中韓旅行服務的差異和注意事項。再如飲食文化和娛樂文化的介紹,高二的學生除了介紹基本內容外,還將中韓的差異做了對比,以及對這兩項產業的發展和合作做出了論述。
從教材中的文化介紹來看,學生的文化介紹更加豐富且具有新鮮性,更貼近當代生活。以《中國語1》為例,兩者重合的主題部分為旅行、民族、數字、高中生活、飲食。可見,教材中的文化部分與學生介紹的文化重合的并不是很多,而且教材的文化介紹也沒有學生搜集的資料豐富。我認為這有兩種原因,一是學生已經學會了教材中的文化,因此擴展文化來補充分享;二是學生對教材中的文化內容興趣不大。從上課的觀察及學生準備文化內容的積極性來看,后者的可能性更大。結合韓國學生的學習特點來說,他們更喜歡操作性學習,即自己搜集資料當主講或是有活動可以參與其中。因此,我認為掌握學生的文化興趣點十分重要,加大學生的興趣點投入會更利于教學。
結合教材、學生課堂表現、學生興趣點及當今中國的發展,對韓國學生的文化教學建議如下:
從發表結果來看,學生更喜歡當代的中國文化。如當紅影視明星、娛樂產業、武術、互聯網企業等,而這些恰恰是教材沒有涉及的。從學生的課堂反應來看,他們對中國的阿里巴巴、小米、騰訊產生了極大的興趣,尤其對淘寶、微信、支付寶、共享單車和小米手機、機器人等感到驚訝。因此,在教學中可以將這些內容編排其中。此外,教師要善于挖掘新鮮事物,把握新動態、新形勢,將其轉化為文化教學內容,如新四大發明等。而飲食、民族、運動、旅行、高中生活等文化內容,雖然教材有涉及,但是有些內容已經陳舊,需要教師更新拓展,使其更具體和系統化。其他的文化教學內容也要適時地加入,如著名歷史人物、歷史介紹、政治、神話故事、中國的游戲,包括麻將、象棋,傳統的空竹及其他民間游戲,流行的網絡游戲名稱等都可以適當引用。但在引用過程中要注意敏感問題及文化差異問題。
隨著網絡的發展,搜索資料更加方便,資料內容也更加豐富。為了更好地進行文化教學,教師可以搜集網絡文化資源,將其分類整理,建立資料庫。可以從電視劇、電影、音樂、短片、圖片、高級階段可以從廣播、網絡語甚至是詩詞中汲取文化內容,給學生最直觀形象地體現。找到資料后可以根據教材內容進行劃分,也可以自創主題劃分,要細化到每一個小類,方便提取。在介紹文化時可以借助時間軸或故事線來進行介紹和劃分。此外,教師們之間也可以建立聯系,互相分享資源,優勢互補。在教學中也可利用現代手段如微信等將資料分發給學生,利用翻轉課堂進行交流講授。
最能直接感受文化的方法就是將自己投入目的語文化之中。韓國有些學校會開設漢語社團,會定期開展文化體驗活動。有些學校有游學項目,如我所任教的學校每學期都有來中國游學的項目,這是體驗中國文化最好的辦法,也是收獲最大的辦法。但是,在日常的教學中,我們也要盡量為學生安排文化體驗活動,讓學生能夠參與其中,這樣才會利于教學,也利于學生理解中國文化。建議每學期開展兩次體驗活動,如剪紙、品茶等,學習理論的同時還要親身體驗,這樣印象才會深刻。
中國文化博大精深,學好中華文化是一個長期的過程。對于外國學習者來說,文化學習可以吸引他們的目光,提高學習漢語興趣,中國文化學習更是他們認識中國的鑰匙。因此,教師要想更好地投入教學就要把握學生的興趣點,在教材的基礎上進行擴展和補充,創新文化教學模式,因地制宜,因材施教。