是什么傷害了我們的脾胃

■山西省中醫院脾胃病科 胡江濤

隨著生活節奏的加快，工作壓力的增大，人們的身體和精神都面臨著更大的挑戰，一些不良的飲食生活習慣正慢慢侵蝕人們的身體，長此以往對人的脾胃會造成不同程度的傷害。那么，是什么傷害了我們的脾胃？

【暴飲暴食】暴飲暴食后會出現頭暈腦脹、精神恍惚、腸胃不適、腹瀉或便秘等癥狀，嚴重的會導致急性胃腸炎甚至胃出血。

【偏食嗜食】中醫所說的肥甘厚味，屬于甜味、油膩性食物。臨床研究表明，攝入過量甘味食物易導致胃癌；攝入過多肥肉、油脂等，能促發乳腺癌、結直腸癌和胰腺癌。另外，偏食還可導致營養障礙、代謝失調等病癥。

【常食生冷】生食不僅因含有病菌或寄生蟲而易令人患病，而且往往不易被消化吸收并損傷腸胃，導致消化不良，而且易誘發咳喘等疾病。

【飲食過燙】飲食過熱會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激極容易誘導組織惡變，這類食物包括熱湯、面湯、火鍋等。飲食溫和對健康有益。

【常食過咸】過咸的飲食會增加高血壓、胃癌等病的發病率。除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品。研究顯示，常食腌制食品者患食道癌的風險是不常食用者的2.79倍。

【飲食不潔】吃煎炸、熏烤類的食物太多是有害健康的，這類食物經過高溫油炸和烤制，長期攝入易誘發胃癌、腸癌等。

【不吃早餐】不吃早餐的人，胃內處于高胃酸狀態，會引起胃內黏膜損傷，誘發胃炎、消化性潰瘍。久而久之會導致便秘和膽結石等消化系統疾病，而且不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物。長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖。

【晚餐過飽】有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西。這樣做不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃黏膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。

【邊吃邊玩】吃飯時端著飯碗跑到電腦面前坐著，眼睛一動不動地盯著屏幕，嘴巴做著機械式的咀嚼，筷子往嘴里塞著食物。長此以住就會引起食欲減退，影響食物的消化與營養的吸收。

【吸煙酗酒】煙中含有的尼古丁是導致胃病的罪魁，吸煙會直接加重胃炎、胃潰瘍的病情。“早酒傷胃，宿酒傷脾”，酒對脾胃的傷害不容小覷。長時間飲酒、空腹飲酒或者過量飲酒都會影響腸胃功能，造成胃黏膜糜爛、潰瘍的發生，還可能引起胃癌或加速潰瘍惡變。

【水果當飯】很多愛美的女士，為了減肥會選擇把水果當作正餐來吃。長期把水果當作飯來吃會使人體缺乏蛋白質等物質，造成營養失衡，甚至引發胃腸道疾病。

【飲料當水】飲料可解一時之渴，不能當水喝。好多飲料中含有咖啡因、牛磺酸等食品添加劑，兒童應慎用。另外，過度飲用濃茶也不好，濃茶中咖啡因、茶堿濃度過高，使中樞神經系統的興奮性增高，進而可引起胃蠕動加快，胃壁細胞分泌亢進，胃酸增加，對胃黏膜刺激加強，易導致胃潰瘍。

【藥物濫用】臨床資料顯示，許多藥物會直接或間接地損傷胃黏膜，引起炎癥、潰瘍，甚至出血穿孔等。

【憂思惱怒】情志因素和脾胃病關系密切，機體在長期反復的憂、思、悲、恐、驚的刺激下引起肝郁氣滯，橫逆犯胃，導致脾胃升降功能失常，發生脾胃病。

【過勞久坐】生活中過度勞累傷及脾，脾失健運，進而不能為胃輸送營養精微，引起胃部不適，影響脾胃。“久坐傷肉”“久臥傷氣”，缺乏運動，脾的運化功能就會減弱，傷害我們的元氣。