微生物養殖技術專題

當前，各級農業部門大力貫徹落實中央部署要求，以實施鄉村振興戰略為統領，深入推進農業供給側結構性改革。我國農業發展已經進入由追求產量向重點提升質量轉變的階段，堅持質量興農、綠色興農，優化農業結構，促進農業經濟提質增效、轉型升級。微生物養殖解決了傳統養殖環保、肉品安全、成本高的難題，真正做到省水、省料、省勞力以及提高畜禽品質，增加養殖效益的優點。

生物發酵床技術養豬，要點都在這

中國是世界第一養豬大國，2016年年末生豬存欄4.3億頭，生豬出欄6.8億頭，出欄率152%，豬肉產量達5299萬噸。但目前大多數養豬場圈舍都采用水泥地面，極易造成糞尿存積，惡臭散發，使豬舍環境惡化、周圍空氣和水源環境受到污染，另外還容易造成各種病原微生物的滋生，導致生豬的免疫力下降，肉質變差。

在一般的生豬飼養過程中，我們養豬人經常會添加一些激素、抗生素以達到提高生豬的免疫力，改善豬肉品質，同時縮短生豬的出欄周期，降低飼養成本的目的。但現有的飼養方法飼料利用率較低、成本較高，且不環保。

生物發酵床技術解決了傳統養殖環保、豬肉安全、高成本的難題，真正做到“三省”即省水、省料、省勞力；“兩提”即提高免疫力、提高豬肉品質；“一增”即增加養殖效益，養豬發酵床綜合技術采用后每頭豬比傳統養法多賺150～200元；“一減”即減少存欄時間，提前10～15天出欄、零排放。

本期結合生產實際，為大家介紹生物發酵床養豬技術，它不僅能有效解決養豬過程中造成的糞尿堆積、豬舍環境惡化的問題，更能在不使用激素和抗生素的情況下，提高飼料利用率，增強動物免疫力和抗病力，縮短飼養時間，提高肉品質和產量。

養殖技術要點：

豬舍建設：豬舍要建設成日光溫棚豬舍，內設自動飲水器、自動喂食裝置，豬舍外墻用石灰水涂成白色，以提高豬舍外表面的反射能力和熱散失率，從而減少太陽熱能對豬舍內和豬體的傳遞，豬舍外墻上設有通風孔，通風孔內設置噴霧裝置，可有效降低豬舍內溫度豬舍，另建成后用2%火堿水溶液或其它消毒藥進行消毒;

生物發酵床墊圈：豬舍采用生物發酵床墊圈，生物發酵床厚度100厘米分上下兩層，下層為20厘米玉米桿，上層80厘米 至少包括原木屑、泥土、鹽;在所述上層加入氯化鈉、紅糖、益生菌菌種的混合物，氯化鈉、紅糖、益生菌菌種質量比為1∶0.5∶0.5，濕度控制在60%～75%經7～10 天后可進豬;

生物發酵是利用益生菌將原木屑、紅糖、玉米桿等有機會發酵制成墊料，并且利用益生菌以豬糞尿為基礎迅速繁殖，殺滅抑制各種病原微生物，同時消化分解糞尿，改善了養殖環境，提高了生豬的防疫水平。益生菌隨著飼料進入生豬體內，也有利于形成優勢菌群，同時分泌與合成大量氨基酸、蛋白質、維生素和各種生化酶、抗生素、促生長因子等營養與激素類物質，以調整和提高動物機體各器官功能，提高飼料轉化率，對動物產生免疫、營養、生長刺激等多種作用。

仔豬選擇：選擇本地區數量多、適應性強的品種，入欄仔豬選擇日齡 50～60 天、體重 25～30公斤、品質優良、健康的仔豬，進圈前要進行防疫驅蟲;

飼料喂養：采用基礎日糧加專用飼料的喂養方式，小豬斷奶10 天后，給其喂食用于提高免疫力的專用飼料。

基礎日糧用以下各組分組成的飼料進行喂養：骨粉1～3 份、山楂 3～5 份、大青葉 3～8 份、麥芽3～8 份、鈣粉10～15份、玉米粉 27～40 份、豆粕 15～18.5 份、脫毒棉蛋白15～20 份、米糠81～5份、魚粉3～8 份、食鹽0.5～1份;飼料中加入了松針粉和生黃芪，松針含有豐富的營養成分，富含糖類、粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸和多種微量礦元素、胡蘿卜素（包括β- 胡蘿卜素）、維生素E、C、B1、B2、H、K，鈣、鐵、錳、鎂、銅、硒等多種維生素、生物黃酮類物質、精油、葉綠素、不飽和脂肪酸、酶與輔酶等活性物質;松針內天然抗氧化物質的含量，也是目前發現的所有植物中最高的，因此可有效提高生豬的免疫力，減少生豬的發病。生黃芪具有增強免疫功能、增強機體耐缺氧及應激能力、促進機體代謝、改善心功能、降壓、保肝、調節血糖以及抗茵和抑制病毒的作用。

專用飼料是用來提高生豬免疫力，小豬斷奶10 天后，給其喂食用于提高免疫力的專用飼料，所述專用飼料由松針粉、生黃芪、玉米粉、麥麩以及豆粕粉或豆餅粉加入水充分混合后制得，所述松針粉、生黃芪、玉米粉、麥麩、豆粕粉或豆餅粉以及水的質量比為2∶1∶10∶6∶3∶15。

圈舍消毒：將微生物活性液稀釋100 倍，按每平方米0.8 公斤的用量對圈舍進行噴霧消毒，每月消毒 1～3 次。

（豬訊網）