北方種甘蔗，下一個農業藍海？

甘蔗是我國重要的經濟作物，集中產區一直限于北緯24℃的長江以南地區，故有“桔不過淮，蔗不過江”之說。近年來，隨著南涼北熱氣候變化和品種改良馴化、栽培技術完善以及設施農業出現和塑料大棚及地膜覆蓋技術應用，甘蔗在北方種植取得了成功，改變了我國甘蔗只能種植在長江以南的歷史，甘蔗產業現今成為我國區域經濟發展和農民增收的重要特色產業。

我國南方蔗區主要種植糖蔗，作為蔗糖原料，而我國北方蔗區主要種植果蔗，以市場鮮銷為主。隨著科技的進步，北方種蔗前景廣闊優勢突顯。

一是育苗技術優勢。北方提倡大棚溫室育苗、大田小拱棚移栽，通過改變南方傳統栽培措施提高甘蔗耐旱抗寒能力。

二是市場效益優勢。北方人冬春季節有吃甘蔗的消費習慣，市場條件好。北方種植果蔗精細管理產量高（每畝在1萬公斤左右），上市近便，價高利豐。如貯藏得法，銷售期可達半年之久。隨著種植規模的逐年增大，還將有利于促進北方甘蔗產品加工業的興起。

三是特選品種優勢。北方種蔗正值初始發展階段，主要發展果蔗和果糖兼用蔗。盡管種植技術和經驗有待進一步探索完善，但引進和馴化的都是耐旱抗寒、早熟高產新品種。凡是能種小麥、玉米的土地，只要有澆水條件，均可種植甘蔗，并且甘蔗能正常生長，其外觀與品質均可與南方果蔗相媲美。近幾年，五彩蜜蔗在各地普及推廣后，“冀蔗一號”“甜夢2000”“狀元紅”、特早熟紫紅果蔗“北國紅”等一系列新品種相繼誕生，為北方甘蔗市場的崛起奠定了堅實基礎。

四是高溫強光優勢。北方夏季光照充足，酷暑高溫，最高可達40℃以上，一般28℃～35℃高溫天氣能持續兩月有余，這正好滿足了甘蔗高溫高光的生理需求。甘蔗是高稈作物，在南方夏秋季節容易遭受風害而倒折，損失慘重。而北方秋季天高氣爽、干旱少風，不但有利于甘蔗轉色增糖，而且很少彎曲或倒折，商品品質大大提高。

五是無公害優勢。北方是新蔗區，不存在病源蟲源，病蟲害很少發生，自然也很少噴藥，有利于提高商品蔗無公害品質。

北方甘蔗種植注意事項

一是選用抗病優良品種。長江以北廣大地區光、溫、水、土壤適宜條件下，應選用生育期相對較短（210天左右）、抗寒、抗旱、生長勢旺盛、上糖快而集中，符合當地消費習慣的抗病優良品種（除了上述品種外還有“江淮紅”“海棠紅”“綠寶紅”“萬山紅”等）。同時，科學引導蔗農選用無病蟲健壯甘蔗，最好是新植蔗梢頭苗做種，從源頭上防止病蟲傳播危害。

二是因地制宜實行雙膜覆蓋。北方種蔗要盡量延長其生長時間，提倡早春育苗移栽。北方種蔗不同于南方，生產上必須采取人工育苗，這是北方種蔗成功的關鍵。采取鋪地膜加扣小拱棚雙膜覆蓋，抵御晚霜和倒春寒，提高地溫、減少水分蒸發和肥料流失，促使早分蘗，增加有效莖，提早拔節。當棚內最高溫度達38℃以上時適當放風，預防燒燙葉片。

三是合理密植，建立高產群體。甘蔗的經濟產量是由單位面積有效莖數和單莖重構成的，合理密植既可保證單位面積內有效莖數，又能改善田間通透性和提高光合效率，促進個體和群體協調生長。一般采用等行距90～100厘米，株距20～30厘米的單行種植法，每畝種植基本苗3000～3500棵。分蘗高峰時，剔除小蘗、弱蘗，選留大蘗、壯蘗，每畝有效莖6000～6500株。

四是施足底肥，加大配方施肥量。甘蔗喜歡高效有機肥，如雞糞、餅肥等。在化肥使用上應實行土壤檢測分析平衡施肥，有效成份含量比例為10～8～10（氮—五氧化二磷—氧化鉀）較為適宜，全生育期氮、磷、鉀全部化肥分3次施用。整地時，每畝撒施腐熟有機肥1500公斤，鈣鎂磷肥100～120公斤，尿素20～25公斤，硫酸鉀25～30公斤。

五是科學防控病蟲害。選用50%多菌靈可濕性粉劑+70%噻蟲嗪可分散粉劑1000倍液浸種5～10分鐘，防止蔗種自身所帶病蟲傳播危害；每畝選用3.6%殺蟲雙顆粒劑或8%毒辛顆粒劑5～6公斤+70%噻蟲嗪可分散粉劑40克，結合甘蔗種植管理一次性施藥，按畝用藥量與畝施肥量混勻，均勻撒施于蔗溝蔗株基部及時覆土或蓋膜，可有效防控多種害蟲發生危害。

六是適時延后收獲。立秋節后，北方氣候逐漸轉向白天熱、夜間涼、晝夜溫差大的特定環境，最適合甘蔗積累糖分，剝除底部枯黃老葉，根據墑情少澆水或不澆水，盡量延長生長期至立冬節前后，日最低氣溫4℃～5℃時適時砍收。